2020-2021学年河南省洛阳市洛宁县第三高级中学高三生物期末试题含解析

2020-2021学年河南省洛阳市洛宁县第三高级中学高三
生物期末试题含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的( )
A．Mg是叶绿素不可缺少组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果
C．哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐 D．人体内Mn的含量过高会导致运动失调
参考答案：
B
2. 下图表示某绿色植物的叶肉细胞在其他条件不变且比较适宜时，分别在光照强度为a、b、c、d时，单位时间内CO2释放量和O2产生量的变化。

下列叙述正确的是
A．光照强度为a时，叶肉细胞产生ATP的场所有线粒体、叶绿体、细胞质基质 B．光照强度为b时，光合作用速率等于呼吸作用速率
C．该植物其他条件不变一昼夜中保持15小时光照强度为c，其余时间黑暗，该植物不能正常生长
D．光照强度为d时，细胞要从周围吸收8个单位的二氧化碳
参考答案：
C
3. 干旱环境下茎叶肉质化的植物，其茎叶肉质化最主要是为了
A．防止强太阳
光 B．降低CO2浓度
C．保存体内水
分 D．抗风沙
参考答案：
C
4. （7分）说明：印刷版的试卷和答题卡10分错误，应改为7分。

植物叶片表皮上分布有大量的气孔，气孔结构如图所示。

当组成气孔的细胞（保卫细胞）吸水后，会膨胀变形，气孔开启；反之细胞失水收缩，气孔关闭。

为验证这一结论，某同学设计了如下实验。

请完成该实验并回答相关问题。

（1）实验材料：
菠菜植株、0.3g/mL蔗糖溶液、清水、光学显微镜、玻片、吸水纸、镊子、吸管等（2）实验步骤：
①取菠菜叶用镊子撕取表皮；
②在载玻片上滴一滴清水，将表皮放入清水中，盖上盖玻片制成临时装片；
③将临时装片放在载物台上，先在低倍镜下找到气孔，移动到视野中央，再换高倍镜进行观察，记录观察到的气孔状态为＿＿＿＿（开启或关闭），原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

④在载玻片的一侧滴上一滴＿＿＿＿＿＿＿，在另一侧用吸水纸吸取盖玻片下的液
体，重复做几次；显微镜下观察气孔的变化，一段时间后气孔状态为＿＿＿＿（开启或关闭）。

（3）观察气孔结构图，你会发现保卫细胞含有叶绿体。

请分析这一结构特点的意义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

参考答案：
（除标注外，每空1分，共7分）
（2）③开启在清水中，外界溶液浓度小于细胞液浓度，保卫细胞吸水膨胀变形，气孔开启（2分）④0.3g/mL蔗糖溶液关闭
（3）在光照条件下，保卫细胞含有叶绿体能进行光合作用，产生光合产物增加细胞内液浓度，使保卫细胞吸水，气孔开启，保证叶肉细胞光合作用CO2的供应（合理给分，2分）
本题是一道验证评价性实验，题干中已经提供了比较多的信息，基本上划定了答题的模式，目的明确，只要明确题目中的实验变量和反应变量，然后设计对照组，再根据有关原理分析，一般就能比较正确的写出答案。

（2）本实验首先观察在清水中，气孔的状态，在清水中，外界溶液浓度小于细胞液浓度，保卫细胞吸水膨胀变形，气孔开启；采用引流法将保卫细胞换入0.3g/mL蔗糖溶液，细胞失水收缩，气孔关闭。

（3）保卫细胞含有叶绿体，在光照条件下，保卫细胞含有叶绿体能进行光合作用，产生光合产物增加细胞内液浓度，使保卫细胞吸水，气孔开启，保证叶肉细胞光合作用CO2的供应。

