高三生物二轮复习专题练习9：DNA蛋白质和植物有效成分提取

2018 届高三生物二轮复习专题练习9： DNA、蛋白质和植物有效成分提取
一、选择题
1. 以下相关蛋白质提取和分别的说法，错误的选项是()
A．透析法分别蛋白质的原理是利用蛋白质不可以经过半透膜的特征
B．采纳透析法使蛋白质与其余小分子化合物分别开来
C．离心沉降法经过控制离心速率使分子大小、密度不一样的蛋白质分别
D．蛋白质在电场中能够向与其自己所带电荷同样的电极方向挪动
2. 在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入：( )
A．水蒸气蒸馏B．分别油层
C．过滤D．水解
3. 在利用凝胶电泳法分别蛋白质时，必定要加入缓冲溶液，其作用主假如() A．使酶的活性最高
B．使蛋白质的活性最高
C．保持蛋白质所带的电荷
D．使蛋白质带上电荷
4.PCR 一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，前一次循环的产物也作为模板参加
反响，由引物Ⅰ延长而成的DNA单链做模板时将
()
A．仍与引物Ⅰ联合进行DNA子链的延长
B．无需与引物联合，在酶的作用下重新合成子链
C．同时与引物Ⅰ和引物Ⅱ联合进行子链延长
D．与引物Ⅱ联合进行DNA子链的延长
5. 在植物芬芳油的提取选用的原料，相应精油的名称及适合的提取方法不．正确的选项是
() A．玫瑰花、玫瑰精油、压迫法
B．橘皮、橘皮精油、压迫法
C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法
D．薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法
6. 凝胶色谱法是依据（）分别蛋白质的有效方法。

A 分子的大小B相对分子质量的大小C带电荷的多少D溶解度
7. 以下对于植物芬芳油提取技术的表达中，正确的选项是()
①提取植物芬芳油都一定用蒸馏法
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芬芳油携带出来
③压迫法是经过机械加压，压迫出果皮中的芬芳油
④萃取是使芬芳油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后便可获取芬芳油
A．①②③ B ．②③④
C．①②④ D．①③④
8. 提取橘皮精油常用的方法是：( )
A. 压迫法
B.萃取法
C.吸香法
D.蒸馏法
9. 下边不可以用于提取芬芳化合物的是：（）
A. 真菌
B.杏仁
C.橘皮
D.细菌
10. 以下不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是:( )
A. 橘皮在石灰水中浸泡时间为10 小时以上
B. 橘皮要浸透 , 进而压迫时不会滑脱
C.压迫液的黏稠度要高, 进而提超出油率
D.为了使橘皮油与水分别, 可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 , 并调理 PH 为 7-8
11.以下对于凝胶色谱法的说法正确的选项是()
A．依据蛋白质对其余分子的亲和力来分别蛋白质
B．凝胶是一些渺小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合物组成的
C．相对分子质量较小的蛋白质的行程较长，但挪动速度较快
D．相对分子质量较大的蛋白质只好在凝胶外面挪动，行程较短，挪动速度较快
12.萃取胡萝卜素过程中采纳水浴加热的原由是
( )
A．水浴加热不易损坏胡萝卜素分子的构造
B．是为了保持97℃～ 100℃的恒温
C．防备加热时有机溶剂挥发
D．有机溶剂遇明火易爆炸
二、填空题
13.实验中对 DNA进行鉴准时，做以下操作：
试管A B
序号
1加 2 mol ／L NaCl 溶液 5 mL加 2 mol ／ L NaC1 溶液 5 mL
2不加加入提取的 DNA丝状物并搅拌
3加 4 mL 二苯胺，混匀加 4 mL 二苯胺，混匀
4开水浴 5 分钟开水浴 5 分钟实现现象
实验结论
(1)依据上图，达成表格空白处的实验内容。

(2)对B试管，达成1、 2、 3 的操作后溶液颜色怎样?
__________________________________________________________________________ 。

(3)在开水中加热的目的是________________________________ ，同时说明DNA 对高温有较强的 _________。

(4)A试管在实验中的作用是_________。

(5)B试管中溶液颜色的变化程度主要与_________相关。

14.比较水蒸气蒸馏、压迫法和有机溶剂萃取在实验原理、方法步骤以及适应范围方面的异
同，并剖析这三种方法的长处和限制性。

0.2018 届高三生物二轮复习专题练习 9：DNA、蛋白质和植物有效成分提取
答案解读
一、选择题
1.解读：电泳法分别物质的原理是在电场中，带电物质能向与自己所带电荷相反的方
向挪动，挪动的速度和距离取决于物质所带电荷的量及相对分子质量。

答案： D
5.解读：因为玫瑰精油化学性质稳固，从玫瑰花中提取玫瑰精油可采纳蒸馏法。

答案： A
7.解读：水蒸气蒸馏法原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芬芳油携带出来，合用于提取挥发性较强的芬芳油，如玫瑰精油、薄荷油等。

萃取法原理是植物芬芳油易溶于有
机溶剂，只需把溶剂蒸发出来，便可获取纯净的植物芬芳油，合用范围较广。

压迫法的原
理是经过机械加压，压迫出果皮中的芬芳油，合用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等。

答案： B
11.解读：凝胶色谱法是依据相对分子质量的大小分别蛋白质的有效方法。

所用的凝胶其实是一些渺小的多孔球体，这些小球体大部分是由多糖类化合物组成的，在小球体内部有很多贯串的通道，当相对分子质量不一样的蛋白质经过凝胶时，相对分子质量较小的蛋
白质简单进入凝胶内部的通道，行程较长，挪动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质
没法进入凝胶内部的通道，只好在凝胶外面挪动，行程较短，挪动速度较快。

相对分子质
量不一样的蛋白质分子所以得以分别。

答案： D
二、填空题
13.(1) 实验现象： A．溶液不变蓝 B ．溶液渐渐变蓝
实验结论： DNA在开水浴的条件下遇二苯胺会被染成蓝色
(2)溶液颜色基本不变 ( 不呈浅蓝色 )
(3)加速颜色反响速度耐受性
(4)比较
(5)加入试管中的 DNA(丝状物 ) 的多少
14.
4 / 5
提取方法实验原理方法步骤合用范围
利用水蒸气将挥发 1.水蒸气蒸馏合用于提取玫瑰水蒸气蒸馏性较强的芬芳油携 2.分别油层油、薄荷油等挥发带出来 3.除水过滤性强的芬芳油
经过机械加压，压 1.石灰水浸泡、漂
榨出果皮中的芬芳洗合用于柑橘、柠檬压榨法油 2.压迫、过滤、静等易焦糊原料的提
置取
3.再次过滤
使芬芳油溶解在有
1.粉碎、干燥合用范围光，要求
机溶剂中，蒸发溶原料的颗粒要尽可有机溶剂萃取 2.萃取、过滤
剂后便可获取芬芳能渺小，能充足浸
3.浓缩
油泡在有机溶液中。