厨房美食菜谱：油煎饼的做法

厨房美食菜谱：油煎饼的做法
这款油煎饼是我第一次做的。

因为我不喜欢吃葱，所以，就没有加进去啦~~~应该加上一点绿色的葱花或者其它的
什幺，应该更吸引，更美味的呢！不过，我就是喜欢这个原味的呢~~~只加油与盐的味道~~~~~感觉得都不错呢~~其实，这款饼做法也不难~~~
食材
主料：
面粉100g
鸡蛋1个
花生油适量
盐3g
步骤
1.将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。

再将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。

2.案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄饼片。

3.抹上一层花生油
4.再把盐撒匀
5.两端折起来
6.再对折成长方形，用手按一下。

7.再擀成薄饼片。

8.两端再次折起来
9.再一次对折成长方形，用手按一下。

10.然后再将对折好的饼片，切成两份。

用手捏紧两边的收口。

11.将饼放在平底油锅上，用小火烙制
12.一面煎成金黄色，再翻面煎，两面呈金黄色时取出。

13.将煎好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。

小贴士：1.煎饼的时候，不要大火，一定要用小火慢慢地煎。

否则容易煎焦。

2.放凉才好吃。