综合隔热控温技术

利用综合隔热控温技术确保储粮安全
陈国利
在储粮安全度夏中应用综合隔热控温方法，通过相应的控温技术手段的应用，对粮堆进行一系列的物理隔热和控温，使粮食（堆）温度维持在较低的环境温度中，极大的延缓了粮食品质的变化，武汉市大花岭粮食储备库对此进行了有效的探讨和应用，并取得了良好的应用实效。

为今后深入的研究和推进综合控温储粮奠定了良好基础。

一、控温总体形式根据仓库各个部位受外界影响程度的大小，综合利用墙面刷白、仓窗隔热、粮面压盖、屋面喷水、机械通风降温散热等控温储粮技术。

1、墙面刷白在粮仓外墙四周用白色乳胶油漆或白色石灰进行粉刷
减少阳光的热辐射向墙体内传导，根据我们测试，刷白的仓房外墙温度比没有刷白的外墙温度低6—8C,仓内靠墙
的粮温低2 Co
2、仓窗通风口隔热通过冬季通风降温后，已取得低温基础条件的储粮应于 3 月份气温回升前及时进行门窗密闭工作，减小外界气温对仓温和粮温的影响。

一是结合仓库改造，将原来的透气门窗改为密闭门窗，二是对通风口，环流口用泡沫堵塞。

同时更换门窗用新型隔热
材料制作的隔热仓门和窗户，以阻隔热浪向仓内传递。

3、粮面压盖
外温影响仓温，仓温影响粮温。

在冬季通风降温（将粮温降在5- 10C）,待第二年二月气温升高初始，对粮面进行压盖，用杀虫后的稻壳
麻包以30 公分厚平、严、密、实，对粮面进行压盖，铺上走道板、薄膜进行密闭处理，以阻隔仓内的热源传递而影响粮堆，使粮堆的冷核心和冷心体积维持在最大的范围和较长时间。

4、井水屋面喷淋
井水屋面喷淋控温储粮是一项因地制宜，经济有效的技术。

具有投资少，操作简便，能耗低，便于管理等优势。

我库利用自身的地下水资源将地下水直接作用于仓顶，控制影响仓温的主要源头，解决了夏季全天受太阳辐射时间长，影响仓温程度最大的关键问题。

在夏季外界环境温度达到30C时（含30C）,打开阀
门开关，在水的压力作用下，阀门自动开启旋转，冷水均匀喷洒在屋面上，以降低阳光辐射热（聚热）给仓顶带来的热效应。

一般从上午9 点-下午5 点采取间歇式喷淋控温，以保持仓顶屋面润湿冷却的状态。

从屋面喷淋控温与没有喷淋仓内相比较，喷淋仓内温度要低6-7C,有效的缓解了阳光辐射热源对仓内的传递。

因为85 %的热源是从仓顶传递到仓内的。

所以采取喷淋控温法在较少付出的情形下，取得了很好的效果。

5、机械通风
5．1、轴流风机通风换气散热
粮堆表层经过压盖物隔热后，压盖物之上与仓顶之间的空间部分，虽然经过屋面喷水控温，但是若在持续高温天气，这部分空间的温度也会集聚，而且呈持续上升状态。

若不及时采取有效措施散热，同
样会影响压盖效果。

因此，我们通常选择夏季昼夜温差较大时打开山墙轴流风机，让仓内的气温与大气温度进行交换，以减少或降低仓内的积热对粮面（粮堆）的传递，让仓内的温度基本维持在一定的恒温状态之中。

通过上述这些方法的应用，一般仓内的温度可以控制在25 C之间。

在开仓门检测粮温，观察粮情时，一般少开门，最好在早上7：00－8：00 进行。

同时，对进入门可以挂厚棉帘处理，从多个方面减少热源向仓内串入。

5．2、离心风机通风5．2．1、通风降水：对新收购入库的水分较高的粮食，在气温低于粮温时，利用大功率离心风机通风降水，因为压入式通风可以将引入粮堆的大气空气的温度提高1 —2C,这相当于空气
的相对湿度降低了4—8%，有利于降水；另外在通风过程中，潮粮区、干燥前沿是沿着气流方向移出粮面，当湿热在粮面集骤时，既容易检查发现水分增加情况，也使水分容易散发最重要的是能平衡粮堆内的温、湿度梯度，增强储粮稳定性。

