食品进货查验制度范本

食品进货查验制度范本
第一章总则
第一条为加强食品安全管理，确保食品质量安全，制定本制度。

第二条本制度适用于（单位名称）所有食品进货环节。

第三条食品进货查验制度包括食品供应商审核、食品进货查验、非合格食品的处理等内容。

第二章供应商审核
第四条供应商应提供以下材料以供审核：供应商营业执照、生产环境及设备检查报告、食品安全生产许可证、质量管理体系认证证书等。

第五条供应商审核主要内容包括：企业资质、生产环境、质量管理体系、原材料采购等。

第六条审核结果应进行记录，并建立供应商档案。

第三章食品进货查验
第七条采购人员应按照采购计划进行食品进货。

第八条食品进货应严格按照规定的供应商名单进行。

第九条食品进货应对批次、数量、生产日期、保质期等信息进行查验。

第十条食品进货查验应由专门的质检人员进行。

第四章非合格食品的处理
第十一条发现非合格食品应立即停止使用，并进行隔离存放。

第十二条非合格食品应及时向供应商反馈，要求其进行处理。

第十三条非合格食品的处理应记录并进行追溯，采取相应的处置措施。

第五章监督检查
第十四条食品进货查验过程应有监督人员进行检查。

第十五条定期对食品进货查验制度进行检查和评估。

第六章违规处罚
第十六条发现供应商提供虚假材料或有其他违规行为，应及时向有关部门报告并采取相应的处罚措施。

第十七条食品进货查验过程中发现质量问题或其他违规行为，应立即进行整改，并追究相关责任人的责任。

第七章附则
第十八条本制度自颁布之日起实施。

第十九条对本制度的解释权归（单位名称）所有。

以上为食品进货查验制度范文，供参考使用。

具体制度可以根据实际情况进行调整和完善。