餐饮空间案例PPT课件
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红色在一侧墙面大面积的喷涂与对面的 吧台和起到了呼应的效果，使得面积本 来不大的餐厅却极具视觉冲击力，值得 一提的是两列黑色吊灯的运用大胆，前 卫，确实起到了画龙点睛的作用，灯光 设计也可圈可点，大大丰富了白色空间 的层次，明厨的设计使顾客在店外即可 看到店员的操作过程，既起到了橱窗的 作用又可以让顾客安心享用美食。
9
Nu Asia Restaurant餐厅中的橙黄色通道空 间 橙黄色直线形槽板在顶光照射下的特有效 果
10
Nu Asia Restaurant餐厅 的楼梯设计与大 厅中的红色吊灯 增加了空间感
11
案例3. Grill X概念餐厅
12
13
14
15
Grill X概念餐厅设计采用了经典的黑， 白、红配色。
16
案例4：印度尼西亚一家变废为宝的咖 啡厅
印度尼西亚农民从当地酿造生活中吸取灵感建立了 这家原始粗狂变废为宝的创意咖啡厅.
17
•装原油的大桶做成 茶几底座。这些作 品能激发人们的无 限创造力和大脑新 创意。
18
•顾客洗漱的脸盆 ，看上去就是普通 的大钢桶做成的。 更妙的是，出水的 龙头是从曼谷市场 上购买的鸡头形状 的工艺品。
6
案例2：巴林的Nu Asia餐厅
餐厅装修体现了浓郁 的亚洲气息。餐厅的 室内装修中，充满着 大量的中国风格元素， 其中包括类似于中国 大红灯笼的筒灯，中 国式布匹和纹案所装 饰的的墙面等。
7
Nu Asia Restauran t餐厅中的 多彩空间 与白色楼 梯设计
8
Nu Asia Restaurant餐厅 的蓝色光玻璃过 道与红色吊灯的 空间效果
25
26
生蚝吧，安静但不乏味，这样的效果来自色彩和光线以 及各种装饰元素的协调
27
兰会所是轻装修而重装饰的。地板、隔墙、天花板低调朴 实，大量的投资都在华丽的装饰品上，设计师高明地创造 出一个富有生活情境的空间，于是人在环境中成为摆设的 一个部分。 这座由菲利浦 斯塔克设计的俏江南 兰会所，收藏的不是珍 珠、玛瑙、砗磲、钻石， 而是今天的中国人关于世与界的 想象，在这个动线交错、色彩穿插、时空位移的空间里， 你每转换一个角度，都可能有置身又一国度的错觉，又仿 佛穿越时间隧道在不同的世纪来往一般。
餐厅空间设计案例
1
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案例1：稻菊餐厅香港四季酒 店分店
3
4
1. 空间布局方面，为配合不同客人对空间要求有所不同 的需要，为餐厅打造了四间 可灵活组合的私人宴会厅， 其中三间更设置了开放式天妇罗吧枱。偌大的金色天妇罗 油炸器具加上线条简明的黑色吧枱，配合一室线条简洁的 家具、特别的灯光效果 和表现日本传统折纸美学的艺术 品，气质高雅。透过落地玻璃大窗，客人可观赏到维多利 亚 港的迷人景致，特别把靠窗的座位设置在微微泛光的 地台上，墙身及天花均饰以黑镜，让景观得以无限延伸， 令客人用餐时如置身维港中央般怡然自得。大厅设有开放 式的寿司、天妇罗及铁板烧吧枱，分别由不同的艺术装置 分隔开来，令空间的功能性更明显之余亦增加了空间的层 次感。
19
•勺子和叉子制作 的令郎满目的吊 灯，真的把废物 利用精神发挥到 了极致！
20
2019/做成 饭桌饭椅，虽然 很普通却也是最 独特和迷人的座 椅了。每一个细 节都可以看到整 个咖啡厅的创作 氛围。
