盒马鲜生的线上线下整合营销

新零售业态
• 盒马鲜生是新零售业态，由线下实体门店和线上App结合而 成。线下部分较像精品超市，同时和精品超市相比，盒马鲜 生生鲜和餐饮品类占比更高，生鲜商品基本都是包装后销售， 卖场内没有电子秤。
• 线上App销售的商品来自线下门店，门店附近5公里范围内最 快30分钟送达，没有起送金额门槛，送货上门可以预约精确 到半小时。
餐饮
• 盒马鲜生一代店，盒马鲜生二代店在餐饮方面比例不 同。一代店的餐饮面积比较小，二代店大大增加了餐 饮店面积，占比达到50%。
• 盒马鲜生有一家曦牛海鲜餐厅，可直接点单购买餐饮 套餐。顾客也可在盒马门店购买食材，在餐饮处加工， 可以加工生蚝、龙虾、帝王蟹、大闸蟹、扇贝等海鲜， 按重量收费。盒马鲜生门店有顾客自助区，提供加热、 取水等服务。
• 盒马鲜生的生鲜商品全部都是包装后销售，仅有少 量海鲜商品（生蚝、帝王蟹之类）是以个为单位销 售，所以卖场没有称重台，购物过程更快捷。
• 盒马鲜生商品的特点是：“高端商品”多，“大众 商品”全，牛肉比猪肉多，牛肉在肉品类中占比 30-40%，还有帝王蟹、澳洲（Australia）龙虾、鲍 鱼、三文鱼等都放在显眼位置，门店装修，品类和 生鲜包装都给消费者高端的印象感觉。
饮商家。
物流配送
• 盒马鲜生最大的特点是快速配送，门店附近5公里范围内，最快30分钟送达。盒马配送到家最长时间一 般不会超过1小时。
• 在盒马鲜生App购物，不能预约隔天送达，只能当天送达，在盒马下单之后，拣货员会提前拣货，各种 生鲜商品对存储要求不同，若有次日预约订单，拣货商品不易保存。且消费者对预约第二天送到的需求 很小，快速送达，即时消费，消费者习惯随时下单随时送货。生鲜这类及时消费商品，下单后次日才能 送到，不符合消费者需求场景。
• 盒马鲜生线下门店以及线上App深度融合，生鲜商品标准化， 信息系统重新开发，系统管理线下门店的同时充分支持线上 订单的拣货和配送，所以配送效率高，App购物体验好。
布局
• 在入口处，有App下载推广专区，帮助消费 者下载安装App。在店口顶部有LED大屏幕， 屏幕显示内容由电脑控制，可做应季活动， 可做发红包之类的互动活动。
• 盒马鲜生线上订单能做到单店每天超过4000单，主要是因为盒马能快速送货，能预约精确时间送货到家。 可以想象购物场景，某白领下班路上用盒马鲜生下单，预约傍晚6时30分至7时正送到家，比自己到超市 购物轻松省时，不影响晚餐时间。
• 盒马APP的政策是无起送门槛，说明只要商品丰富，体验好，是能提高客单价的，不用规定起送金额。 只有客单价足够高，才可能覆盖配送成本，随着盒马门店的SKU增加，估计客单价还有增长空间。
盒马鲜生的线上线下整合营销
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盒马鲜生的线上线下整合营销
• 一、简介 • 二、新零售业态 • 三、生意策略 1. 布局 2. 商品 3. 餐饮 4. 物流配送
简介
• 作为其“新零售”战略的一部分，中国电子商务巨头阿里巴巴加强结合线 上购物和线下购物，并在北京和上海推出了三家新超市——盒马鲜生
• 阿里巴巴集团相信新零售的未来将是线上和线下的和谐整合，顾客通过支 付宝账户注册杂货，并使用支付宝来支付货款。阿里巴巴使用大数据分析来 记住每个客户的购买偏好，并在盒马应用上做出个性化的建议。它还根据 客户的坐标为客户提供了数据驱动的新鲜食品选择。
• 在盒马集市，餐饮面积达到50%，餐饮商家基本是对外 招商，扣点在20%左右。在盒马集市，到处都是座椅， 部分餐饮商家把超市商品和档口混合陈列。
盒马集市增加餐饮面积有几个好处：
• 一、餐饮的毛利率比较理想，20%左右的扣点； • 二、经营餐饮成本比较低，招商餐饮商家，不需要自营管理； • 三、餐饮与超市都属于高频消费，餐饮能为超市引流； • 四、与餐饮合作能降低生鲜商品耗损，一些临期生鲜商品可销售给餐
• 卖场顶部有传输履带。App订单拣货后，拣 货员把货物袋挂在履带上，货物可以快速被 送到物流区，以便发货。
• 盒马之所以选择在商场开店，是因从门店发 货，仓储成本比较低，在城市中心区域，找 不到便宜的仓库。商场给超市的租金有优惠， 因为超市能为商场吸引客流。
商品
• 盒马鲜生经营的商品类别共涵盖：肉类、水产、水 果、蔬菜、冷冻冷藏、南北干货、粮油、烘焙、熟 食、休闲食品、百货。开业时，官方说一共有3千 多个商品，来自103个国家，其中80%是食品，生鲜 商品数量占比20%。