5. 玉米中，有色种子必须具备A、C、R三个显性基因，否则无色。

现有一个有色植株M同已知基因型的三个植株杂交，结果如下：①M×aaccRR→50%有色种子②M×aaccrr→25%有色种子③M×AAccrr→50%有色种子，这个有色植株M的基因型是（）
A．AaCCRr B．AACCRR C．AACcRR D．AaCcRR
参考答案：
A
6. 一匹家系不明的雄性黑马与若干纯种枣红马杂交，生出20匹枣红马和25匹黑马，
你认为这能说明
A．雄性黑马也是纯合子 B．黑色为隐性性状
C．枣红色是隐性性状 D．什么也不能说明
参考答案：
C
7. 可以利用胚胎工程技术培育试管牛，以下相关的叙述正确的是
A．若要提高繁殖率，可以采用胚胎分割技术，胚胎分割时需将原肠胚的内细胞团均等分割
B．试管牛的培育过程属于克隆技术
C．超数排卵技术要使用一定的激素如性激素、孕激素等
D．培育过程用到的胚胎移植实际上是供体生产胚胎和受体孕育胚胎的过程
参考答案：
D
8. 随着人们生活水平的不断提高和环境保护意识的增强，家庭绿化日益普及。

对绿色观叶植物适当补充镁元素，可使其郁郁葱葱，这是因为
A. 镁是合成蛋白质的原料
B. 镁是合成核酸的原料
C. 镁能够促进椬物对水分的吸收
D. 镁是组成叶绿素的重要元素
参考答案：
D
无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如镁是叶绿素的组成成分，因此适时补充镁元素可促进叶绿素的合成而使绿色观叶植物正常生长，故选
D。

9. 澳洲罗宾·华伦和巴里·马歇尔两科学家获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。

他们发现了胃炎、胃溃疡是由幽门螺杆菌感染造成的。

下列关于幽门螺杆菌的叙述正确的是（）
A．细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器但能进行有氧呼吸
B．细胞核中具有染色体 C．幽门螺杆菌的遗传物质是DNA，抗药基因位于质粒上
D．幽门螺杆菌的基因中无内含子，故没有非编码系列
参考答案：
C
10. 叶绿体与线粒体是植物细胞内两个重要的细胞器，在光照条件下，它们各自产生的部分物质是可以循环利用的，下面能正确表示两者关系的是
①叶绿体产生的葡萄糖可进入线粒体内被利用②线粒体产生的二氧化碳可进入叶绿体内被利用③叶绿体产生的氧气可进入线粒体内被利用④线粒体产生的水可进入叶绿体内被利用⑤线粒体产生的ATP可进入叶绿体内被利用
A.①②③
B.②③④
C.①④⑤
D.②③⑤
参考答案：
B
11. 在光合作用过程，能正确反映能量流动途径的是
A.光能→ATP→葡萄糖
B. 光能→叶绿素→葡萄糖
C. 光能→C5化合物→葡萄糖
D.光能→CO2→葡萄糖
参考答案：
A
12. 下列有关动物生命活动调节的描述，正确的是
A. 病原体感染后浆细胞迅速增殖分化并分泌大量的抗体
B. 饮水不足时，肾小管和集合管对水分的重吸收速率降低
C. 受寒冷刺激时，下丘脑合成促甲状腺激素的速率增大
D. 饲喂添加甲状腺激素的饲料，可使正常发育的蝌蚪快速发育成小青蛙
参考答案：
D
浆细胞是高度分化的细胞，没有增殖能力，同种病原体再次感染后，记忆细胞迅速增殖分化为浆细胞，浆细胞分泌抗体，A错误；饮水不足时会引起细胞外液渗透压升高，对下丘脑渗透压感受器的刺激增强，导致抗利尿激素释放量增加，肾小管和集合管对水分的重吸收速率升高，B错误；受寒冷刺激时，下丘脑合成促甲状腺激素释放激素的速率增大，C 错误；甲状腺激素是氨基酸的衍生物，可被机体直接吸收，而且能够促进幼小动物的生长发育，因此，饲喂添加甲状腺激素的饲料，可使正常发育的蝌蚪快速发育成小青蛙，D正确。

13. 右图为电镜下观察的某细胞的一部分。

下列有关该细胞的叙述中，正确的
是（）
A．此细胞既可能是真核细胞也可能是原核细
胞
B．此细胞是动物细
C．结构1、4、5、6均是由生物膜构成
D．胸腺嘧啶参与碱基互补配对的有1和3
参考答案：
C
14. 农科所技术员研究温度对某蔬菜新品种产量的影响，将实验结果绘制成如下曲线。

