昆明轻食培训计划安排时间

昆明轻食培训计划安排时间
第一周：
周一到周三：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将学习轻食的概念、历史及发展，学习国
内外轻食的典型代表和相关产品的基本知识。

下午14:00-17:00，实践课程。

学员将进行
基本烹饪技巧的练习，如刀工、火候、材料处理等。

周四：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将学习轻食的营养价值及食材搭配，学习轻食的
食材选购和检验方法。

下午14:00-17:00，实践课程。

学员将学习如何根据食材的性质进
行不同的烹饪处理。

周五：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将学习调味品的作用及基本的烹饪调味法。

下午14:00-17:00，实践课程。

学员将进行烹饪调味品的实践操作。

第二周：
周一到周三：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将学习轻食的制作工艺及技术，学习轻食
的制作工具及设备。

下午14:00-17:00，实践课程。

学员将学习不同轻食制作的工艺及技术，并进行实际制作。

周四：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将学习轻食的宣传和推广策略，学习轻食产业的
现状和发展趋势。

下午14:00-17:00，实践课程。

学员将进行轻食产品的包装和营销策略
的实践操作。

周五：早上8:00-10:00，理论课程。

学员将进行轻食产业的案例分析。

下午14:00-17:00，总结和展示。

学员将结合所学知识制作一个关于轻食的产品，并进行总结和展示。

第三周：
周一到周三：学员将进行实地考察。

前往当地的轻食生产企业或餐饮企业进行实地考察，
了解实际操作和市场情况。

周四：学员将进行总结和交流。

学员将分组进行总结和交流，并进行经验分享。

周五：学员将进行考核和颁发证书。

学员将进行考核，合格者将颁发轻食培训专项证书。

在培训期间，学员将得到专业导师的指导和辅导，并有专业的烹饪师进行实践教学。

同时，学员还将参与轻食的品鉴和评比活动，增加实践操作的机会。

培训结束后，学员将得到一
定的轻食制作技能和相关知识，为日后从事相关职业打下良好的基础。