花椒苗木嫁接培育技术
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应 进行 通 风炼 苗 。 逐渐 撤 掉 塑膜 。 当幼 苗 长到 ４ ５ｅ ～ ｍ时 间 苗， 苗高 １ 左右 时定苗 。 ８ １ 留 １ ， 苗 ３ ０ｃ ｍ 每 ～ ０ｅ ｍ 株 留 ０万～
４ ５万 株 ／ｍ 。 ｈ
种母 树 （ 龄在 ｌ～ ５年 ）花椒 种 子一 般在 ７月下 旬成 熟 ， 树 Ｏ１ ； 果 皮呈 不 同程 度 的红 色 （ 因品 种而 异 ） 有 １ ％～ ０ ， ５ ２ ％的果 皮 裂 开 ， 子 黑 色有 光 泽 ， 时 种 子 已充 分成 熟 ， 种 这 要抓 紧 时 间 采收 ； 回 的 果穗 应摊 放 在 室 内或 阴 凉处 ， 常 翻动 ， 其 采 经 使 通 风 ， 果 皮 裂开 后 ， 轻震 动 使种 子 脱 出 ， 杂 获得 纯 净 待 轻 去 种子 ， 然后薄 薄地摊 在 室内 ， 免霉烂 ， 忌曝晒 。 以 切
１２ 种 子 处 理 ．
结合 幼 苗 长 到 一 定 高 度 时 ， 时 拔 除 地 内 杂 草 ， 及 以免 与 苗木 争肥 、 水 、 争 争光 ， 时 中耕 ， 适 可疏 松 土壤 ， 阻止 土 壤
水 分散 失 。 一般 在苗 木生 长期 至 少中耕 ４次 。 苗木 出土 后 ， ５
花椒 种子 外壳 坚硬 ， 有 油脂 ， 含 不易吸 水 ， 透性 差 ， 渗 难
月 中下 旬开 始迅 速 生长 ， 中下旬 进入 生 长最 盛 时期 ， ６月 也 是 需肥 水最 多 时 期 ， 追肥 １ ２次 ， 需 ～ 主要 追施 速效 氮 肥 ， 以 促进 苗木 生长 。 如遇 连阴 雨天气 ， 施硫 酸铵或 尿 素 ７ — ５ 撒 ５ １０
发 芽 ， 温 下 贮存 寿命 较 短 ， 之播 种 浅易 缺 墒 ， 常 加 出苗 更 为
合 。 了保 蓄 水 分 ， 少灌 溉 ， 制杂 草 ， 为 减 抑 防止 鸟 兽危 害 ， 可
用麦 糠或 者锯 末 覆盖 ， 条件 的 也可 以用地 膜覆 盖 。 有 春季 育
薄 ， 应性 强 ， 理 简 单 ， 适 管 已成 为 永宁 县 大 部分 地 区广 泛 栽
培 的重要 经济 树种 。 １ 砧木 苗培 育
花椒 幼苗 常有 立枯病 、 叶斑 病等 危害 ， 除注 意选 择 好苗 圃地 外 ， 土 壤和种 子亦 应消毒 杀菌 。 ５ ％多 菌灵或 ７ ％ 对 用 ０ ０
甲基 托 布 津 粉 剂 ５ｇｍ 与 床 土 拌 匀 。 苗发 病 。 福 美 双 ／ 幼 用
的水 中含 有 大量 油脂 ， 因此要 用 清水冲 洗干 净 ， 至种 子 表 直
困难 。 种子 处理 和播 种 时机 是育 苗成 败 的关键 ， 种 前种 子 播 处理 直接 影 到发 芽 率和 苗 木 产量 。 播种 子 的处 理 重 点 是 秋 脱 油处 理 。 一是 将种 子 放入 水缸 或 铁锅 内 ， 用沸水 烫 种 ４ ５ ～
ｋ／ｍｏ 施 氮肥 不 可 过晚 ， 则苗 木 徒长 ， ｇ ２ ｈ 追 否 木质 化程 度 差 ，
不利 于苗 木越 冬。
ｍ ｎ 然后 迅速 加 入凉 水 至 ３ ～ ０℃； 是搓 油 ， 要处 理 的 ｉ， ０４ 二 将
种 子倒入 ２ ％的碱水 或 １ ％洗 衣粉 水浸 泡 ２ ３ｄ 不断 用扫 帚 — ， 和棍 棒 搅 拌搓 洗 ， 去 表层 的 油脂 ； 是清 洗 ， 泡 过 种 子 脱 三 浸
采种 母树 的选 择 是种 子采收 的关键 。 择 品 虫 害 的 壮 龄 花 椒 树 作 为 采 结 生 无
塑 膜改 为小拱 棚 ， 经常 观察 棚 内温 湿度变 化 ， 并 保持 棚 内温
