厨房美食菜谱：杂蔬培根土豆泥饼的做法
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厨房美食菜谱：杂蔬培根土豆泥饼的做法
新土豆上市了，买了点回来，先做点土豆泥饼解解馋！
食材
主料：
土豆250g
培根
杂蔬50g
洋葱
盐少许
黑胡椒碎适量
橄榄油适量
生粉适量
步骤
1.2个土豆蒸熟剥去皮
2.放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3.把土豆泥放在大碗里
4.洋葱切成小丁
5.培根切成小丁
6.锅里放入适量橄榄油
7.先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
8.把配料盛出也放入土豆泥里
9.加点黑黑胡椒碎和鸡精
10.搅拌均匀后，手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
11.做好的土豆泥饼外层粘点生粉
12.锅里放入适量橄榄油把土豆泥饼放入
13.煎至两面金黄色捞出
14.用厨房纸巾吸去多余油即可装盘
小贴士：配料可以根据自己的喜好调整！。