厨房美食菜谱：椰丝小饼干的做法

厨房美食菜谱：椰丝小饼干的做法
我个人很喜爱带有椰子味道的东西，小时候就喜欢吃那个方块形的椰子糖。

其实身边好多人也都喜欢椰子的味道，而且现在超市很多椰子味的食品。

今天按君之的方子做了椰丝饼干，真的好脆而且还有浓浓的椰香味道，好吃哦！
食材
主料：
低筋面粉80g
粘米粉
椰蓉20g
黄油
糖粉50g
鸡蛋液1大勺
步骤
1.先将低粉和粘米粉混合过筛，再加入椰蓉里面
2.黄油切块，软化
3.用电动打蛋器打散黄油，然后加入糖粉里面
4.然后继续用电动打蛋器打到颜色变浅，体积变大
5.加入一大勺鸡蛋液，用打蛋器打到混合均匀
6.倒入提前筛好的粉类进来
7.用刮刀拌匀
8.裱花袋里面装中号的圆形裱花嘴，然后把拌好的面糊装进去
9.在垫有烤布或者油纸的烤盘上挤成直径大约2里面的小圆。

然后放进预热好的烤箱，中层，190度，8分钟左右小贴士：饼干很小，所以烤制的时间很短，注意观察烤到周围一圈有较深的黄色就烤好了！
刚烤好的饼干会有点软，放凉之后就会变硬了！。