据此得出以下结论，你认为合理的是 ()
A. 催化光合作用酶的最适温度高于催化呼吸作用酶的最适温度
B. 右图阴影部分表示5～35℃时蔬菜的净光合速率小于零
C. 光照越强，该蔬菜新品种的产量越高
D. 温室栽培该蔬菜时温度最好控制在25～30o C
参考答案：
D
15. 下图表示某绿色植物细胞内部分物质的转变过程，有关叙述正确的是()
A．图中①、②两物质依次是H2O和O2
B．图中(一)、(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体
C．图中(三)阶段产生的ATP较少
D．该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行
参考答案：
A
16. 如图为植物所固定的太阳能的限制因素图解，有关分析不正确的是
A. 影响植物固定太阳能的因素除了光、水、C02外，还有温度、矿质营养等
B. 对于海洋生态系统的植物来说，水不是它们固定太阳能的一个重要限制因素C．通过取食流入下一营养级的能量只有其总能量的10％一20％
D. 图中的营养是指落叶和枯枝中能被植物再利用的有机营养
参考答案：
D
17. 下列关于基因工程的叙述，错误的是（）
A.目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物
B.限制性核酸内切酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶
C. 载体上的抗性基因有利于筛选含重组DNA的细胞和促进目的基因的表达
D. 人胰岛素原基因在大肠杆菌中表达的胰岛素原无生物活性
参考答案：
C
18. （多项选择题）蓝藻、绿藻和硅藻是湖泊中常见藻类，对水体中藻类细胞进行取样计数可用血球计数板。

计数时，观察到的一个计数室细胞分布如右图(图示规格为lmm×lmm×0.1mm)。

下列有关说法正确的有
A．蓝藻、绿藻和硅藻是单细胞生物，所以适合用血球计数板进行计数
B．取出的样液需立即加入固定液进行固定，以维持藻细胞数量不变
C．若图中是样液稀释10倍的藻细胞分布图，则培养液中藻细胞的密度约为l×l08个/mL D．计数结束后，应用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板
参考答案：
AB
19. 下列甲、乙、丙、丁四图分别为某二倍体高等动物正在进行细胞分裂的示意图，据图分析以下说法正确的是
A．卵巢中不可能同时出现这四种细胞 B．丙细胞所示时期可以实现基因重组
C．甲细胞和丁细胞中染色体组数相同 D．甲、丙、丁中都有同源染色体
参考答案：
答案：C
20. 下列实验中，操作方法或结果正确的是
A．检测还原糖时可用番茄汁代替苹果汁，检测脂肪时可用苏丹Ⅳ染液代替苏丹Ⅲ染液
B．用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离时，可看到细胞壁、细胞膜和叶绿体
C．用纸层析法分离色素时，扩散最快的是在层析液中溶解度最大的叶绿素a
D．探究pH对酶活性的影响时，排除温度等因素影响的办法是除pH外其他条件都相同
参考答案：
D
21. 细胞器是细胞中忙碌不停的“车间”，其分布、形态、结构和功能各有不同。

