食品生产许可证管理办法

食品生产许可证管理办法
食品生产许可证是保障食品安全、规范食品生产经营活动的重要手段。

它对于维护公众健康、促进食品行业的健康发展具有不可替代的
作用。

下面我们就来详细了解一下食品生产许可证管理办法。

一、食品生产许可证的申请
想要从事食品生产活动，首先得提出食品生产许可证的申请。

申请
人应当向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交一系列材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其
周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生
产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、食品安全管理制度目
录等等。

这里要特别注意的是，所提交的材料必须真实、准确、完整，且符
合法定形式。

如果提供虚假材料，那后果可是很严重的。

二、受理与审查
食品药品监督管理部门收到申请材料后，会进行形式审查。

如果申
请材料不齐全或者不符合法定形式，会当场或者在 5 个工作日内一次
性告知申请人需要补正的全部内容。

如果申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交了全部补正材料，食品药品监督管理部
门会予以受理。

受理后，就进入了审查环节。

审查分为书面审查和现场核查。

书面审查主要是对申请人提交的材料进行审核，看是否符合相关法律法规和标准的要求。

现场核查则是监管部门派工作人员到申请人的生产场所进行实地检查，查看生产环境、设备设施、工艺流程、人员管理等是否符合规定。

现场核查人员不少于 2 人。

核查人员会按照相关规定进行核查，并填写现场核查表。

申请人应当予以配合，如实提供相关情况和材料。

三、许可决定
经过审查，如果申请人符合条件，食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定，并向申请人颁发食品生产许可证。

许可证上会载明生产者名称、社会信用代码（个体生产者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码等信息。

如果申请人不符合条件，食品药品监督管理部门会作出不予许可的决定，并书面告知申请人理由。

申请人如果对不予许可决定不服，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

四、许可证的有效期与变更
食品生产许可证的有效期为 5 年。

有效期届满，需要延续的，应当在有效期届满 30 个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请。

在食品生产许可证有效期内，有以下情形之一的，食品生产者应当
向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请：一是生产场所迁址的；二是生产场所周围环境发生变化的；三是设备布局和工艺流程发
生变化的；四是生产设备、设施发生重大变化的；五是生产的食品类
别发生变化的；六是食品安全管理人员发生变化的；七是法律法规规
定的应当申请变更的其他情形。

五、许可证的延续
申请延续食品生产许可证，应当提交食品生产许可延续申请书、食
品生产许可证正本、副本、与延续食品生产许可事项有关的其他材料。

食品药品监督管理部门会根据申请人的延续申请，在食品生产许可
证有效期届满前作出是否准予延续的决定。

如果逾期未作决定的，视
为准予延续。

六、许可证的补办与注销
食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理
部门申请补办，并提交相关材料。

有下列情形之一的，食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产
许可证注销手续：一是食品生产许可证有效期届满未申请延续的；二
是食品生产者主体资格依法终止的；三是食品生产许可证依法被撤回、撤销或者吊销的；四是因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的；五是法律法规规定的应当注销食品生产许可证的其他情形。

七、监督检查
食品药品监督管理部门会对取得食品生产许可证的企业进行监督检查。

监督检查的内容包括企业的生产环境、设备设施、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、储存运输、人员管理等方面。

如果在监督检查中发现企业存在违法违规行为，食品药品监督管理部门会依法予以处理。

同时，企业也应当积极配合监督检查，如实提供相关情况和材料。

八、法律责任
对于未取得食品生产许可证从事食品生产活动的，食品药品监督管理部门会按照相关法律法规予以处罚。

对于取得食品生产许可证后违反相关规定的，也会依法进行处理，包括责令改正、罚款、吊销许可证等。

食品生产许可证管理办法的实施，旨在加强对食品生产的监管，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。

食品生产者应当严格遵守相关规定，依法生产经营，确保公众能够吃上安全、放心的食品。

总之，食品生产许可证管理办法是保障食品安全的一道重要防线，我们每个人都应当关注和支持，共同营造一个安全、健康的食品生产环境。