脆皮炸鲜奶做法

脆皮炸鲜奶做法
脆皮炸鲜奶的具体步骤如下：
1.在不粘锅中倒入牛奶，淀粉，白糖，搅拌均匀。

2.开小火炒拌，炒到牛奶糊浓稠，比酸奶更浓一些状态关火。

3.倒入膜具中，放入冰箱里冷藏2小时以上。

4.凝固后取出。

5.切成小条。

6.粘上玉米淀粉。

7.放入蛋液中，粘满蛋液。

8.再放入面包糠中，粘满面包糠。

9.油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能太大也不能太小，太大容易糊，
太小吸油不脆，需要特别掌握火候。

10.炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂。

这样就可以做出香甜酥脆的脆皮炸鲜奶了。