禽蛋及禽肉品质研究新动态——记“第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会”

禽蛋及禽肉品质研究新动态——记“第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会”
李光奇;郑江霞
【期刊名称】《中国家禽》
【年(卷),期】2013(35)19
【摘要】近日在意大利贝加莫召开了第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会,会议广泛探讨了改良蛋品和禽肉品质的遗传和营养途径,根据消费需求提高蛋品利用的技术,非笼养方式对家禽产品营养和食品安全的影响等议题,其中食品安全问题尤其是沙门菌引起的食品污染在未来仍将是全球家禽业的研究重点。

【总页数】3页(P57-59)
【作者】李光奇;郑江霞
【作者单位】中国农业大学动物科技学院
【正文语种】中文
【中图分类】S83
【相关文献】
1.饲料营养成分对水禽蛋产品品质的影响
2.欧洲家禽产品质量研究最新动态——记欧洲第十四届禽肉质量和第十五届鸡蛋产品及其质量研讨会
3.中国与欧盟和美国禽肉、禽蛋中兽药残留限量标准的对比研究
4.加快品种创新推行健康养殖提升产品品质——第七届中国优质禽育种与生产研究会代表大会暨学术研讨会在珠
海召开5.世界家禽产品品质研究的交流与对话——记“第十四届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十届欧洲禽肉品质研讨会”
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。