2024年夏季食品安全整治专项行动实施方案

2024年夏季食品安全整治专项行动实施方案
一、背景与总体目标
食品安全是人民群众生活的重要保障，也是社会稳定和经济发展的基础。

然而，我国食品安全形势依然严峻，夏季是食品安全风险高发期。

为了切实加强夏季食品安全工作，保障人民群众的身体健康和安全，2024年夏季食品安全整治专项行动在全国范围内开展。

整治专项行动的总体目标是：打击食品安全违法犯罪，加强食品监管体系建设，提升食品安全监管能力，确保夏季食品安全。

二、重点任务和措施
1. 打击食品安全违法犯罪
（1）加强行政执法力度，提高处罚力度。

加大对食品安全违法行为的打击力度，对违法企业依法进行封堵、罚款等处罚，对严重违法犯罪行为依法追究刑事责任。

（2）加大市场监管力度，严厉打击食品安全违法行为。

加强对农贸市场、餐饮服务、食品生产企业等环节的监管，严防食品安全问题的滋生和扩散。

（3）推进食品追溯体系建设，提高食品安全追溯能力。

推动建立全程可追溯的食品生产加工流程，提高食品安全管控水平，确保食品可追溯的真实性和有效性。

2. 加强食品监管体系建设
（1）完善法律法规，提升监管规范性。

依法加强立法工作，完善食品安全相关法律法规，加强行政法规与企业标准的衔接，确保监管规范和标准的科学性和适应性。

（2）加强监管机构建设，提高监管能力。

加强食品监管机构的组织架构和人员配置，整合资源，提高监管能力和效率。

（3）推进科技创新，提升监管科技水平。

加大科技研发投入，推动食品安全监管科技的创新与应用，提高监管工作的精准性和科学性。

3. 提升食品安全监管能力
（1）加强食品安全督查，确保督导工作落实到位。

加强对各级政府和部门的食品安全工作督查，确保措施落地、成效显著。

（2）加强宣传教育，提高公众食品安全意识。

通过多种形式、多个渠道宣传食品安全知识和食品安全法律法规，培养公众的食品安全意识和自我保护能力。

（3）加强风险评估和预警，提前介入食品安全风险。

建立食品安全风险评估和预警机制，加强对食品安全风险的监测和预警，提前采取措施，防范食品安全风险的发生。

三、工作要求
1. 加强组织领导，确保专项行动顺利实施。

各级政府要高度重视夏季食品安全工作，切实加强组织领导，明确责任分工，加强协调配合，确保各项工作顺利实施。

2. 加强统筹协调，形成合力推进。

各相关部门要加强沟通协调，形成合力推进，加强信息共享，加强监督检查，确保专项行动的整体推进和效果落实。

3. 加强宣传引导，营造良好舆论氛围。

各级媒体要加强舆论引导，以正面宣传为主，教育引导公众正确对待食品安全问题，增强公众的食品安全意识和自我保护能力。

4. 加大政策支持力度，提供有力保障。

各级政府要加大对食品安全工作的政策支持力度，加大人力物力投入，提供有力保障，切实推动夏季食品安全整治专项行动的顺利落地。

四、工作推进和监督检查机制
1. 工作推进机制
（1）成立夏季食品安全整治专项行动工作领导小组，负责协调全国范围内的工作推进和组织协调工作。

（2）各地设立工作领导小组，负责协调本地区的工作推进和组织协调工作。

（3）加强与相关部门的联动合作，形成合力推进。

2. 监督检查机制
（1）建立监督检查机制，加强对夏季食品安全整治专项行动的监督检查和评估。

（2）各级政府要加强对下级政府和部门的监督检查，及时发现问题、解决问题。

（3）加强舆情监测和解读，及时引导舆论，防止食品安全事件扩大化。

五、总结与展望
通过本次夏季食品安全整治专项行动，将有力提高食品安全监管水平，维护人民群众的身体健康和安全，增强人民群众对政府的信任和满意度。

同时，为后续的食品安全工作积累经验和提供借鉴。

展望未来，各级政府和相关部门要持续加强食品安全监管体系建设，强化监管措施和能力，加大对食品安全违法犯罪的打击力度，提高整个食品产业链的安全水平，为人民群众提供更加安全、健康、优质的食品。