北师大版初二上册生物期末试卷(含答案)

2021-2022学年八年级（上）期末生物试卷
一、选择题（本大题共30小题，共60.0分）
1.蜈蚣的主要运动方式是（）
A. 跳跃
B. 爬行
C. 游泳
D. 行走
2.少先队员行队礼时，上臂肌肉的状态是（）
A. 肱二头肌收缩，肱三头肌舒张
B. 肱二头肌舒张，肱三头肌收缩
C. 肱二头肌收缩，肱三头肌收缩
D. 肱二头肌舒张，肱三头肌舒张
3.一个新生命的起点是（）
A. 受精卵
B. 胎儿
C. 婴儿
D. 卵细胞
4.人的生殖系统中，能够产生生殖细胞并分泌性激素的器官是（）
A. 阴囊和阴道
B. 睾丸和卵巢
C. 附睾和子宫
D. 输精管和输卵管
5.很多果树利用如图所示的方式繁育优良品种，这种方式称为（）
A. 嫁接
B. 组织培养
C. 扦插
D. 有性生殖
6.有关染色体、DNA和基因的叙述，错误的是（）
A. 一般每个DNA分子包含多个基因
B. 基因是有遗传效应的DNA片段
C. 染色体数目和基因数目一样多
D. 染色体由DNA和蛋白质组成
7.人类研究动物行为所采用的主要方法是（）
A. 观察法和干扰法
B. 实验法和刺激法
C. 干扰法和刺激法
D. 观察法和实验法
8.下列关于细胞核中染色体、DNA、基因三者之间关系的表示中，正确的是（）
A. B.
C. D.
9.下列关于骨、关节、肌肉的结构模式图中表达正确的是（）
A. B.
C. D.
10.下列疾病中不属于遗传病的是（）
A. 流感
B. 白化病
C. 血友病
D. 色盲
11.蜘蛛结网，这属于（）
A. 先天性行为
B. 学习行为
C. 取食行为
D. 防御行为
12.2019年3月5日新闻报道，日本横滨有一只聪明乌鸦，竟然懂得用嘴拧开水龙头喝水，
并在观察后发现，这只乌鸦还懂得调高水量来洗澡。

对此，下列说法错误的是（）
A. 这种研究动物行为的方法是观察法
B. 乌鸦用嘴拧开水龙头喝水属于学习行为
C. 乌鸦用嘴拧开水龙头喝水属于先天性行为
D. 动物的学习行为可以让它们更好的适应复杂的环境
13.我们野外游玩的时候会发现有一些草籽挂在我们的鞋上，当然如果有其他动物通过也会
钩在动物的皮毛上，人和动物在这过程中起了什么作用（）
A. 帮助躲避不良环境
B. 帮助传播种子
C. 促进物质循环
D. 维持生态平衡
14.保护动物多样性的最有效的措施是（）
A. 就地保护
B. 易地保护
C. 法制教育
D. 克隆动物
15.我国建立四川卧龙自然保护区的主要目的是保护下列哪种濒危动物及它们所生活的自
然环境（）
A. 东北虎
B. 藏羚羊
C. 丹顶鹤
D. 大熊猫
16.“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞”所包含的生物现象是（）
A. 遗传
B. 变异
C. 性状
D. 表现型
17.关于正常男子体细胞中的染色体组成，下列表示正确的是（）
A. 22对+XX
B. 23对+X
C. 22对+XY
D. 22条+XX
18.两只狗为争夺一块骨头而发生争斗的行为是（）
A. 节律行为
B. 攻击行为
C. 繁殖行为
D. 领域行为
19.变色龙能随环境的改变而变换体色，这种行为对它来说（）
A. 属于防御行为
B. 有利于逃避敌害
C. 有利于捕食
D. 前三项都有意义
20. 下列有关微生物的描述中，正确的是（ ）
A. 都是单细胞生物
B. 个体微小、结构简单
C. 都是孢子生殖
D. 繁殖速度极慢
21. 细菌的生殖方式是（ ）
A. 有性生殖
B. 孢子生殖
C. 分裂生殖
D. 芽孢生殖
22. 下列对植物、细菌和真菌的描述，正确的是（ ）
A. 植物细胞没有叶绿体
B. 真菌都是单细胞生物
C. 细菌具有成形的细胞核
D. 大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者
23. 下列各组性状中，属于相对性状的是（ ）
A. 猫的白毛和狗的黑毛
B. 豌豆的高茎和圆粒
C. 红色玫瑰和白色牡丹
D. 人的有耳垂和无耳垂
24. 葡萄酒中含有许多对身体有益的成分，应适量饮用，在酿酒过程哪种微生物发挥了重要
作用（ ）
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 甲烷菌
D. 青霉菌
25. 青蛙的生殖方式是（ ）
A. 体外受精，卵生
B. 体外受精，胎生
C. 体内受精，卵生
D. 体内受精，胎生
26. 关于青春期特点，不正确的是（ ）
A. 身高和体重突增
B. 脑和内脏的功能趋于完善
C. 迅速长胖
D. 会出现第二性征
27. 已知显性基因是有耳垂基因，隐性基因是无耳垂基因。

