壳寡糖的功效与作用

壳寡糖的功效与作用
壳寡糖是一种天然的多糖类物质，主要存在于海洋生物体内如甲壳类
动物、藻类、贝类等中，已知活性壳寡糖主要有壳寡糖、软壳寡糖等，其
结构复杂，具有多种生物活性。

下面将详细介绍壳寡糖的功效与作用。

壳寡糖具有抗菌作用。

研究表明，壳寡糖能够抑制细菌和真菌的生长
繁殖，对于一些常见的致病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及霉菌等具
有显著的抑制作用。

这是因为壳寡糖能够破坏细菌细胞壁的完整性，干扰
细菌的代谢过程，导致细菌死亡。

壳寡糖还具有抗炎作用。

研究发现，壳寡糖能够抑制一系列炎症反应，包括炎症介质的释放、免疫细胞的黏附和迁移等过程，从而减轻炎症反应
引起的损害。

此外，壳寡糖还能够调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力，促进自身免疫的修复与恢复。

壳寡糖还具有抗肿瘤作用。

研究表明，壳寡糖能够抑制肿瘤细胞的生
长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡。

此外，壳寡糖还能够增强免疫系统对肿瘤
细胞的识别和清除能力，促进肿瘤的消退和预防复发。

这使得壳寡糖成为
一种重要的抗肿瘤剂。

壳寡糖还具有降血脂作用。

研究发现，壳寡糖能够降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的水平。

这是因为壳寡糖能够抑制胆固醇的吸收和合成，促进胆固醇的排泄，从而
改善血脂代谢，预防心血管疾病的发生。

壳寡糖还具有促进肠道健康的作用。

研究发现，壳寡糖能够促进肠道
菌群的平衡，增加有益菌的数量，减少有害菌的生长。

此外，壳寡糖还能
够增加肠黏膜屏障的完整性，减少有害物质的吸收，提高肠道的健康状况。

壳寡糖还具有抗氧化作用。

研究发现，壳寡糖能够清除体内的自由基，减少氧化应激引起的损伤。

此外，壳寡糖还能够促进抗氧化酶的活性，增
强机体对氧化应激的抵抗力。