沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_46

《物质在水中的分散》
水是自然界重要的资源，生活中也有很多物质分散到水中的事例和应用。

洗衣粉分散到水中，洗涤衣服
将青霉素粉末分散到NaCl溶液中，有利于注射和吸收
小明通过化学课的学习，周末在家打算做一组家庭小实验，他找到了以下的物质：高锰酸钾、泥土、食盐（含有氯化钠）、食用油、蔗糖。

这些物质分别放入水中会发生什么情况。

注明：学生分组实行实验，实验之前课件形式提醒学生：
注意药品的用量
3、交流讨论：学生展示所填写的表格，提出修改或补充。

我们通过实验发现，不同物质分散到水中会有不同的现象，小明通过阅读资料发现物质分散到水中能够有三类不同的情况，分别形成……，请大家仔细阅读材料，协助小明判断
4、结合书本第3页的内容，尝试判断前面实验中所形成的是溶液、悬浊液、还是乳浊液。

交流，总结：比较物质在水中分散的三种情形及溶液的特征。

板书。

像上述食盐、蔗糖分散到水中，固体逐渐消失了，从微观角度如何解释呢？
5、播放视频：蔗糖溶解、食盐溶解的微观过程。

总结归纳：溶解的概念，我们将物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解，
物质溶解后形成的均一、稳定的混合物就是溶液
妈妈对他说：喝掉桌上那杯牛奶溶液，小明觉得这话有些不对。

妹妹看到了小明的实验，吵着要喝糖水，小明冲了一大杯糖水，妹妹不答应，非要喝底下的一半糖水，因为她觉得底下的糖水比上面的甜。

小明怎么给妹妹解释？
爸爸走过来，对小明主动学习探究的做法表示赞赏。

并提出，厨房中还有些常见的调味料：味精、花生油、辣椒面、醋、酱油，若将它们放入水中充分搅拌，能形成溶液的是_____，形成悬浊液的是________，形成乳浊液的是_________。

爸爸的题目也没有难倒小明和在座的同学们。

小明兴高采烈地开始整理收拾，他在清洗杯子时发现滴有油的杯子用水洗不干净，
⑥中思考：实验的现象被称为现象，形成的是 (溶液，悬浊液，乳浊液)，其中洗洁精被称为，它所起的作用称为。

注意：老师准备一份乳化后形成的乳浊液，防止学生的全部倒掉。

④拓展视野；课件：乳化在生产生活中的应用。

乳化的微观动画
溶液的作用，1、生活中的酒、醋以及众多的饮料都是溶液
2、两种能够起反应的固体物质如果配成溶液再混合，反应速度会加快
七、板书设计：
第6章溶解现象
第一节物质的溶解
物质在水中分散
物质
水
混合物
悬浊液
（固体
．．小颗粒）
乳浊液
（小液．滴）
溶液
（分子或离子）
（固、液、气）
不溶解
均一
稳定
混合物
溶解。