父亲的基因组成是Aa ，母亲的
基因组成是Aa ，请你推断其子女是有耳垂和无耳垂的可能性（ ）
A. 有耳垂14、无耳垂1
4 B. 有耳垂34、无耳垂1
4 C. 有耳垂1
2、无耳垂1
2
D. 有耳垂1
4、无耳垂3
4 28. 家蚕的发育过程为（ ）
A. 受精卵 幼虫 蛹 蛾
B. 幼虫 蛹 蛾
C. 受精卵 蛹蚕 蛾
D. 幼虫 蛾
29. 生物课堂上王老师指着自己受伤的左臂，幽默地说是伤了“支点”。

王老师所说的“支
点”是（ ）
A. 骨
B. 骨骼肌
C. 关节
D. 神经
30. 一个生态系统中往往有很多条食物链。

下列食物链的表示方法正确的是（ ）
A. 草→兔→狼
B. 草←兔←狼
C. 阳光→草→兔→狼
D. 兔→草→狼
二、判断题（本大题共2小题，共2.0分）
31.完成一个运动只需要由一块骨骼肌独立完成。

______．（判断对错）
32.生男还是生女取决于男性的哪一种精子与女性的卵细胞结合．______ （判断对错）
三、填空题（本大题共3小题，共3.0分）
33.子宫是女性分泌雌性激素的主要器官。

______。

（判断对错）
34.真菌、病毒都是对人类有害的．______ ．（判断对错）
35.性状是由基因控制的，不受环境的影响。

______．（判断对错）
四、简答题（本大题共3小题，共35.0分）
36.请将下列动物的各种行为与其属性用线连接起来。

（1）鸟的迁徙 A.防御行为
（2）壁虎断尾逃生 B.节律行为
（3）老鹰捕捉小鸡 C.社群行为
（4）狗撒尿做标记 D.取食行为
（5）春燕衔泥筑巢 E.领域行为
（6）有等级制度的猴群 F.繁殖行为
37.据图回答问题：
（1）图A中，一块骨骼肌由______和______两部分组成。

（2）图B所示为关节模式图。

它是由关节面、______（填名称）和关节腔共同组成的。

（3）当我们做运动时，关节腔中的______能减少两骨之间的摩擦；关节头和关节窝的末端有[______]______可缓冲两骨之间的撞击力；[______]______把两块骨牢固地联系在一起。

（4）图A所示伸肘时，肱二头肌处于______（“收缩”/“舒张”）状态。

完成此动作时，除有运动系统的参与外，还必须在______的支配和其他系统的辅助下完成。

38.如图是某同学观察鸟卵时画的示意图，请据图回答问题。

（1）图中该同学少画了胚胎发育的部位是______。

（2）胚胎发育过程中能提供氧气的结构是______。

（3）鸟卵从母体产出后，胚胎会停止发育，在孵化条件下，受精的鸟卵才能继续发育。

能为胚胎发育提供营养的主要是______。

答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：动物因种类不同，生存环境各异，其运动方式也大相径庭。

如乌贼生活在水中，故运动方式为游泳；蜈蚣生活在陆地上，属于节肢动物，运动方式为爬行。

故选：B。

动物因种类不同，生存环境各异，其运动方式也多种多样。

主要有飞行、奔跑、跳跃、行走、爬行、蠕动、游泳等方式。

动物的运动方式多种多样，可根据其结构特点具体分析。

2.【答案】A
【解析】解：骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上。

骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。

屈肘动作和伸肘动作的产生。

屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。

双臂自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都舒张；双手竖直向上提起重物或双手抓住单杠身体自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都收缩。

少先队员行队礼时，属于屈肘动作，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。

故选：A。

本题考查骨骼肌在运动中的协作关系，据此答题．
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．
3.【答案】A
【解析】解：卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动．只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点．受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿．因此人的生命之旅开始于受精卵，不能说人的生命起点是胚胎或婴儿．
故选：A．
此题考查的是生命起点是受精卵．据此解答．
这部分内容时常考到，注意理解和掌握．
4.【答案】B
【解析】解：卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激素，所以卵巢又属于内分泌器官；子宫是女性的生殖器官，它是胚胎发育的场所，也是定期形成月经的地方；睾丸是男性的主要性器官，睾丸的功能是产生精子以及雄性激素，所以睾丸又属于内分泌器官．输精管主要作用是输送精子．前列腺能分泌前列腺液，是精液的成分．有些内分泌腺如甲状腺就不能分泌性激素，可见B符合题意．
故选：B
此题考查的是人体的生殖系统以及各部分功能，思考作答．
本题是一个基础题，本题解题的关键是正确记忆人体生殖系统的结构和功能．
5.【答案】A
【解析】解：嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。