下述说法正确的是( )
A.蓝藻和衣藻都能通过光合作用合成有机物，但前者不含叶绿体
B.癌细胞中核糖体的数量明显少于衰老细胞
C.所有细胞中核糖体的形成都与核仁密切相关
D.性激素在核糖体上合成后，进入内质网进行加工
参考答案：
A
22. 如图表示在夏季的一个晴天，某阳生植物细胞光合作用过程中C3、C5的含量变化，若某一天中午天气由艳阳高照转为阴天，此时细胞中C3、C5含量的变化分别相当于曲线中的哪一段：
A. c→d段(X)，b→c段(Y)
B. d→e段(X)，d→e段(Y)
C. d→e段(Y)，c→d段(X)
D. b→c段(Y)，b→c段(X)
参考答案：
B
23. 下列各项中，与噬菌体的化学成分最接近的是………………………………………（）
A．细菌 B．烟草花叶病毒 C．染色体 D．核糖体
参考答案：
C
24. DNA疫苗是将编码某种蛋白质抗原的基因重组到运载体上，注入机体细胞内表达出相应抗原以诱导机体产生免疫反应，同时激活机体内具有杀伤性作用的细胞，下列有关说法不正确的是
A．接种DNA疫苗后，机体产生的免疫反应主要为体液免疫过程
B．利用克隆技术可大批生产DNA疫苗，因而成本较低
C．相应抗原的表达过程必须有核糖体、线粒体等细胞器参与
D．抗原基因与运载体重组需要DNA连接酶、限制性内切酶等工具
参考答案：
A
25. 关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（）
A. 参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B. 某些无机盐是组成ATP、RNA 和纤维素必需成分
C. 细胞液中盐浓度的高低影响植物根细胞的吸水或失水
D. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化
参考答案：
B
【分析】
1、水的存在形式和功能：自由水，细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水，其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物；结合水，细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。

代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加．若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。

2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；②维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。

【详解】体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水，A正确；纤维素组成元素是C、H、O，不含无机盐，B错误；生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞外液和细胞液的浓度，从而影响细胞的吸水或失水，C正确；自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化，代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，D正确。

【点睛】易错点：注意区分细胞内自由水和结合水的作用，以及纤维素的组成元素。

26. 下图是探究酵母菌进行呼吸方式类型的装置，下列叙述错误的是( )
A．假设装置1中的液滴左移，装置2中的液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸
B．假设装置1中的液滴不移动，装置2中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C．假设装置1中的液滴左移，装置2中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
D．假设装置1、2中的液滴均不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
参考答案：
D
27. 下列关于细胞核的叙述正确的是（）
A．真核细胞的细胞核控制着细胞的代谢和遗传
B．在电镜下观察原核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体
C．真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
D．细胞核内的液体叫细胞液
参考答案：
A
只有真核细胞的主要结构有核膜、核仁和染色体，细胞核内的液体称为核液，核孔具有选择透过性，mRNA可以通过核孔进入细胞质，DNA不能。

28. 右图表示细胞分裂过程中染色体、核DNA变化相对值。

下列有关a～c段(不舍a、c点)
的叙述正确的是( )
A．细胞中始终存在染色单体
B．细胞中始终存在同源染色体
C．细胞中染色体和核DNA数之比由l：2变为l：1
D．此时的染色体行为是生物变异的根本来源
参考答案：
A
29. 下列关于细胞的结构与功能的说法中正确的是
A. 由细胞构成的生物，其遗传物质是DNA或RNA
B. 核糖体、高尔基体、内质网都能发生生成水的反应
C. 人体衰老的细胞与细胞核体积均变小，新陈代谢减弱
D. 具有生物活性的线粒体放在葡萄糖溶液中可以进行有氧呼吸
参考答案：
B
30. 下面关于下丘脑功能的叙述，正确的是（）
①大量出汗后，下丘脑分泌的抗利尿激素增加
②寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素，促进甲状腺活动来调节体温
③下丘脑是体温调节的高级中枢，在下丘脑产生冷觉和热觉
④血糖低时，下丘脑通过有关神经的作用，可以促进肾上腺和胰岛A细胞的分泌活动
⑤内环境渗透压的增高，使下丘脑某部位产生的神经冲动传至大脑皮层产生渴觉
A．①②③ B．②③④ C．②④⑤ D．①④⑤
参考答案：
D
31. 下列关于遗传信息的翻译的叙述中正确的是（）
A．细菌细胞内没有内质阿和高尔基体，所以不能合成分泌蛋白
B．通过翻译将mRNA中的碱基序列翻译为蛋白质的氨基酸序列
C．生物体内合成蛋白质的氨基酸有20种，则tRNA也有20种
D．在核糖体上合成的肽链刚脱离核糖体便可以承担细胞生命活动
参考答案：
B
32. 下图是探究温度对水螅种群增长影响的实验结果，下列说法正确的是
A．在培养过程中，水螅的种群密度随温度的升高而逐渐增大
B．在30℃时水螅种群呈“S”型增长，种群增长速率在15天左右最大
C．在l0℃，20℃时水螅种群呈“J”型增长，且20℃时种群增长速率较大 D．实验结果表明，20℃左右培养水螅是获得较大种群数量的良好温度
参考答案：
D
33. 取某种植物生长状况一致的新鲜叶片，用打孔器打出若干圆片，圆片平均分成甲、乙、丙三组，每组各置于一个密闭装置内，并分别给予a、b、c三种不同强度的光照，其他条件一致。

