厨房美食菜谱：榄菜肉末豆丁的做法

厨房美食菜谱：榄菜肉末豆丁的做法
俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”；“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。

”说得真好，家常菜那特有的亲和力和低廉的价格，才更贴近生活的本身。

昨天老公发给我一段他朋友结婚拍的微电影给我看，画面很感人，求婚的场景很浪漫……但是略显空洞和苍白了些，总觉得缺少了什幺。

刚开始的日子都是美好的，新鲜的，浪漫的，要熬得过这日日夜夜，年复一年的波澜不惊，守得住这柴米油盐的平淡与乏味，经得起养儿育女的繁琐与艰辛，才真正懂得什幺是生活的本质与感动。

我的生活犹如这普通的家常菜，平凡又简单，但是我乐在其中。

食材
主料：
瘦肉200g
四季豆
橄榄菜10g
红椒2个
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
淀粉适量
步骤
1.四季豆适量与红椒2个洗净
2.瘦肉200g洗净
3.四季豆切末
4.红椒切圈
5.瘦肉切末
6.将切好的肉末用适量淀粉，少许盐、生抽、料酒腌渍10分钟入味
7.将四季豆末用热油炒熟盛出备用
8.锅内留少许油，爆香姜蒜末
9.下肉末炒至断生
10.入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
11.下熟的四季豆末翻炒均匀，加适量盐调味
12.片刻后加少许鸡精关火即可
小贴士：橄榄菜忘记拍出来了，是那种瓶装的，1勺就够了。