湘科版三年级下册科学教案第二单元教学设计

第二单元水的三态变化
第 1 课水的蒸发
教学目标：
1.科学知识
知道水在通常情况下，会从液态的水转化为气态的水蒸气飞散到空中。

知道水蒸气是一种无色、无味、透明的气体。

2.科学探究
能在观察的基础上，对蒸发的过程和水蒸气的特征进行推想。

在教师引导下，能基于已有的经验和所学知识制订简单的计划对蒸发现象的猜想进行验证。

3.科学态度、STSE
能对常见的自然现象有探究的兴趣。

乐于倾听不同的意见和理解别人的想法。

教学重点：
能在观察的基础上，对蒸发的过程和水蒸气的特征进行推想。

教学难点：
能基于已有的经验和所学知识制订简单的计划对蒸发现象的猜想进行验证。

教学准备
水、无盖的玻璃瓶与带盖的玻璃瓶（瓶子相同）、记号笔等
教学课时：1 课时
教学过程：
一、创设情境，激发兴趣
1.猜测：（教师用湿布在黑板上抹一片水迹）黑板上的水印子会怎样？
2.谈话：在自然状态下，黑板上的水悄悄逃跑了。

想想，我们周围还有哪些像这样的水悄悄逃跑的现象？
3. 学生列举生活中这样的现象，并尝试解释这种现象。

如：室内晾干衣服和毛巾、桌面上的水不见了、池塘水干涸……
二、活动：悄悄逃跑的水
1.谈话：大家进行了大胆的猜想，认为水悄悄逃跑了，有的同学甚至认为可能是水变成水蒸气跑到空气中去了。

2.讨论：刚才只是猜测而已，能不能自己设计实验来检验我们的猜想是否正确？
3.出示实验材料：水、无盖的玻璃瓶与带盖的玻璃瓶（瓶子相同）、记号笔等
4.小组讨论设计实验方案。

学生共同设计对比实验，如何控制变量（变量：敞口、密封；不变量：同样的瓶子、同样多的水）和统一比较标准（水位高低）。

即在一样大小的玻璃瓶内注入同样多的水，做好水位记号，一个敞口、另一个加盖。

摆放在同一地点，数天后观察两个玻璃瓶里水位的变化。

5.出示：课前早三天做好的实验装置，并请参加实验的同学讲述实验过程，然后指导全班同学观察实验现象，得出实验结论。

6.总结：水在通常情况下，会在水的表面从液态转化为气态的水蒸气“跑”到空中，这种现象叫蒸发。

7．在教室里固定位置摆一个实验装置，鼓励学生每天观察记录。

三、拓展
1.讨论：同一件湿衣服，在下列哪种情况下干得比较快？
2.想一想，怎样做能加速水的蒸发？
3.思考：在生活中人们有时为了加快水的蒸发，会怎样做？有时为了减少水的蒸发，会怎样做？谈谈这样做的道理。

板书设计：
教学后记：
第 2 课水蒸气的凝结
教学目标：
1. 科学知识
认识水蒸气遇冷会凝结成小水珠。

2.科学探究
能根据材料设计对比实验来研究杯盖内的小水珠形成的条件。

能按要求做对
比实验，初步学会应用差异法分析对比实验的结果。

3.科学态度、STSE
具有基于证据和推理发表自己见解的意识。

在科学探究活动中能主动与他人
合作，积极参与交流和讨论。

教学重点：
用对比实验探究水蒸气转变成水的条件。

教学难点：
制定较规范的研究计划来指导研究杯盖内的水珠是从哪里来的。

教学准备：
演示材料：带盖的杯子、热水
分组材料：烧杯 2 个、培养皿 2 个、热水、冷水
教学课时：1 课时
教学过程：
一、激趣导入
1. 师演示：在杯子里倒入开水，让学生观察杯盖后，再将杯盖盖在杯子上。

学生观察杯盖（杯盖内没有水珠）。

2. 1 分钟后再打开杯盖，观察：杯盖上产生了什么？生：杯盖内产生了小水珠。

3. 聚焦问题：杯盖里的小水珠是从哪里来的？
二、活动：研究小水珠的由来
1. 思考：这些小水珠是怎样“跳”到杯盖上去的？
2.学生猜想：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去。