组织培养是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株。

扦插一般是指把植物的茎进行切断，经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株。

有性生殖是经过两性生殖细胞结合的生殖方式。

图所示的方式为嫁接。

故选：A。

植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。

人工营养繁殖的方法主要有：嫁接、扦插、压条等。

掌握嫁接的知识即能正确答题，嫁接成活的关键是让接穗和砧木的形成层紧密结合在一起。

6.【答案】C
【解析】解：AB一条染色体上包含一个DNA分子。

一个DNA分子有许多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的遗传片段，AB正确。

C、染色体由DNA和蛋白质组成，一条染色体包含有一个DNA分子，DNA上有数万个基因，C错误。

D、细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两部分组成，DNA是主要的遗传物质，呈双螺旋结构一条染色体上携带着许多基因，D正确。

故选：C。

染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体；染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上，因
此基因也是成对存在的。

解此题的关键是理解基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段。

7.【答案】D
【解析】解：观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论。

在科学探究过程中，有些问题单凭观察是难以得出结论的。

这时就需要通过实验来探究。

实验当然也离不开观察，但与单纯的观察不同的是，实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察。

实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论，D正确。

故选：D。

研究动物行为的方法主要有观察法和和实验法。

两者的区别：观察法要求观察者对动物不施加任何影响，真实观察并记录；实验法强调根据研究目标的需要而改变动物的生活条件，在改变的环境下观察动物的行为反应。

联系：实验法是以观察法为基础的。

实验法是生物研究的主要方法。

观察是科学探究的一种基本方法，调查是科学探究的常用方法之一。

8.【答案】A
【解析】解：细胞中细胞核是遗传信息库，染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因。

因此从大到小应该为：细胞＞细胞核＞染色体＞DNA＞基因。

故选：A。

遗传信息载体的结构层次由简到繁的顺序：基因→DNA→染色体→细胞核→细胞→生物体。

解此题的关键是理解掌握细胞核中有染色体，基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段。

9.【答案】D
【解析】解：骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的。

骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。

骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱。

肌腱可绕过关节连在不同的骨上。

骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动。

但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。

例如，屈肘动作和伸肘动作的产生。

屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。

在运动中，
神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用。

因此选项A、B、C均是错误的。

故选：D。

本题考查骨、关节和骨骼肌的协调配合。

人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。

人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。

10.【答案】A
【解析】解：选项中，白化病、色盲、血友病都是由遗传物质发生改变而引起的疾病，都属于遗传病；流感是由病毒引起的疾病，具有传染性和流行性的特点，患者的遗传物质没有发生改变，因而不是遗传病。

因此A符合题意。

故选：A。

此题可根据遗传病与传染病的特点来解答。

传染病是指由外来的病原体引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。

其特点：具有传染性和流行性等特点。

遗传病是由遗传物质改变或受致病基因控制引起的，不具有传染性和流行性等特点。

此题考查了遗传病和传染病的区别。

传染病具有流行性和传染性的特点，而遗传病是由遗传物质改变或受致病基因控制引起的，不具有传染性和流行性等特点。

11.【答案】A
【解析】解：蜘蛛结网是动物生来就有的，是由体内的遗传物质决定的先天性行为。

故选：A。

（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。

（2）学习行为是动物出生后在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。

解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点。

12.【答案】C
【解析】解：A、科学探究的方法是观察法、实验法、调查法等，资料中研究动物行为的方法是观察法，A正确。

B、乌鸦用嘴拧开水龙头喝水是由生活经验和学习而获得的行为。

属于学习行为，B正确。

C、乌鸦用嘴拧开水龙头喝水属于学习行为，是在体内的遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。

C错误。

D、动物的学习行为的意义是更好的适应复杂的环境，D正确。

故选：C。

（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，如蜘蛛结网等。

（2）学习行为是在体内的遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。

如小狗做算术题等。

解答此类题目的关键是理解动物行为的概念意义。

13.【答案】B
【解析】解：自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系．动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜；动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上；当某些动物数量过多时，也会对植物造成危害，如蝗灾等．
故选：B
动物在自然界中作用之一：生物适应环境才能生存，草籽果实的表面有许多钩刺，当动物经过时可以钩挂在动物的毛皮上，有利于果实种子传播到远方，扩大草籽了的分布范围．
明确动物在自然界中各自起着重要的作用是解决本题的关键．
14.【答案】A
【解析】解：保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。

