人教版高中生物必修一实验专题

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一、细胞的观察和测量

（一）实验目的：认识显微镜的结构和各部分的功能，掌握正确使用显微镜的方法。

（二）仪器用品：显微镜、玻片标本、擦镜纸、物镜测微尺、目镜测微尺

（三）实验步骤：

1.认识显微镜

(1)机械部分：镜座、镜柱、镜臂、镜筒、粗调节器

( 粗准焦螺旋) 、细调节器( 细准焦螺旋) 、转换器、

载物XX、通光孔、弹簧夹片

(2)照明部分：反光镜( 平面镜和凹面镜) 、聚光器、

光圈

(3)光学部分：目镜、物镜( 低倍镜、高倍镜、油镜)

2. 显微镜的使用：

(1)准备：主要是显微镜的安放、用擦镜纸擦拭目、

物镜，两眼同时睁开，左眼观察、右眼看着画图。

(2)对光：用低倍物镜对光。升镜筒→转动转换器( 低) →开大光圈→转动反光镜→白色圆形光斑

(3)低倍镜观察：放玻片→降镜筒→升镜筒→转动粗调节器→调节细调节器→观察

(4)高倍镜观察：移玻片( 低倍镜) →转动转换器( 高) →调光圈→调节细调节器→观察

3、保卫细胞大小的测量

（四）实验结果：

1、放大倍数：也称放大率。物象的大小对物体大小的比例叫做显微镜的放大倍数。

显微镜总的放大倍数等于目镜的放大倍数和物镜放大倍数的乘积，该放大倍数指的是长度或宽度，而不是

面积和体积。

2、视野及镜像亮度：视野是指一次所能观察到的被检标本的范围。视野的大小与放大倍数成反比，即放大倍

数越大视野越小，看到的标本范围就越小。镜像亮度是指视野里所看到的像的光亮程度，它与放大倍

数成反比，所以在用高倍镜或油镜观察标本时，须移动标本才能看清其他部位，并使用凹面反光镜、大光

圈或增强光源，以改善视野亮度，而使物象明亮清楚。

3、任何需要观察的标本都要先用低倍镜观察，原因是： . 低倍镜视野相对大，便于找目标；b. 易调节防止镜头与镜片相撞。

4镜头长度与放大倍数的关系：物镜镜头长度与放大倍数成正比；目镜镜头长度与放大倍数成反比。

5、视野中物象移动与标本移动的关系：如视野中某观察对象位于左下方如何移到ZY，应将装片或切片

向左下方移动，也就是同向移动。原因是视野中物象移动的方向与装片或切片移动的方向相反。

6、放大倍数的扩大或缩小与视野里细胞数量的变化，例：目镜5X，物镜4X，视野ZY有一排细胞共15个，若把物镜换成10X，则细胞数目为6 个。因为视野中的细胞数目与放大倍数成反比；若目镜5X，物镜4X，视野ZG有50 个细胞，再把物镜换成10X，则视野中有8 个细胞。因为视野中看到的事物的范围与放

大倍数的平方成反比。

（六）知识迁移：

1、显微镜目镜为10×，物镜为10×，视野中部范围内看到一行相连的64 个细胞，若目镜不变，物镜转

换为40×后，则在视野中可看到这行细胞中的( )；若视野中被相连的64 个分生组织细胞所充满，当物

镜转换为40×后，则在视野中可看到这些细胞中的( )

．2个B．4个C．8个D．16个

2、如要观察人血涂片中红细胞和白细胞的形态结构，就选用下列哪种组合及物镜与玻片间的距离( )；

．①④⑤

B ．②④⑥

C ．②③⑤

D ．①③⑤

3、用显微镜镜检人血涂片时，发现视野内有一清楚的淋XX 细胞如图。为进一步放大该细胞，首先应将其

移至视野正ZY，则装片的移动方向应是( )

．向右上方B ．向左上方C．向右下方D ．向左下方

4、观察玻片标本时，若发现视野上方较暗下方较亮，应调节（）

．目镜B．物镜C．光圈D．反光镜

5、若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调

节显微镜的措施是：缩小光圈或用平面反光镜。

6、下面是用显微镜观察时的几个操作步骤，要把显微镜视野下的标本从下图中的转为B，其正确的操作步骤是（）

①移动载玻片②调节光圈和反光镜③转动转换器④转动细调节器⑤转动粗调节器

. ①③②④

B. ②③④⑤

C.④③①⑤

D. ③②⑤④

二、食物中主要营养成分的鉴定

目的实验材料化学试剂实验要点颜色变化

淀粉1%淀粉溶液碘液逐滴加碘，摇匀后观察变蓝

还原性糖1%葡萄糖溶

班氏试剂摇匀后，加热至沸腾红黄色液

蛋白质10%鸡蛋清双缩脲试先加5%NOH,振荡后, 滴

紫红色溶液剂1%CuSO4

脂肪植物油XX丹染液

逐滴加入，振荡至颜色不变橘红色Ⅲ

未知样品的成分鉴定切碎→研磨→过滤，过滤液用于检测知识迁移：糖尿病病人家庭简易检测法

提示：葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖

练习

1．下列健康人的4 种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（）

①尿液②胃液③汗液④唾液

．①③B．①④C．②③D．②④

2. 将小麦种子分别置于200C 和300C 培养箱中培养4 天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I 和提取液Ⅱ。取3 支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，450C 水浴保温5 分钟，马上在3 支试管中加人等量班氏试剂并煮沸2 分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（）．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D．甲呈浅红黄色，乙呈红黄色，丙呈蓝色

三、探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系

（一）实验目的：观察成熟植物细胞产生质壁分离和复原现象，了解渗透的基本原理。

（二）实验原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就通过原生质层进入外界溶液

中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质界溶液的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐

渐发生质壁分离复原。

（三）实验材料：紫色洋葱鳞叶外表皮

仪器试剂：显微镜、目镜测微尺、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、10%、20%、30%的蔗糖溶液（四）实验步骤：取材( 紫色洋葱鳞叶外表皮) →展平→加盖玻片→镜检( 低) →30%的蔗糖溶液→引流，重复1-2 次→镜检并记录→滴加清水→引流，重复1--2次→镜检→观察记录

（五）实验结果：

1．选用的洋葱应为紫色。原因是紫色的洋葱有紫色的大液泡，便于观察液泡的大小变化。

2．质壁分离的“质”是原生质层，“壁”是细胞壁“质”和“壁”之间的空隙是蔗糖溶液，为什么？