22
•使用金属饭碗制作的华丽的灯，上面完美的满天星
斗的漫射光真是太和谐了。如果你想“借用”这个
创意的话可以利用身边的盆子，老式漏勺等等取代
金属碗饭。
23
这款是用 自行车轮 制造的灯 具……
24
案例5.俏江南 兰会所
兰会所酒廊餐厅。 在这个空间，眼花缭乱的装饰元素充斥着，在视 觉上确实很有张力。但是，这样一来，杂而不乱 四个字就显得尤其重要。一个个蒙古包的布局组 成了两翼的包厢区。素雅灯光下，看似从感官上 的喧闹中回到简单，但拉开一布幕，艺术家的仿 名家绘画帷幔又一次提醒了来者给予注意。待在 解构过历史名画包裹的空间里用餐，又有仿古典 油画片段为顶, 斯塔克和宾客小小地开了个玩笑。 流动无序摆设的油画片断，巧妙地处理掉天花板 不够高的尴尬。
33
中国区，设 计者对“中 国味”的表 现是以二十 世纪后半叶 的特点为主
旋律。
34
雪茄吧，对于 品味的注释是 每一位来到会 所的鉴赏者都 能感受到浓厚 的文化氛围。
35
兰会所的餐 具都是配合 不同区域的 特点分别设
计的。
36
帐篷包间，贝壳灯
37
盥洗间， Duravit卫具， 很有十八世纪 巴黎名媛寓所
的气质。
38
古典酒吧，Friends椅
39
帐篷包间， 非洲风格 串珠椅子
40
凳子 Bonze
41
2019/10/28
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5
2.突显餐厅高雅的氛围， 我们把一排衡温酒柜化成 走廊的墙身，在精心的灯 效设置下，珍贵的藏酒就 好像别致的艺术品，让客 人可一路欣赏美酒一路选 取心头好。 3.配合这间百年天妇罗专 门店的传统风味，以啡、 黑和金色作为这间餐厅的 主色调。搭配精心布置的 艺术品、充满戏剧感的灯 光效果及线条明快的家具， 令充满现代 感的空间溢 出无限禅意。
28
29
印度区，精妙的元素提炼和表现是这里打动人的原因。
印度区，桌 子的特殊纹 理处理是这 个空间显得 光怪陆离， 充满迷幻色
彩。
30
兰会所天花板， 那些名画就这 样被拆解，组 装成一个新的
画面。
31
兰会所橱窗设计
32
帐篷包间里 的画布是用 欧洲古典主 义和新古典 主义名画作 为素材绘成
的。
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Nu Asia Restaurant餐厅中的橙黄色通道空 间 橙黄色直线形槽板在顶光照射下的特有效 果
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Nu Asia Restaurant餐厅 的楼梯设计与大 厅中的红色吊灯 增加了空间感
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案例3. Grill X概念餐厅
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Grill X概念餐厅设计采用了经典的黑， 白、红配色。
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案例4：印度尼西亚一家变废为宝的咖 啡厅
印度尼西亚农民从当地酿造生活中吸取灵感建立了 这家原始粗狂变废为宝的创意咖啡厅.
