电子鼻检测技术在粮食霉变识别中的应用研究
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电子鼻检测技术在粮食霉变识别中的应用研究
吴莉莉;林爱英;郑宝周;党建亮;李富强;郭淼;刘存祥
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2009(037)021
【摘要】针对其在粮食霉变检测领域进行了研究,讨论了粮食霉变的生物化学过程、电子鼻的组成和工作原理. 对电子鼻在粮食霉变识别中的研究进展进行了论述和评述,并就电子鼻的发展方向和应用前景进行了探讨.
【总页数】3页(P10133-10135)
【作者】吴莉莉;林爱英;郑宝周;党建亮;李富强;郭淼;刘存祥
【作者单位】河南农业大学理学院,河南郑州,450002;河南农业大学理学院,河南郑州,450002;河南农业大学理学院,河南郑州,450002;河南农业大学理学院,河南郑州,450002;河南农业大学理学院,河南郑州,450002;杭州电子科技大学生物医学工
程与仪器研究所,浙江杭州,310018;河南农业大学理学院,河南郑州,450002
【正文语种】中文
【中图分类】S126
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