酒赋邹阳原文及译文

酒赋邹阳原文及译文
酒赋（原文）
清者为酒，浊者为醴，清浊之间，调以五味。

酸者如醋，甜者如饴，苦者如药，辣者如椒，咸者如盐。

此乃酒之五味也。

酒之色，红黄白黑，各有所宜。

红酒如琥珀，黄酒如玛瑙，白酒如玉液，黑酒如墨汁。

此乃酒之四色也。

酒之香，或浓或淡，因酒而异。

浓香如麝，淡香如兰，清香如荷，异香如桂。

此乃酒之四香也。

酒之味，入口而化，甘苦自知。

甘者如蜜，苦者如胆，酸者如醋，辛者如姜。

此乃酒之四味也。

邹阳酒赋译文：
清澈透明的是酒，浑浊的是醴，处于清与浊之间的是半清半浊的醪，它们都是靠五味调和而成的。

味道发酸像醋一样的是酸酒；像糖、蜜一样甜的是甜酒；像黄连一样苦的是苦酒；像辣椒、花椒一样辣的是辣酒；像海水一样咸的是咸酒。

这是酒的五种味道。

酒的颜色也有四种。

像红宝石一样红的是红酒；像琥珀一样黄的是黄酒；像乳汁一样白的是白酒；像墨汁一样黑的是黑酒。

这是酒的四种颜色。

酒的香气各不相同。

有的像麝香那样浓烈；有的像兰花那样清淡；有的像荷花那样清馨；有的像桂花那样远播四溢。

这是酒的四种香气。

喝酒的人对酒的滋味各有不同的体会：有的感觉甜滋滋的像喝了蜜糖一样；有的感觉苦涩不堪像吃了黄连一般；有的感到酸味胜醋；有的感到辛辣过姜。

这是喝酒人对酒滋味的四种不同感受。