又叫就地保护。

除了建立自然保护区之外，人们还把把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。

又叫易地保护。

此外还建立了种质库，以保护珍贵的遗传资源；另外为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》等法律，此外对破坏者还采取法制教育和处罚等，等等措施对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用。

可见A符合题意。

故选：A。

为保护生物的多样性，我们采取了一定的措施，此题考查的是保护生物多样性的最有效措施，据此答题。

关键点：建立自然保护区是保护生物多样性的最为有效的措施。

15.【答案】D
【解析】解：保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。

四川的卧龙自然保护
区主要是保护大熊猫等生物。

故选：D。

建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护．是保护生物多样性最有效的措施，据此作答．
解答此类题目的关键是理解自然保护区的概念，熟知我国主要的自然保护区及其保护对象．
16.【答案】A
【解析】解：“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。

”这句谚语说明了生物的亲子代之间在性状上的相似性，是生物的遗传现象。

而变异指的是生物的亲子代之间以及子代个体之间在性状上的差异。

故选：A。

生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异。

表述生物的遗传和变异的谚语有很多，不妨搜集一些加以分析。

17.【答案】C
【解析】解：人体细胞内染色体的组成如图所示：
因此，正常人体细胞中的染色体23对，可分为常染色体和性染色体，男性的性染色体组成是XY，所以正常男子体细胞中的染色体组成是22对+XY。

故选：C。

人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX。

解答此类题目的关键是理解人类的性染色体的组成。

18.【答案】B
【解析】解：节律行为是指生物随着地球、太阳、月亮的周期性变化，逐渐形成的周期性、有节律的行为就是节律行为。

如昼夜节律、月运节律、季节节律等。

随着昼夜交替、季节变化、潮汐涨落产生有规律的昼夜节律行为、季节节律行为、潮汐节律行为。

攻击行为：同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领地或巢区而发生相互攻击或战斗。

繁殖行为：与动物繁殖有关的行为。

如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为。

动物占有繁殖或获取食物领域的行为和现象，叫领域行为。

两只狗为争夺一块骨头而发生争斗，是同种动物为了争夺食物而发生的攻击行为。

故选：B。

此题考查的知识点是动物行为的攻击行为。

解答时可以从动物行为的目的、获得途径方面来切入。

解答此类题目的关键是理解动物攻击行为的概念和特点。

19.【答案】D
【解析】解：变色龙能随环境的改变而变换体色，有利于保护自己，不容易被敌害发现，属于防御行为；变色龙随环境的改变而变换体色，当有敌害追击时变色龙能较快的隐藏起来，属于有利于逃避敌害；变色龙能随环境的改变而变换体色，有利于隐藏自己，不易被其他动物发现，利于捕到食物。

故选：D。

此题考查的知识点是动物行为。

解答时可以从动物行为的目的意义方面来切入。

解答此类题目的关键是理解动物行为的目的意义。

20.【答案】B
【解析】解：微生物的个体微小，结构简单，有的无细胞结构，如病毒，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成。

有细胞结构的，有的是单细胞的，如细菌、酵母菌，有的是多细胞的，如青霉、曲霉等。

细菌属于分裂生殖。

微生物的代谢类型多，代谢强度高，个体微小，繁殖速度快，因此数量多、分布广，B正确。

故选：B。

微生物包括细菌、真菌和病毒以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，结构简单。

此题主要考查的是病毒、细菌、真菌等其他生物的主要特征，要熟记。

21.【答案】C
【解析】解：细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌。

长大以后又能进行分裂。

细菌分裂时，细菌细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。

因此细菌的繁殖生殖方式是分裂繁殖。

故选：C。

细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式也叫裂殖。

在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，一个细菌分裂N次的个数是1×2N．
解答此类题目的关键是理解掌握细菌的繁殖方式和特点。

22.【答案】D
【解析】解：A、叶绿体是光合作用的场所，是植物细胞特有的能量转换器，A错误.
B、真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，B错误。

C、细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，C错误。

D、大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者，营腐生生活的细菌和真菌把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环，D正确。

故选：D。

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，解答即可。

熟练掌握病毒、细菌和真菌有关知识，这部分内容是考试的重点，注意灵活答题。

23.【答案】D
【解析】解：A、猫的白毛和狗的黑毛，猫和狗是两种生物，不是同种生物同一性状的不同表现形式，A错误；
B、豌豆的高茎和圆粒，是两种性状，因此不属于相对性状，B错误；
C、红色玫瑰和白色牡丹，玫瑰和牡丹是两种生物，不是同种生物同一性状的不同表现形式，C错误；
D、人的有耳垂和无耳垂，是同种生物同一性状的不同表现形式，因此属于相对性状，D正确。

故选：D。

生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状。

如人的单眼皮和双眼皮。

解答此类题目的关键是理解掌握相对性状的概念。

24.【答案】B
【解析】解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

故选：B。