照光相同时间后，测得各装置内氧气的增加量如右图所示。

下列叙述错误的是 ( )
A．装置内增加的氧气来自于水
B．该图反映了光合作用强度与光照强度的关系
C．丙组装置内的CO2含量照光后比照光前低
D．光照强度为a时，光合作用停止
参考答案：
D
34. 一个神经细胞通常有两种突起:树突和轴突,每个神经元有多个突起,但轴突却只有一个。

中国科学工作者们发现了一种称为GSK的蛋白激酶在神经细胞中的分布规律:在未分化的神经元突起中,GSK的活性比较均匀;而在轴突中的活性比树突中的要低。

如果这个分子活性太高,神经元会没有轴突;如果太低,则会促进树突变成轴突。

请判断下列说法中不正确的是( )
A. 神经冲动的有序传导与GSK蛋白激酶的活性有关
B. 提高GSK蛋白激酶的活性,有利于突触的形成和信息的传递
C. 若能将某些功能重复的树突变为轴突,将有助于治疗神经损伤
D. 如果用药物改变GSK的活性,可以使一个神经细胞形成多个轴突
参考答案：
B
试题分析：GSK蛋白激酶活性与轴突和树突形成相关，而兴奋在两个神经元之间的传递总是从轴突到树突或者细胞体，故神经冲动的有序传导与GSK蛋白激酶的活性有关，A正确。

提高GSK蛋白激酶的活性，神经元会没有轴突，而突触前膜为轴突末梢突触小体膜，就不能形成突触，B错。

利用药物降低GSK蛋白激酶的活性，将某些功能重复的树突变为轴突，可以使一个神经细胞形成多个轴突，有利于突触的形成和信息的传递，有助于治疗神经损伤，CD正确。

考点：本题考查兴奋的传导和传递相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。

35. 下图是细胞呼吸过程的部分示意图，有关叙述正确的是
A. 阶段A释放了少量能量，其中只有少部分用于ATP的合成
B. 阶段B是乳酸菌产生ATP最多的一个阶段
C. 物质①刺激人体神经末梢，使人产生酸痛感
D. 物质②所需的［H］少量来源于阶段A
参考答案：
A
【分析】
由图可知，阶段A表示糖酵解，阶段B表示电子传递链，物质①是二氧化碳、②是水。

【详解】A、阶段A表示糖酵解，释放少量能量，其中只有少部分用于ATP的合成，A正确；
B、乳酸菌是厌氧生物，进行无氧呼吸，不能进行阶段B，B错误；
C、物质①是二氧化碳，乳酸会刺激人体神经末梢，使人产生酸痛感，C错误；
D、物质②是水，所需的［H］大多来源于阶段A糖酵解，D错误。

故选A。

【点睛】有氧呼吸的一二阶段产生少量的能量，第三阶段产生大量的能量；有氧呼吸的一二阶段均可产生[H]，第二阶段产生的[H]较多。

36. 用高倍观察植物细胞分裂中染色体行为和数目时，使用光学显微镜的正确叙述
是
A．低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，换用高倍镜并增加进光量，调焦观察
B．低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，转用高倍镜并减少进光量，调焦观察C．高倍镜直接对焦，将观察目标移至视野中央，减少进光量，调焦观察
D．高倍镜直接对焦，将观察目标移至视野中央，增加进光量，调焦观察
参考答案：
A
37. 右图表示某生物细胞有丝分裂过程中细胞核内DNA含量变化的曲线。

