5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版(2019)必修1
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教材分析
本节课为人教版2019必修1生物课本第5.3节“探究酵母菌细胞呼吸的方式”，主要内容为通过实验探究酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸，使学生掌握细胞呼吸的概念、类型及其意义。本节内容为高中生物课程的重要知识点，对于学生理解生物学基本原理具有重要意义。
学生活动：
-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。
-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。
-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。
-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。
（2）讨论法：组织学生进行小组讨论，引导学生思考和分析细胞呼吸的概念、类型及其意义，提高学生的思维能力和团队合作能力。
（3）讲授法：结合多媒体教学，通过讲解细胞呼吸的基本概念、过程和意义，帮助学生建立完整的知识体系，加深对细胞呼吸的理解。
2.教学手段
（1）多媒体教学：利用多媒体课件，展示细胞呼吸的动画、图片和图表，使抽象的概念具体化，提高学生的学习兴趣和理解能力。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
教学方法/手段/资源：
-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型。
-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握实验操作技能。
-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
作用与目的：
-帮助学生深入理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型，掌握实验操作技能。
2.实验技能：学生将能够独立完成酵母菌细胞呼吸的实验操作，包括实验材料的准备、实验步骤的执行、实验结果的观察和分析等，培养学生的动手能力和实验操作技能。
3.科学思维：学生将通过实验探究和问题解决的过程，培养运用观察、分析、推理、归纳等科学思维方法解决问题的能力，提高学生的科学思维素养。
4.合作学习：学生将在小组讨论和实验操作中，与同学进行有效的沟通和合作，培养团队合作意识和沟通能力，提高学生的社会交往能力。
其次，讨论法在本节课中也得到了很好的应用。通过组织学生进行小组讨论，他们能够积极思考和分析细胞呼吸的概念、类型及其意义，提高了他们的思维能力和团队合作能力。然而，我也注意到，在讨论中部分学生表现出害羞和不敢发表自己的观点。为了改善这一情况，我计划在未来的教学中，鼓励更多的学生积极参与讨论，并为他们创造一个更加轻松和开放的学习氛围。
（4）细胞呼吸的意义：学生可能难以理解细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，以及细胞呼吸与人类生产生活的密切关系。
针对以上难点，教师需要采取有效的教学方法，如通过实例讲解、小组讨论、实验操作等方式，帮助学生突破难点，加深对细胞呼吸的理解。
教学方法与手段
1.教学方法
（1）实验法：通过实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，使学生能够直观地观察到酵母菌在不同氧气条件下的呼吸作用变化，增强学生的实践操作能力和观察能力。
（2）教学软件：运用教学软件进行实验模拟，让学生在虚拟环境中进行细胞呼吸的实验操作，培养学生的实验技能和分析能力。
（3）小组合作：组织学生进行小组合作学习，让学生在讨论和交流中共同完成实验探究任务，提高学生的团队合作能力和解决问题的能力。
（4）在线资源：提供在线学习资源，如视频教程、实验操作指南等，帮助学生在课外进行自主学习和复习，提高学生的自主学习能力。
课后作业
1.请简述酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义。
2.请解释无氧呼吸和有氧呼吸的概念，并阐述它们之间的区别和联系。
3.请描述酵母菌细胞呼吸实验的步骤和注意事项，以及如何通过实验观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化。
4.请举例说明细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，如为生物体提供能量、维持生命活动等。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的酵母菌细胞呼吸的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
学生学习效果
1.知识掌握：学生将能够理解和掌握酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义，明确无氧呼吸和有氧呼吸在生物体生命活动中的重要性。
教学难点与重点
1.教学重点
本节课的核心内容是探究酵母菌细胞呼吸的方式，重点包括以下几个方面：
（1）细胞呼吸的概念：学生需要理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，是细胞在氧气参与下，将有机物分解为二氧化碳和水，同时释放能量的过程。
（2）细胞呼吸的类型：学生需要掌握无氧呼吸和有氧呼吸的概念，理解它们之间的区别和联系。
5.自主学习：学生将能够自主阅读预习资料，思考预习问题，完成课后作业和拓展学习，培养自主学习能力和独立思考能力。