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•装原油的大桶做成 茶几底座。这些作 品能激发人们的无 限创造力和大脑新 创意。
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•顾客洗漱的脸盆 ，看上去就是普通 的大钢桶做成的。 更妙的是，出水的 龙头是从曼谷市场 上购买的鸡头形状 的工艺品。
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案例2：巴林的Nu Asia餐厅
餐厅装修体现了浓郁 的亚洲气息。餐厅的 室内装修中，充满着 大量的中国风格元素， 其中包括类似于中国 大红灯笼的筒灯，中 国式布匹和纹案所装 饰的的墙面等。
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Nu Asia Restauran t餐厅中的 多彩空间 与白色楼 梯设计
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Nu Asia Restaurant餐厅 的蓝色光玻璃过 道与红色吊灯的 空间效果
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生蚝吧，安静但不乏味，这样的效果来自色彩和光线以 及各种装饰元素的协调
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兰会所是轻装修而重装饰的。地板、隔墙、天花板低调朴 实，大量的投资都在华丽的装饰品上，设计师高明地创造 出一个富有生活情境的空间，于是人在环境中成为摆设的 一个部分。 这座由菲利浦 斯塔克设计的俏江南 兰会所，收藏的不是珍 珠、玛瑙、砗磲、钻石， 而是今天的中国人关于世与界的 想象，在这个动线交错、色彩穿插、时空位移的空间里， 你每转换一个角度，都可能有置身又一国度的错觉，又仿 佛穿越时间隧道在不同的世纪来往一般。
餐厅空间设计案例
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案例1：稻菊餐厅香港四季酒 店分店
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1. 空间布局方面，为配合不同客人对空间要求有所不同 的需要，为餐厅打造了四间 可灵活组合的私人宴会厅， 其中三间更设置了开放式天妇罗吧枱。偌大的金色天妇罗 油炸器具加上线条简明的黑色吧枱，配合一室线条简洁的 家具、特别的灯光效果 和表现日本传统折纸美学的艺术 品，气质高雅。透过落地玻璃大窗，客人可观赏到维多利 亚 港的迷人景致，特别把靠窗的座位设置在微微泛光的 地台上，墙身及天花均饰以黑镜，让景观得以无限延伸， 令客人用餐时如置身维港中央般怡然自得。大厅设有开放 式的寿司、天妇罗及铁板烧吧枱，分别由不同的艺术装置 分隔开来，令空间的功能性更明显之余亦增加了空间的层 次感。
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•勺子和叉子制作 的令郎满目的吊 灯，真的把废物 利用精神发挥到 了极致！
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2019/做成 饭桌饭椅，虽然 很普通却也是最 独特和迷人的座 椅了。每一个细 节都可以看到整 个咖啡厅的创作 氛围。
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•使用金属饭碗制作的华丽的灯，上面完美的满天星
斗的漫射光真是太和谐了。如果你想“借用”这个
创意的话可以利用身边的盆子，老式漏勺等等取代
金属碗饭。
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这款是用 自行车轮 制造的灯 具……
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案例5.俏江南 兰会所
兰会所酒廊餐厅。 在这个空间，眼花缭乱的装饰元素充斥着，在视 觉上确实很有张力。但是，这样一来，杂而不乱 四个字就显得尤其重要。一个个蒙古包的布局组 成了两翼的包厢区。素雅灯光下，看似从感官上 的喧闹中回到简单，但拉开一布幕，艺术家的仿 名家绘画帷幔又一次提醒了来者给予注意。待在 解构过历史名画包裹的空间里用餐，又有仿古典 油画片段为顶, 斯塔克和宾客小小地开了个玩笑。 流动无序摆设的油画片断，巧妙地处理掉天花板 不够高的尴尬。
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中国区，设 计者对“中 国味”的表 现是以二十 世纪后半叶 的特点为主
旋律。
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雪茄吧，对于 品味的注释是 每一位来到会 所的鉴赏者都 能感受到浓厚 的文化氛围。
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兰会所的餐 具都是配合 不同区域的 特点分别设
计的。
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帐篷包间，贝壳灯
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盥洗间， Duravit卫具， 很有十八世纪 巴黎名媛寓所
的气质。
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古典酒吧，Friends椅
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帐篷包间， 非洲风格 串珠椅子
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凳子 Bonze
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2019/10/28
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2.突显餐厅高雅的氛围， 我们把一排衡温酒柜化成 走廊的墙身，在精心的灯 效设置下，珍贵的藏酒就 好像别致的艺术品，让客 人可一路欣赏美酒一路选 取心头好。 3.配合这间百年天妇罗专 门店的传统风味，以啡、 黑和金色作为这间餐厅的 主色调。搭配精心布置的 艺术品、充满戏剧感的灯 光效果及线条明快的家具， 令充满现代 感的空间溢 出无限禅意。
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印度区，精妙的元素提炼和表现是这里打动人的原因。
印度区，桌 子的特殊纹 理处理是这 个空间显得 光怪陆离， 充满迷幻色
彩。
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兰会所天花板， 那些名画就这 样被拆解，组 装成一个新的
画面。
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兰会所橱窗设计
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帐篷包间里 的画布是用 欧洲古典主 义和新古典 主义名画作 为素材绘成
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