中药煎煮技能与方法理论知识考核试题及答案

中药煎煮技能与方法理论知识考核
一、选择题
1 .气味芳香,含挥发性成分的薄荷、砂仁、豆蔻等，以免其有效成分散失，在煎煮时应（）［单选题］。

A.长时
B.1小时
C.2小时
D.宜短√
2 .特殊药物的煎煮法有（）［多选题］。

A.先煎√
8 .后下√
C.包煎√
D.冲服√
9 .煎中药应选择（）容器煎煮［多选题］。

A.砂锅√
10 不锈钢锅√
C铝锅
D.铁锅
4 .煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面（）［单选题］。

A.1-2厘米
C3-4厘米
D.4-5厘米
5 .滋补药物先用（）煮沸后，改用（）慢煎约40分钟至1小时［多选题］。

A.久煎
8 .武火√
C.文火√
D搅拌
6 .以下中药通常需要另煎的有（）［多选题］。

A.人参√
B.木香
C.薄荷
D.西洋参√
7 .普通"先煎药"应煎煮（）后，再入其它药同煎［单选题］。

A.2小时
B.1小时
C.30分钟√
D.10-15分钟
8 .辛辣而有刺激性的药物应在（）服用［单选题］。

A.饭前
9 .饭后√
C.空腹
10 阿胶的煎煮方法为（）［单选题］。

A.先煎
B后下
C另煎
D.洋化√
11 .毒性中药饮片宜先煎久煎，可减低毒性，下列哪些为毒性药物（）［多选题］。

A.附子√
12 草乌√
C.川乌√
D.鳖甲
11.煎糊的中药可以继续服用（）［单选题］。

A.对
B.错√
12.待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于2小时（）［单选题］。

A.对
B.错√
13.每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再服用（）［单选题］。

AM
B.错
14.煎药时，通常先用文火再用武火（）［单选题］。

A.对
15.解表类药不能浓缩给药，应煎多少服多少（）［单选题］。

AM
B错
16.武火也叫大火、旺火、猛火（）［单选题］。

A.对√
B.错
17 .煎中药可以用瓦罐、玻璃器皿、铜锅（）［单选题］。

A.对
B错√
18 .中药可以直接用沸水煎煮（）［单选题］。

A.对
19 错√
19.一般药物煮沸腾后再煎煮30分钟即可（）［单选题］。

AM
B.错
20.附子、川乌、草乌等有毒药物的先煎时间为30分钟（）［单选题］。

A.对
B.错V
B
1 .气味芳香，含挥发性成分的薄荷、砂仁、豆蔻、鱼腥草饮片等，以免其有效成分散失，在煎煮时不宜
（）［单选题］。

A短时
B.1小时
C.2小时
D.过久√
2 .特殊药物的煎熬法有（）［多选题］。

A.先煎√
8 .后下V
C.包煎√
D.冲服√
3.煎药人员收到待煎药后，应与处方药味、剂数、重量核对，查看是否有特殊煎煮的中药饮片，核对瓶签的（）等是否与处方内容相符，确认无误后方可加水煎煮［多选题］。

A.科别√
B.患者姓名√
C.日期√
D.病床号√
4.煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面（）［单选题］。

A.1—2厘米
8.2—3厘米√
C3—4厘米
D.4—5厘米
5 .滋补药物先用（）煮沸后，改用（）慢煎约40分钟至一小时［多选题］。

A.久煎
B.武火√
C.文火√
D搅拌
6 .煎药量：儿童服用一般煎至（）,成人服用一般煎至（）［多选题］。

A.100—200毫升
B.50—150毫升√
C.200—300毫升√
D.150—400毫升
7 ."先煎药"应煮沸（）后，再入其它药同煎［单选题］。

A.2小时
B.1小时
C.30分钟
D.10—15分钟√
8 .建立煎药人员体检档案，煎药人员上身前，必须进行体检，患（）者不得上岗［单选题］。

慢性胃炎
传染病V
神经性头疼
关节炎
9 .中药煎药质量要求做到（）［多选题］。

A.无糊状块√
10 无白心√
C.无硬心√
D.汁浓味厚√
10∙毒性中药饮片，宜慢火先煎久煎，可减低毒性，下列哪些为毒性（）［多选题］*
黑附片V
草乌V
川乌V
鳖甲
1.煎药人员应当注意个人卫生。

煎药前要进行手的清洁，工作时应当穿戴专用的工作服并保持工作服清
对V
错
2、待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于2小时。

对
错V
3、每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再分装。

对V
错
4、内服药与外用药应当使用不同的标识区分。

对V
错
5、煎药设备设施、容器使用前应确保清洁，要有清洁规程和每日清洁记录。

对V
错。