6.反思总结：学生将通过反思总结自己的学习过程和成果，提出改进建议，促进自我提升，培养反思总结的习惯和能力。
7.知识应用：学生将能够将所学知识应用于实际问题中，如分析日常生活中的细胞呼吸现象，解决生物学相关问题，提高知识的应用能力。
（1）细胞呼吸的概念：学生可能难以理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，以及细胞呼吸过程中有机物分解和能量释放的过程。
（2）细胞呼吸的类型：学生可能难以区分无氧呼吸和有氧呼吸的概念，以及它们之间的区别和联系。
（3）实验探究：学生可能对实验的操作步骤、观察方法以及实验结果的分析存在困难，难以通过实验观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化。
5.请分析酵母菌细胞呼吸与人类生产生活的关系，如面包发酵、酿酒等。
教学反思与总结
在教授《5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式》这一课时，我采用了实验法、讨论法和讲授法等多种教学方法，结合多媒体教学和小组合作学习等教学手段，以激发学生的学习兴趣和主动性。
首先，实验法在本节课中发挥了重要作用。通过让学生亲自动手进行酵母菌细胞呼吸的实验操作，他们能够直观地观察到酵母菌在不同氧气条件下的呼吸作用变化，从而加深了对细胞呼吸的理解。但同时，我也发现部分学生在实验操作中存在一定的困难，如实验材料的准备、实验步骤的执行等。为了改进这一点，我计划在未来的教学中，提前为学生提供更详细的实验操作指南，并加强对实验操作的指导和监督。
（5）互动式教学：通过提问、回答、讨论等方式，与学生进行互动，激发学生的学习兴趣和主动性，提高教学效果。
教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动：
-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。
-设计预习问题：围绕酵母菌细胞呼吸的方式，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。
8.科学态度：学生将通过学习细胞呼吸，培养对生物学研究的兴趣和热情，树立正确的科学态度，提高对科学研究的认识和尊重。
9.社会责任：学生将能够认识到细胞呼吸与人类生产生活的密切关系，关注生物科学的发展，培养社会责任意识，为人类的可持续发展做出贡献。
10.终身学习：学生将能够通过本节课的学习，培养终身学习的习惯，不断提高自己的学习能力和知识水平，为未来的学习和成长打下坚实的基础。
（3）实验探究：通过实验探究酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸，使学生能够观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化，从而加深对细胞呼吸的理解。
（4）细胞呼吸的意义：学生需要理解细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，包括为生物体提供能量、维持生命活动等。
2.教学难点
本节课的难点主要在于学生对细胞呼吸概念的理解以及实验探究的掌握。
3.科学探究：通过实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，培养学生动手操作、观察记录、分析总结的能力，使学生能够在实践中体验科学探究的过程，培养科学探究素养。
4.社会责任：本节课通过对细胞呼吸的探究，使学生认识到细胞呼吸与人类生产生活的密切关系，培养学生的社会责任意识，使学生能够关注生物科学的发展，为人类的可持续发展做出贡献。
-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
-讲解知识点：详细讲解酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握实验操作技能。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验酵母菌细胞呼吸的实验操作。
最后，讲授法在本节课中起到了基础性的作用。通过详细讲解细胞呼吸的概念、类型及其意义，帮助学生建立了完整的知识体系，加深了对细胞呼吸的理解。但同时，我也发现部分学生在听讲时显得有些分心。为了提高学生的专注度，我计划在未来的教学中，采用更多的互动式教学手段，如提问、回答、讨论等方式，以激发学生的学习兴趣和主动性。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。
作用与目的：
-帮助学生提前了解酵母菌细胞呼吸的方式，为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出酵母菌细胞呼吸的方式，激发学生的学习兴趣。
-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用
教师活动：
-布置作业：根据酵母菌细胞呼吸的方式，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
-提供拓展资源：提供与酵母菌细胞呼吸相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。
-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标主要围绕生物学学科核心素养展开，包括生命观念、科学思维、科学探究、社会责 Nhomakorabea等方面。
1.生命观念：通过本节课的学习，学生能够理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，认识无氧呼吸和有氧呼吸在生物体生命活动中的重要性，从而建立正确的生命观念。