通风时打开所有
门窗，开动轴流风机排湿，然后开启离心风机，通风过程中定时测温，测水，经常翻动粮面散湿，通风时限取决于粮堆各层水分达到安全标准且基本平衡。

6． 2 低温低湿季节虽然既能降温也能降水，但降水速度很慢。

最好在9 月中旬至12 月上旬，选择较高气温、低湿的天气以降水为主要目的的通风，冬季进一步降低粮温至10C 以下。

6．3 通风降水的缓苏时间比通风降温的缓苏时间要长得多。

高温季节，高危水分可按降温要求缓苏，当水分降到临界水分时，禾谷类粮食临界水分约14—15%，缓苏时间可安排7——1 天。

再择机降水，直至达到安全水分或预定水分值为止。

5．2．2、疏导通风（换气通风）：疏导通风的作用是疏通粮堆孔隙和长期密闭后的粮堆换气。

疏导通风一般只进行一次，以4-8 小时为宜。

以下两种情况可以采取疏导通风。

（1）新入库的粮食水分在安全标准内，在平整粮面后，立即选择时机进行疏导通风，疏通整个粮堆内的空气通路，平衡全仓各点粮温。

通风方式可采取压入式、吸出式交替进行。

（2）长期密闭的粮堆和低温季节密闭的粮堆，由于夏季气温很高，可以选择外温与外湿都比较小的时机进行换气通风排除湿热空气。

通风时间一般控制在 4 小时左右并重新密闭。

5．2．3、强力通风：强力通风主要用于抢救发热高温粮。

除下雨天外，凡气温低于粮温时就不计时、不计次地开机采取压入式通风降温降水，直至遏制粮食升温为止。

5．3 单管风机通风
在粮堆局部发热时，采用单管风机通风降温，在用管风机通风降温时，应在单管风机四周插入探管，使外界空气快速进入粮堆，加快发热部位空气置换速度。

通过以上几种控温措施的应用，收到较高的成效。

二、分析与讨论
1、应用成果综合控温储粮，控温效果明显。

我库试验仓通过应用此
技术，全仓平均粮温20 C，最高粮温29 C。

2、应用效益
2.1、温度变化通过试验，试验仓到 6 月初表层粮温才开始
微弱上升，且升幅较小。

至9月末全仓平均粮温只有20 C，而
且采取单项控温措施的仓房粮温则在5月初就开始回升，6月末已超过试验仓全年最高平均粮温，8月最高粮温达29C,全年平
均粮温在23C。

因此，综合控温储粮能将粮温有效的阻隔了仓内热源的聚集渗入粮堆。

2．2、品质变化脂肪酸值是衡量稻谷在储藏过程中品质变化的重要指标之一。

综合控温仓房储存的粮食，在一个储存周期内，脂肪酸值只上升了 1.6mgKOH/100g 水分只下降0.4%,而单项控温措施的仓房储存的粮食在一个同期内，脂肪酸值上升4.7mgKOH/100g,水分下降1.2%。

可以断定，通过综合控温储粮有效控制粮温升幅，延长粮堆保冷时间，抑制粮食减量，干物质消耗及脂肪酸值过快的增长速度，从而延缓粮食陈化，
保持粮食原有品质。

2． 3 、效益比较
综合控温储存的粮食因色泽鲜，品质优，不含黄，基销售价
格可高出同期单项控温措施储存粮食的0.04元/kg左右。

且储存时间长，粮堆温度恒定，缩短了降温同期和时间，从而也减少了粮食的干物质消耗及水分减量，（1.0%－1.2%）并节约各种能耗30%以上。

综
合控温仓对虫害的抑制，减少害虫的发生。

同时也减少了因熏蒸带来的费用开支及对粮食的污染，符合绿色储粮要求。