饲料企业成本核算理解 (2)

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成本核算心得
吴勇
首先我们来看一个饲料企业的年度规划案例：
个销售人员，而两万吨的浓乳料则至少须要15个销售人员，销售费用能平均分摊吗？
再来看一个不同产品结构状况下对同一产品类别赢利情况的不同核算结果：
假设肉鸡料销量为2000吨/月，毛利为100元/吨时，由于其它产品的销售结构不同，其利润情况截然不同，比如当猪料的月销量为4000吨时，肉鸡料的利润是20元/吨，当猪料的月销量为3000吨时，肉鸡料的利润却是亏损20元/吨。

不同产品结构情况下各产品类别的赢利情况会有所差异，但是存
如销售额控制在10%以内）。

三、不同产品类别间能横向对比
企业的资源是有限的，应尽可能将其投放于回报最大的产品类别。

比如当产生能力趋于饱和时，应从回报率最低的产品类别开始逐级压缩并由高向低依次转向于其它类别。

四、相同产品类别间能纵向对比
不同时间段之间同一类别产品的赢利状况能够进行纵向对比，以
产成本（水、电、煤、设备损耗、工人工资等）、财务费用、管理费用、销售费用。

一、原材料成本
1、饲料原料
每一个饲料产品都按相应原料配方进行生产，但并不是1000吨的原料就能生产出1000吨成品，这其中有一定损耗，并且不同的生产工艺其损耗不一。

首先根据不同的生产工艺设置一定的固定损耗，比如膨化饲料是先将几种原料混合后进行膨化（水分流失是引起损耗的主要原因），再粉碎进行新一轮的混合、制粒。

可以为所有膨化饲
2、包装物
包装物（编织袋）除生产、装卸过程中会产生损耗外，翻包也是一个主要原因。

编织袋不同的采购批次价格虽然有一定差异，但并不显着，所以可以将编织袋分为四个类别（5*8KG、20KG、40KG普通
袋、40KG彩膜袋），计算每个类别的理论耗用成本，再乘以折算成金额的总损耗率即可。

3、标签
标签不再分类，计算理论耗用成本，再乘以折算成金额的总损耗率即可。

大部分饲料企业的生产人员人工费具有计件支付的特性，产量高，支付的总成本就高，分摊到每吨的单位成本波动并不大，生产成本就不再细分。

生产成本的分摊主要围绕生产工艺、流程不同所产生的成本也不同来划分。

工艺、流程分类：
1、规格上的不同：分40公斤、20公斤、5公斤*8三种；
2、粒径上的不同：颗粒料的粒径从1.0mm到4.5mm共9种；
算较为繁锁而未实行。

实际上如果为每个产品设置合理的代码，核算相当简便。

以下是我在实际运作中的实例：
一、产品代码全部采用数字编码，便于在EXCEL表格中进行排序。

二、总共采用九个数字代表不同分类（因本例每个属性分类在十个
以内，所以每个数字相当于一节，如果其中的一个属性分类超过十个，则该节应采用两个数字）。

三、第一个数字代表使用对象，1为猪，2为肉鸡，3为蛋鸡，4为
肉鸭，5为蛋鸭，6为鱼，7为牛等等。

3号配方，粒料，A品牌，第二商品名，粒径3.5mm，规格20KG。

这个代码所包含的信息：肉鸡料，配合料，中期阶段，中鸡料中的2号配方，破碎料，B品牌，第一商品名，非粒料，规格40KG。

以下是成本核算的全过程：
1、从进销存系统中导出当月生产量明细；
2、剔除非产量部分，有部分客户退料其中未报废部分或库存
超期部分用于返生产，一般是用于生产更低档次产品，要将对应的产量减去；
3、对产品代码进行排序，相同配方的产品就集中在一起，分
B2=Sheet1!B2*Sheet2! B2
F2=D2*Sheet3!B2
G2=E2*Sheet3!B2
Sheet5 理论配方成本及实际配方成本
REPLACE”替换为任意数字，再进行排序，结果是所有40KG规格的产品在前，20KG的产品在中间区域，之后是5KG*8的产品。

D2=REPLACE(A2,1,8,0)
解决快速分类后剩余的计算就简单多了，在此不多赘述。

7、计算标签成本
生产成本的计算与编织袋成本计算类似，利用替换函数“文本REPLACE”快速将相同类别产品集中在一起，比如要录入粒料的固定分摊成本40元/吨，只须将产品代码中的前4位替换再排序即可。

以下是一个简单的模式：
费用分摊
20万利润规划表
做规划的时候，不同类别的产品其毛利贡献就有了很大差异，做利润核算时各种费用肯定不能平均分摊。