中式快餐发展必备三大策略

中式快餐发展必备三大策略
随着中国经济的增长，社会分工的进一步分化，人们就餐形式的变化，社会化大众快餐将迎来一个全胜的发展时期,中国快餐时代来临。

尽管中式快餐起步较晚，但是中式快餐已经逐步成为餐饮行业的主体，特别是在北京、上海、广州等经济发达地区。

中式快餐要迅速发展与洋快餐争夺市场就必须走自己的快餐经营之路。

中式快餐与快餐经营主要存在着就餐环境、人才培训、快餐经营理念等方面的问题。

洋快餐的问题频现给了中式快餐一次迎头赶上的机会。

实际上，中国的消费者对以炸鸡汉堡薯条为主要代表的洋快餐的质疑从来就没有停止过。

抛去出现的几次质量事故不说，洋快餐本身高热量高脂肪，以及口味单一的特性也逐渐开始被国内的消费者诟病。

但是中国快餐要发展必须注重自身产品生产、销售的各个环节。

产品开发策略
中式快餐要发展，首先必须进行快餐食品的开发。

我国饮食文化源远流。