热水蒸发多，杯内水蒸气就多，杯盖上小水珠也就多。

3.谈话：杯盖内的小水珠是由水蒸气变成的。

那么水蒸气在什么条件下才能变成小水珠呢？
4.出示实验材料，小组讨论设计实验方案来进行验证。

5.汇报交流，形成完善的实验方案。

（1）在两个烧杯中倒入等量的热水。

（2）在 1 号培养皿中倒入适量热水，在 2 号培养皿中倒入等量冷水。

（3）分别将两个培养皿盖在烧杯上，观察培养皿底部有什么现象发生。

6.分组实验，及时记录。

讨论以下问题：
（1）实验中为什么用等量的热水？
（2）培养皿中为什么装冷水或热水？
7.与大家交流自己观察到的现象，得出实验结论。

8.总结：水蒸气遇冷可以变成水，这种现象叫做凝结。

三、拓展迁移
1．自然界中水的凝结现象
（1）演示：在一个搪瓷杯里放进冰和水，使杯子成为一个很凉的物体，把杯子放在潮湿的布上。

观察杯壁上有什么现象发生。

（2）讨论：为什么搪瓷杯外有小水珠出现？这些小水珠是从哪儿来的？
讲解：自然界中的露珠也是这样形成的，是空气中的水蒸气遇到冷的物体(0 ℃以上 ) 凝结而成的小水珠。

2．你们还在什么地方看见过水蒸气凝结成水的现象？
3. 在汽车挡风玻璃内壁经常会有小水珠的出现，会影响司机的视线，如何解决？（联系蒸发现象）
板书设计：
教学后记：
第 3 课水的沸腾
教学目标：
1．科学知识
知道水沸腾的基本特征：水加热到100℃会不停地翻腾起来，同时水会迅速而剧烈地变成水蒸气。

2．科学探究
能在观察的基础上全面、准确地描述水沸腾时的现象。

能用比较科学的词汇、符号、统计图表记录水沸腾过程中观察到的现象和测量的数据。

能基于证据分析水沸腾时的现象产生的条件。

3．科学态度
能分工协作，进行多人合作的探究学习。

实事求是，勇于修正与完善自己的发现和观点。

教学重点：
能在观察的基础上全面、准确地描述水沸腾时的现象。

能用比较科学的词汇、符号、统计图表记录水沸腾过程中观察到的现象和测量的数据。

教学难点：
多变量的实验观察、实验记录和数据分析。

课前准备
分组材料：铁架台、酒精灯、烧瓶架、石棉网、烧杯、水、温度计等。

教学课时：1 课时
教学过程：
一、教学导入
1．师：大家在生活中都看到过烧开水这一常见现象，也曾经自己烧过开水。

水在烧开的过程中会发生哪些变化？
2．学生根据已有认知和经验描述。

在烧开水的过程中，水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒气泡…… 3．谈话：今天我们再来观察一下烧开水时的现象，用实验的方法来检验刚才大家所说的现象。

二、活动烧开水
1．思考：水烧开是一个怎样的过程？
2．出示相应实验材料，讨论：小组怎样利用这些材料去研究自己组想研究的问题？
3．小组讨论，形成实验方案。

4．交流方案，重点交流：观察和测量什么、怎样观察和测量、怎样记录。

5．提问：实验中还需注意些什么？
（1）为便于观察，同时防止烫伤手，建议用铁架台悬吊温度计后放入烧杯内(不要手持温度计去测量)。

（2）注意酒精灯的使用要求。

（3）加热前和停止加热后在烧杯外壁标记试管内水面的位置。

（4）实验时，手不能触摸正在加热和已加热的烧杯。

6．分组实验，师巡回指导。

7．汇报实验结果，组织交流，启发引导，得出结论。

从产生气泡、水翻腾、水温变化、水位变化等内容去描述烧开水过程中观察到的现象。

（1）当讨论气泡现象时，引导学生分析：气泡是从烧杯内什么地方出现的？（2）水中的气泡是由什么变化出来的（水沸腾时逸出的气泡主要是水变成的水蒸气）。

（3）描述水温变化数据时，重点引导学生描述水温变化的过程，烧杯中水的温度和水的不同现象之间存在的关系和规律。

（水沸腾前，水的温度不断升高；水沸腾后，继续给试管加热，水的温度不变。

）8．讨论：少了的水到哪里去了？
沸腾过程水减少是水变成水蒸气跑到空气中去了。

9．得出结论：
沸腾是指将水加热到一定温度(通常是100℃)，水中会产生大量气泡，水会不停地翻腾起来，水迅速而剧烈地变成水蒸气跑到空气中。

三、拓展
生活中还有哪些沸腾现象，现在你能解释这种现象吗？
板书设计
教学后记：
第4课结冰与融化
教学目标：
1．科学知识
认识水温降低到0 ℃时会结冰，冰在0 ℃以上会融化变成水。