度 不超 过 ３ ０℃ ， 湿度 保 持 ８ ％以上 ； 苗木 大 部 分 出土 时 ０ 当
况 而 定 。 苗床 底 整 平 ， 畦 开 沟 ４ ５行 。 深 ５ｅ 播 种 将 每 沟 ｍ。 １０ ２ ５ｋ ／ｍ２播 后覆 盖 １ ２ ３ｅ ５ － ２ ｇ 。 ｈ 层 ～ ｍ厚 的 细土 ， 旱 地 区 干 覆 土 可 达 ５ｃ 覆 盖 后 轻 轻 镇 压 ， ｍ。 以使 种 子和 土壤 紧 密结
１１ 种 子 采 收 ．
苗 应在土 壤解 冻后 ，地下温 度 上升时 ， ３月中旬 至 ４月上旬
播种。 １４ 播种 后管理 ． 幼苗 刚 出 土时 ， 遇高 温 曝晒 的天 气 ， 覆 盖 塑 膜 ， 如 要 嫩 芽 先端 往 往容 易 枯焦 或 幼 苗被 压 弯 ， 及 时将 平 铺地 面 的 应
园艺 学
现代农 业科技
２１ ０ ０年第 １ ５期
花椒苗木嫁接培育技术
陆晓梅 王 永成 ：
（ 宁夏 回 族 自 治 区 永 宁县 望 洪 护 岸林 场 ， 宁夏 永 宁 ７ ００ 青 铜 峡 市 陈 袁 滩 镇林 业 工 作 站 ） ５ １０；
摘 要 介 绍 了花椒 苗木嫁接 培 育技 术 ， 主要 包括 砧木 苗培 育、 嫁接 、 接后 管理 等方 面的 内容 ， 以期 为花椒 的苗木 培育提 供参 考。 关 键词 花椒 ； 接 ； 育技术 嫁 培 中图分 类号 ￥ ７ ￣ 文献 标识码 Ｂ ５ ３． ９ 文章编 号 ｌ Ｏ — ７ ９ ２ Ｌ ）５ ｏ ４ — ２ Ｏ７ ５３ （ＯＯ １一 １２０
花 椒 果 皮是 珍 贵 的调 味 香料 ， 子 是 高档 食 用 油 的原 种 料。 花椒 皮 中各 类挥 发 性 芳香 物 质含 量 高达 ９ 不 仅是 提 ％， 炼 制作 高级 食 用香精 的好原 料 ， 且是 上等 的食 用调 味 品 。 而 花椒 种子 含油量 高达 ３ ％， 椒皮 和种 子均 可入 药 。 有开 ０ 花 具 胃、 健脾 、 强体 质 的 功 能 。 增 由于 它根 系发 达 ， 干旱 ， 瘠 抗 耐
４ ５万 株 ／ｍ 。 ｈ
种母 树 （ 龄在 ｌ～ ５年 ）花椒 种 子一 般在 ７月下 旬成 熟 ， 树 Ｏ１ ； 果 皮呈 不 同程 度 的红 色 （ 因品 种而 异 ） 有 １ ％～ ０ ， ５ ２ ％的果 皮 裂 开 ， 子 黑 色有 光 泽 ， 时 种 子 已充 分成 熟 ， 种 这 要抓 紧 时 间 采收 ； 回 的 果穗 应摊 放 在 室 内或 阴 凉处 ， 常 翻动 ， 其 采 经 使 通 风 ， 果 皮 裂开 后 ， 轻震 动 使种 子 脱 出 ， 杂 获得 纯 净 待 轻 去 种子 ， 然后薄 薄地摊 在 室内 ， 免霉烂 ， 忌曝晒 。 以 切
１２ 种 子 处 理 ．
结合 幼 苗 长 到 一 定 高 度 时 ， 时 拔 除 地 内 杂 草 ， 及 以免 与 苗木 争肥 、 水 、 争 争光 ， 时 中耕 ， 适 可疏 松 土壤 ， 阻止 土 壤
水 分散 失 。 一般 在苗 木生 长期 至 少中耕 ４次 。 苗木 出土 后 ， ５
花椒 种子 外壳 坚硬 ， 有 油脂 ， 含 不易吸 水 ， 透性 差 ， 渗 难
月 中下 旬开 始迅 速 生长 ， 中下旬 进入 生 长最 盛 时期 ， ６月 也 是 需肥 水最 多 时 期 ， 追肥 １ ２次 ， 需 ～ 主要 追施 速效 氮 肥 ， 以 促进 苗木 生长 。 如遇 连阴 雨天气 ， 施硫 酸铵或 尿 素 ７ — ５ 撒 ５ １０
发 芽 ， 温 下 贮存 寿命 较 短 ， 之播 种 浅易 缺 墒 ， 常 加 出苗 更 为
合 。 了保 蓄 水 分 ， 少灌 溉 ， 制杂 草 ， 为 减 抑 防止 鸟 兽危 害 ， 可
