罐头蒸汽杀菌过程PLC自动控制系统

罐头蒸汽杀菌过程PLC自动控制系统
刘国平;杨华勇
【期刊名称】《工程设计学报》
【年(卷),期】1997(000)004
【摘要】蒸汽杀菌是罐头食品加工过程的关键工序，其工艺流程的稳定性直接决定了产品的质量，成色和成品率。

本文主要介绍ＰＬＣ在罐头蒸汽杀菌过程中的实际运用，提供了系统配置结构图和控制程序框图，并给出了两种罐型蘑菇罐头的实际生产温度记录曲线。

【总页数】1页(P41)
【作者】刘国平;杨华勇
【作者单位】浙江大学流体传动及控制研究所;浙江大学流体传动及控制研究所【正文语种】中文
【中图分类】TS294.7
【相关文献】
1.高径比与倾斜角对液态圆柱罐头食品热杀菌过程的影响 [J], 王亮;周建伟;邵澜媛;何明枫;刘东红
2.计算机优化技术应用于传导型罐头食品热杀菌过程的探讨 [J], 杨英华
3.罐头蒸汽杀菌循环冷却时间计算 [J], 朱理权;王建勤
4.罐头食品热杀菌中的热传递过程模型化 [J], 李琳;李冰;陈峰
5.基于Fluent的黄桃罐头杀菌过程数值模拟\r及其形状优化 [J], 孙学良;付志强;张蕾;曹恩国;郭晋婷;姚倩儒
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