立秋吃什么传统食物

立秋吃什么传统食物
立秋吃什么传统食物
1、吃西瓜
江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。

而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。

何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。

待第二天早上，结成一整块。

远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。

人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。

取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。

四川、山东是这一类民俗的典型代表。

7、悬秤称人
清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。

那时的人们认为，既然瘦了
就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

8、贴秋膘
民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。

说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。

不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。

9、立鳅
无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。

如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。

所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

10、吃饺子
沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。

在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。

立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。

我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

11、称水
以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。

如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。

如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。

在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

12、吃鸡蛋
此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。

鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。

鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

13、祈福
在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。

另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田
里插上三角旗，驱赶蝗虫。

在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

立秋的风俗
1、贴秋膘：2113由于夏天天热难免5261会影响人的食欲，所以会瘦下来。

瘦4102了当然就要补了，人们会1653选在立秋这一天吃美味佳肴，大家一般都会选择吃肉(炖的、烤的、烧的、煮的、卤的等各种做法的肉)意在象征着“以肉补膘”，这就是所谓的“贴秋膘”。

2、咬秋:有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜，一家人一起啃西瓜，大家认为这样既可以预防秋痱子又可避免冬天和来年春天的腹泻，这就是“咬秋”。

3、喝立秋水：由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。

4、秋社：秋天是收获的季节，每逢立秋，人们会在这天“煮灶粥”“做灶”来祭祀神仙，表示感谢。

5、吃秋桃子：在有些地区立秋日当天每人都要吃一个桃子，把桃核留下来，等到除夕夜那天扔到火中烧为灰烬，这样象征着来年无灾无难。

立秋吃什么传统食物。