厨房美食菜谱：自制芝麻酱的做法

厨房美食菜谱：自制芝麻酱的做法
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。

天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
食材
主料：
白芝麻500g
香油60g
步骤
1.准备材料
2.白芝麻用水淘洗干净
3.洗出的沙子
4.捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干
5.把芝麻放入锅中炒熟
6.炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机
7.用搅拌功能打一分钟，打碎
8.倒入一半香油，用点动功能继续打
9.打到芝麻酱非常顺滑就可以了
10.成品图
11.成品图
小贴士：1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度。