2.科学思维：本节课通过实验探究的方式，培养学生运用观察、分析、推理、归纳等科学思维方法解决问题的能力，使学生能够在实验中发现问题、分析问题、解决问题。
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教材分析
本节课为人教版2019必修1生物课本第5.3节“探究酵母菌细胞呼吸的方式”，主要内容为通过实验探究酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸，使学生掌握细胞呼吸的概念、类型及其意义。本节内容为高中生物课程的重要知识点，对于学生理解生物学基本原理具有重要意义。
学生活动：
-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。
-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。
-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。
-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。
（2）讨论法：组织学生进行小组讨论，引导学生思考和分析细胞呼吸的概念、类型及其意义，提高学生的思维能力和团队合作能力。
（3）讲授法：结合多媒体教学，通过讲解细胞呼吸的基本概念、过程和意义，帮助学生建立完整的知识体系，加深对细胞呼吸的理解。
2.教学手段
（1）多媒体教学：利用多媒体课件，展示细胞呼吸的动画、图片和图表，使抽象的概念具体化，提高学生的学习兴趣和理解能力。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
教学方法/手段/资源：
-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型。
-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握实验操作技能。
-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
作用与目的：
-帮助学生深入理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型，掌握实验操作技能。
2.实验技能：学生将能够独立完成酵母菌细胞呼吸的实验操作，包括实验材料的准备、实验步骤的执行、实验结果的观察和分析等，培养学生的动手能力和实验操作技能。
3.科学思维：学生将通过实验探究和问题解决的过程，培养运用观察、分析、推理、归纳等科学思维方法解决问题的能力，提高学生的科学思维素养。
4.合作学习：学生将在小组讨论和实验操作中，与同学进行有效的沟通和合作，培养团队合作意识和沟通能力，提高学生的社会交往能力。
其次，讨论法在本节课中也得到了很好的应用。通过组织学生进行小组讨论，他们能够积极思考和分析细胞呼吸的概念、类型及其意义，提高了他们的思维能力和团队合作能力。然而，我也注意到，在讨论中部分学生表现出害羞和不敢发表自己的观点。为了改善这一情况，我计划在未来的教学中，鼓励更多的学生积极参与讨论，并为他们创造一个更加轻松和开放的学习氛围。
（4）细胞呼吸的意义：学生可能难以理解细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，以及细胞呼吸与人类生产生活的密切关系。
针对以上难点，教师需要采取有效的教学方法，如通过实例讲解、小组讨论、实验操作等方式，帮助学生突破难点，加深对细胞呼吸的理解。
教学方法与手段
1.教学方法
（1）实验法：通过实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，使学生能够直观地观察到酵母菌在不同氧气条件下的呼吸作用变化，增强学生的实践操作能力和观察能力。
（2）教学软件：运用教学软件进行实验模拟，让学生在虚拟环境中进行细胞呼吸的实验操作，培养学生的实验技能和分析能力。
（3）小组合作：组织学生进行小组合作学习，让学生在讨论和交流中共同完成实验探究任务，提高学生的团队合作能力和解决问题的能力。
（4）在线资源：提供在线学习资源，如视频教程、实验操作指南等，帮助学生在课外进行自主学习和复习，提高学生的自主学习能力。
课后作业
1.请简述酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义。
2.请解释无氧呼吸和有氧呼吸的概念，并阐述它们之间的区别和联系。
3.请描述酵母菌细胞呼吸实验的步骤和注意事项，以及如何通过实验观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化。
4.请举例说明细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，如为生物体提供能量、维持生命活动等。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的酵母菌细胞呼吸的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
学生学习效果
1.知识掌握：学生将能够理解和掌握酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义，明确无氧呼吸和有氧呼吸在生物体生命活动中的重要性。
教学难点与重点
1.教学重点
本节课的核心内容是探究酵母菌细胞呼吸的方式，重点包括以下几个方面：
（1）细胞呼吸的概念：学生需要理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，是细胞在氧气参与下，将有机物分解为二氧化碳和水，同时释放能量的过程。
（2）细胞呼吸的类型：学生需要掌握无氧呼吸和有氧呼吸的概念，理解它们之间的区别和联系。
5.自主学习：学生将能够自主阅读预习资料，思考预习问题，完成课后作业和拓展学习，培养自主学习能力和独立思考能力。