用麦 糠或 者锯 末 覆盖 ， 条件 的 也可 以用地 膜覆 盖 。 有 春季 育
薄 ， 应性 强 ， 理 简 单 ， 适 管 已成 为 永宁 县 大 部分 地 区广 泛 栽
培 的重要 经济 树种 。 １ 砧木 苗培 育
花椒 幼苗 常有 立枯病 、 叶斑 病等 危害 ， 除注 意选 择 好苗 圃地 外 ， 土 壤和种 子亦 应消毒 杀菌 。 ５ ％多 菌灵或 ７ ％ 对 用 ０ ０
甲基 托 布 津 粉 剂 ５ｇｍ 与 床 土 拌 匀 。 苗发 病 。 福 美 双 ／ 幼 用
的水 中含 有 大量 油脂 ， 因此要 用 清水冲 洗干 净 ， 至种 子 表 直
困难 。 种子 处理 和播 种 时机 是育 苗成 败 的关键 ， 种 前种 子 播 处理 直接 影 到发 芽 率和 苗 木 产量 。 播种 子 的处 理 重 点 是 秋 脱 油处 理 。 一是 将种 子 放入 水缸 或 铁锅 内 ， 用沸水 烫 种 ４ ５ ～
ｋ／ｍｏ 施 氮肥 不 可 过晚 ， 则苗 木 徒长 ， ｇ ２ ｈ 追 否 木质 化程 度 差 ，
不利 于苗 木越 冬。
ｍ ｎ 然后 迅速 加 入凉 水 至 ３ ～ ０℃； 是搓 油 ， 要处 理 的 ｉ， ０４ 二 将
种 子倒入 ２ ％的碱水 或 １ ％洗 衣粉 水浸 泡 ２ ３ｄ 不断 用扫 帚 — ， 和棍 棒 搅 拌搓 洗 ， 去 表层 的 油脂 ； 是清 洗 ， 泡 过 种 子 脱 三 浸
采种 母树 的选 择 是种 子采收 的关键 。 择 品 虫 害 的 壮 龄 花 椒 树 作 为 采 结 生 无
塑 膜改 为小拱 棚 ， 经常 观察 棚 内温 湿度变 化 ， 并 保持 棚 内温
度 不超 过 ３ ０℃ ， 湿度 保 持 ８ ％以上 ； 苗木 大 部 分 出土 时 ０ 当
况 而 定 。 苗床 底 整 平 ， 畦 开 沟 ４ ５行 。 深 ５ｅ 播 种 将 每 沟 ｍ。 １０ ２ ５ｋ ／ｍ２播 后覆 盖 １ ２ ３ｅ ５ － ２ ｇ 。 ｈ 层 ～ ｍ厚 的 细土 ， 旱 地 区 干 覆 土 可 达 ５ｃ 覆 盖 后 轻 轻 镇 压 ， ｍ。 以使 种 子和 土壤 紧 密结
１１ 种 子 采 收 ．
苗 应在土 壤解 冻后 ，地下温 度 上升时 ， ３月中旬 至 ４月上旬
播种。 １４ 播种 后管理 ． 幼苗 刚 出 土时 ， 遇高 温 曝晒 的天 气 ， 覆 盖 塑 膜 ， 如 要 嫩 芽 先端 往 往容 易 枯焦 或 幼 苗被 压 弯 ， 及 时将 平 铺地 面 的 应
园艺 学
现代农 业科技
２１ ０ ０年第 １ ５期
花椒苗木嫁接培育技术
陆晓梅 王 永成 ：
（ 宁夏 回 族 自 治 区 永 宁县 望 洪 护 岸林 场 ， 宁夏 永 宁 ７ ００ 青 铜 峡 市 陈 袁 滩 镇林 业 工 作 站 ） ５ １０；
摘 要 介 绍 了花椒 苗木嫁接 培 育技 术 ， 主要 包括 砧木 苗培 育、 嫁接 、 接后 管理 等方 面的 内容 ， 以期 为花椒 的苗木 培育提 供参 考。 关 键词 花椒 ； 接 ； 育技术 嫁 培 中图分 类号 ￥ ７ ￣ 文献 标识码 Ｂ ５ ３． ９ 文章编 号 ｌ Ｏ — ７ ９ ２ Ｌ ）５ ｏ ４ — ２ Ｏ７ ５３ （ＯＯ １一 １２０
花 椒 果 皮是 珍 贵 的调 味 香料 ， 子 是 高档 食 用 油 的原 种 料。 花椒 皮 中各 类挥 发 性 芳香 物 质含 量 高达 ９ 不 仅是 提 ％， 炼 制作 高级 食 用香精 的好原 料 ， 且是 上等 的食 用调 味 品 。 而 花椒 种子 含油量 高达 ３ ％， 椒皮 和种 子均 可入 药 。 有开 ０ 花 具 胃、 健脾 、 强体 质 的 功 能 。 增 由于 它根 系发 达 ， 干旱 ， 瘠 抗 耐