超市安全应急预案

超市安全应急预案

一、引言

超市作为人员密集的公共场所，面临着各种可能的安全风险，如火灾、地震、食品安全事故、暴力事件等。为了保障顾客和员工的生命财产安全，提高应对突发事件的能力，特制定本超市安全应急预案。

二、应急组织机构及职责

（一）应急指挥中心

成立以超市经理为组长的应急指挥中心，负责全面指挥和协调应急处置工作。成员包括各部门负责人。

职责：

1、制定和修订应急预案。

2、组织应急演练和培训。

3、突发事件发生时，迅速做出决策，指挥应急处置工作。

（二）抢险救援组

由超市保安人员和部分男员工组成。

职责：

1、负责事故现场的抢险救援工作，如灭火、救人等。

2、协助消防、医疗等部门进行救援。

（三）疏散引导组

由超市各区域的负责人和员工组成。

职责：

1、组织顾客和员工有序疏散。

2、引导疏散人员到安全区域。

（四）医疗救护组

联系附近医院，组织经过急救培训的员工组成。

职责：

1、对受伤人员进行初步救治。

2、等待专业医疗人员到来并协助救治。

（五）后勤保障组

由超市后勤部门人员组成。

职责：

1、保障应急物资的供应，如灭火器、急救药品等。

2、负责通信联络，及时向上级报告情况。

三、预防措施

（一）火灾预防

1、定期检查电气设备，确保电线无老化、短路等情况。

2、严禁在超市内吸烟、使用明火。

3、保证疏散通道、安全出口畅通无阻，疏散指示标志、应急照明完好无损。

（二）地震预防

1、加强建筑物的抗震能力，定期进行检测和维护。

2、开展地震应急知识培训，提高员工和顾客的应急反应能力。

（三）食品安全预防

1、严格把控食品采购渠道，确保食品质量安全。

2、加强食品储存和加工环节的卫生管理。

（四）暴力事件预防

1、安装监控设备，加强超市内的治安巡逻。

2、培训员工应对暴力事件的方法和技巧。

四、应急响应

（一）火灾事故应急响应

1、发现火灾后，立即拨打“119”报警电话，并报告应急指挥中心。

2、抢险救援组迅速使用灭火器、消火栓等进行灭火。

3、疏散引导组组织顾客和员工用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿有序疏散。

4、医疗救护组对受伤人员进行救治。

（二）地震事故应急响应

1、地震发生时，员工应迅速指挥顾客就近躲避在桌子、货架等坚固物体下面。

2、地震过后，疏散引导组迅速组织人员疏散到室外安全地带。

3、对受伤人员进行紧急救治。

（三）食品安全事故应急响应

1、发现食品安全问题后，立即停止销售相关食品，并封存剩余食品。

2、及时将患者送往医院救治，并报告相关部门。

3、配合有关部门进行调查处理。

（四）暴力事件应急响应

1、遇到暴力事件，员工应迅速报警，并报告应急指挥中心。

2、尽量稳定犯罪嫌疑人的情绪，避免激怒对方。

3、疏散引导组组织顾客和员工迅速撤离现场。

五、后期处置

（一）善后处理

1、对受伤人员进行妥善安置和赔偿。

2、清理事故现场，恢复正常营业秩序。

（二）事故调查

1、配合有关部门对事故原因进行调查。

2、总结经验教训，对存在的问题进行整改。

（三）应急评估

1、对应急预案的执行情况进行评估。

2、根据评估结果，对预案进行修订和完善。

六、培训与演练

（一）培训

定期组织员工进行安全知识培训，包括火灾、地震、食品安全、暴力事件等方面的应急知识和技能。

（二）演练

1、每年至少组织两次综合应急演练。

2、演练结束后，对演练效果进行评估和总结，针对存在的问题进行改进。

七、附则

（一）应急预案的修订

根据法律法规的变化、实际情况的变化以及演练评估的结果，及时修订应急预案。

（二）奖励与责任追究

对在应急处置工作中表现突出的个人和部门进行奖励，对失职、渎职的人员进行责任追究。

（三）应急预案的发布与实施

本应急预案经超市管理层批准后发布实施。