认识水结冰时体积会膨胀。

知道水有气态的水蒸气、液态的水、固态的冰三种形态。

知道水、水蒸气、冰都是水，只是形态不同。

2．科学探究
能运用感官和实验仪器观察和测量水结冰和冰融化过程的现象和数据，能基
于观察到的现象和数据进行分析，得出水结冰和冰融化成水的条件。

3．科学态度
对自然现象保持好奇心和探究热情。

教学重点：
能运用感官和实验仪器观察和测量水结冰和冰融化过程的现象和数据，进行
分析，得出水结冰和冰融化成水的条件。

教学难点：
设计实验，根据实验现象和数据进行比较和分析，发现规律。

课前准备
分组材料：铁架台、大烧杯、试管、温度计、酒精灯、试管夹、烧瓶架、
石棉网、冰、经过冰箱冷冻的酒精、记号笔等。

教学课时：2 课时
第一课时
教学过程
一、教学导入
1.展示自然界的结冰现象（冰、雪、雾淞等）图片。

2.谈话：之前，我们认识了气体状态的水，就是水蒸气。

固体状态的水就是冰，我们来看看自然界中有哪些结冰现象，最好能说出结冰现象出现的时间、地点及景象？
3．提出探究的问题：结冰是一种常见的自然现象，水结冰需要什么条件?
二、活动 1 我们来造冰
1．讨论：水结冰需要什么条件？
水结冰需要寒冷的条件，那寒冷到什么程度水才会结冰？（水到0℃会结冰）2．师：有办法模拟出水结冰的环境吗？
3．交流方案，确定造冰流程：
（1）将酒精放入冰箱冷冻室冷冻。

（2）测量经冷冻后酒精的温度。

（3）将盛有少量水的试管插入酒精液体中，当试管里出现冰时，测量试管里的温度。

4．实验注意事项：
（1）明确观察的对象和内容(水温的变化数据、水结冰的过程)
（2）观察记录的间隔时间（可以为 1 分钟）。

（3）实验的时候，造冰的水可以适当染色，便于观察水结冰的过程。

温度计的位置不能太靠近试管的底部，防止会被底部先结出的冰冻住，否则测量的就不是水的温度。

（4）要经常检查温度计是否被冻住了。

5．分组实验，师巡回指导。

6．小组汇报实验结果，组织交流。

水在什么温度下开始结冰? 水结冰的过程温度是怎样变化的？
7．得出结论：当温度降低到0℃时水会结冰。

三、活动 2 观察冰的融化
1．用造冰活动中在试管里造出的冰进行冰融化实验和观察活动。

根据学情，提示用酒精灯加热或者放入盛有温水的烧杯中、提高冰融化的速度。

2．观察冰的状态变化过程以及温度变化数据，并进行记录。

3．分组实验，师巡回指导。

4．小组汇报实验结果，组织交流。

5．得出结论：当温度升高到0℃时，冰会融化成水。

三、拓展迁移
在天气晴朗、无风或微风的寒冷夜晚，有时会出现霜。

没有下雨，也没有下雪，地面上的霜是怎样形成的呢？
板书设计
第 4 课结冰与融化
第二课时
教学过程：
一、观察导入
1.出示图片：严寒的冬天水管胀裂。

2.思考：水管胀裂与结冰有关系吗？破坏的力量来自于什么变化呢？
学生交流观点。

3. 提问:水结冰后体积会膨胀吗?
二、活动结冰的力量
1．对探究问题做出假设。

2．学生设计验证实验，小组分享交流方案。

3．实验方案：用塑料杯装半杯水，用记号笔记下当前的水位。

放入冰箱让它结冰后，再拿出来比较。

学生可选择不同的实验方式。

（1）用一个透明塑料杯做实验，先用记号笔记下结冰之前的水位，最后再与结冰后的位置进行比较;
（2）两个同样的塑料杯装入等量的水，一个杯子放入冰箱让其结冰，一个杯子放置常温下，最后再比较水和冰体积的不同。

4．分组实验，师巡回指导。

5．小组汇报实验结果，组织交流。

6．总结：水结冰后体积会膨胀。

三、活动比较水、水蒸气、冰的不同与相同
1．学生讨论：水、冰、水蒸气三种物质之间的联系和区别。

2．小组讨论后，进行分享交流。

四、拓展迁移
能用思维导图模式表示水、冰、水蒸气三种物质之间的联系和区别吗？
板书设计：。