下列有关叙述正确的是
A．O～A段表示染色体复制，含量加倍
B．B～D段的团藻细胞中含有两组中心粒
C．细菌与B～C段细胞相比主要区别是没有核膜和核仁
D．C～D段细胞核中染色体:染色单体:DNA为1:2:2
参考答案：
B
38. 已知一个蛋白质分子由两条多肽链组成，连接蛋白质分子中氨基酸的肽键共有198个，则转录成mRNA的DNA中，最少应有C和T多少个？( )
A．400 B. 200 C.
600 D. 800
参考答案：
C
39. 运动员处于平静状态和剧烈运动状态下的骨骼肌细胞，分解葡萄糖过程中产生的CO2摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值分别为
A．1、小于1．0 B．1、大于1．0
C．1、1 D．小于1．0、小于1．0
参考答案：
C
40. 下列试管中的内容物加入碘液后变成蓝色的是（）
A. 1、2 、3
B. 2 、3 、4
C. 2 、4 、5
D. 3 、4 、5
参考答案：
C
1号试管温度适宜，且唾液中含有唾液淀粉酶，因此淀粉酶能将淀粉水解，加入碘液后不变蓝；2号试管不含淀粉酶，不能将淀粉水解，因此加入碘液后变蓝； 3号试管虽然加入了2mL稀释的唾液，但由于酶具有高效性，而且温度适宜，所以淀粉酶能将淀粉水解，加入碘液后不变蓝；4号试管虽然含有唾液淀粉酶，但在95℃高温下，酶会变性失活，不能将淀粉水解，所以加入碘液后变蓝；5号试管虽然含有唾液淀粉酶，但在过酸条件下，酶会变性失活，不能将淀粉水解，所以加入碘液后变蓝。

二、非选择题（本题共3小题，共40分。

）
41. .牛奶是微生物培养的良好培养基，牛奶在饮前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图所示操作。

用无菌吸管从锥形瓶中吸取1 mL生牛奶稀释液至盛有9 mL无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次。

请回答下列有关问题：
(1)巴氏消毒的方法是__________________________，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是________________________。

(2)取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是图中的
________。

(3)图中所示方法为稀释培养法，理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。

若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为35个、33个、34个，则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为__________________个，运用这种方法统计的结果往往较实际
值________(填“偏大”或“偏小”)，原因是
______________________________________。

(4)消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死，若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量，则在操作步骤上应做什么改动？__________________________。

(5)从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入__________________，菌落具有____________特征的可以认定为大肠杆菌。

参考答案：
(1). 70～75 ℃煮30分钟(80 ℃煮15分钟) (2). 牛奶的营养成分不被破坏 (3). B (4). 3.4×106 (5). 偏小 (6). 个别菌落可能是由2个或多个细菌形成的 (7). 稀释次数减少 (8). 伊红美蓝 (9). (金属光泽的紫)黑色
试题分析：（1）采用巴氏杀菌法加工牛奶，在70—75℃煮30分钟或80℃煮15分钟进行杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时牛奶的营养成分不被破坏，完好地保存了营养物质和纯正口感。

（2）取最终的牛奶稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布,应选择涂布器，即图中的B。

（3）依题意并结合图示可推测牛奶中每毫升含细菌数为[（35＋33＋34）÷3]×104÷0.1＝3.4×106。

在统计菌落时，当两个或多个菌落连在一起时，平板上观察到的只是单个菌落数，所以运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小。

（4）消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死,若继续用稀释涂布平板法检测消毒后的牛奶中细菌的数量,则在操作步骤上应减少稀释次数。

（5）欲检测大肠杆菌，可在培养基中加人伊红美蓝，大肠杆菌菌落会呈深紫色，略带金属光泽。

考点：本题考查微生物的培养与应用的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

42. （10分）微核由染色体的断片或整条染色体形成，是真核细胞中的一种异常结构，呈圆形或椭圆形，游离于主核之外。

微核往往由于细胞受辐射或化学药物的作用而产生，“微核检测”可用于了解化学物质的遗传毒性。

某中学研究性学习小组的同学为了了解厨房油烟能否诱导微核，采集了某家庭40天中厨房抽油烟机内积累的油烟冷凝物，用二甲基亚砜溶解后再用蒸馏水稀。