楚菜大师卢永良带你品味湖北名菜
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楚菜大师卢永良带你品味湖北名菜
由中国烹饪大师卢永良大师任特邀评委的《一城一味》栏目将首次系统展示湖北饮食文化地方名菜。
该节目由湖北省广播电视台主办,湖北广播电视台电视综合频道、湖北经济学院鄂菜研究所、卢永良技能大师工作室、邹志平技能大师工作室承办,各行业协会,九州厨具等支持单位协办,现已成功完成黄冈、黄石、鄂州、咸宁鄂东南4个地区的录制。
全体企业嘉宾、评委及主持人合影
特邀评委:
中国烹饪协会副会长、湖北经济学院教授、中国烹饪大师卢永良大师(左二);湖北广播电视台著名主持人田野(左一);
黄冈专场评委:
黄冈电视台主持人吴佩欣(右一)
湖北卫视当红主持人洪洋(左一)、亚琛(右一);
湖北经济学院副教授邹志平(左二)。
入选的各地名菜一览请见下图~
卢永良大师现场点评
卢永良大师使用李锦记天成一味现场展示武昌鱼烹饪技艺。