6.反思总结：学生将通过反思总结自己的学习过程和成果，提出改进建议，促进自我提升，培养反思总结的习惯和能力。
7.知识应用：学生将能够将所学知识应用于实际问题中，如分析日常生活中的细胞呼吸现象，解决生物学相关问题，提高知识的应用能力。
（1）细胞呼吸的概念：学生可能难以理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，以及细胞呼吸过程中有机物分解和能量释放的过程。
（2）细胞呼吸的类型：学生可能难以区分无氧呼吸和有氧呼吸的概念，以及它们之间的区别和联系。
（3）实验探究：学生可能对实验的操作步骤、观察方法以及实验结果的分析存在困难，难以通过实验观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化。
5.请分析酵母菌细胞呼吸与人类生产生活的关系，如面包发酵、酿酒等。
教学反思与总结
在教授《5.3探究酵母菌细胞呼吸的方式》这一课时，我采用了实验法、讨论法和讲授法等多种教学方法，结合多媒体教学和小组合作学习等教学手段，以激发学生的学习兴趣和主动性。
首先，实验法在本节课中发挥了重要作用。通过让学生亲自动手进行酵母菌细胞呼吸的实验操作，他们能够直观地观察到酵母菌在不同氧气条件下的呼吸作用变化，从而加深了对细胞呼吸的理解。但同时，我也发现部分学生在实验操作中存在一定的困难，如实验材料的准备、实验步骤的执行等。为了改进这一点，我计划在未来的教学中，提前为学生提供更详细的实验操作指南，并加强对实验操作的指导和监督。
（5）互动式教学：通过提问、回答、讨论等方式，与学生进行互动，激发学生的学习兴趣和主动性，提高教学效果。
教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动：
-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。
-设计预习问题：围绕酵母菌细胞呼吸的方式，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。
8.科学态度：学生将通过学习细胞呼吸，培养对生物学研究的兴趣和热情，树立正确的科学态度，提高对科学研究的认识和尊重。
9.社会责任：学生将能够认识到细胞呼吸与人类生产生活的密切关系，关注生物科学的发展，培养社会责任意识，为人类的可持续发展做出贡献。
10.终身学习：学生将能够通过本节课的学习，培养终身学习的习惯，不断提高自己的学习能力和知识水平，为未来的学习和成长打下坚实的基础。
（3）实验探究：通过实验探究酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸，使学生能够观察到酵母菌在不同氧气条件下呼吸作用的变化，从而加深对细胞呼吸的理解。
（4）细胞呼吸的意义：学生需要理解细胞呼吸在生物体生命活动中的重要性，包括为生物体提供能量、维持生命活动等。
2.教学难点
本节课的难点主要在于学生对细胞呼吸概念的理解以及实验探究的掌握。
3.科学探究：通过实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，培养学生动手操作、观察记录、分析总结的能力，使学生能够在实践中体验科学探究的过程，培养科学探究素养。
4.社会责任：本节课通过对细胞呼吸的探究，使学生认识到细胞呼吸与人类生产生活的密切关系，培养学生的社会责任意识，使学生能够关注生物科学的发展，为人类的可持续发展做出贡献。
-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解酵母菌细胞呼吸的概念和类型。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
-讲解知识点：详细讲解酵母菌细胞呼吸的概念、类型及其意义，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握实验操作技能。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验酵母菌细胞呼吸的实验操作。
最后，讲授法在本节课中起到了基础性的作用。通过详细讲解细胞呼吸的概念、类型及其意义，帮助学生建立了完整的知识体系，加深了对细胞呼吸的理解。但同时，我也发现部分学生在听讲时显得有些分心。为了提高学生的专注度，我计划在未来的教学中，采用更多的互动式教学手段，如提问、回答、讨论等方式，以激发学生的学习兴趣和主动性。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。
作用与目的：
-帮助学生提前了解酵母菌细胞呼吸的方式，为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出酵母菌细胞呼吸的方式，激发学生的学习兴趣。
-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用
教师活动：
-布置作业：根据酵母菌细胞呼吸的方式，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
-提供拓展资源：提供与酵母菌细胞呼吸相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。
-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标主要围绕生物学学科核心素养展开，包括生命观念、科学思维、科学探究、社会责 Nhomakorabea等方面。
1.生命观念：通过本节课的学习，学生能够理解细胞呼吸是生物体生命活动的基础，认识无氧呼吸和有氧呼吸在生物体生命活动中的重要性，从而建立正确的生命观念。
2.科学思维：本节课通过实验探究的方式，培养学生运用观察、分析、推理、归纳等科学思维方法解决问题的能力，使学生能够在实验中发现问题、分析问题、解决问题。