【六年级】红烧鸡块

【六年级】红烧鸡块
红烧鸡块是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法简单易学，味道鲜美可口。

下面我将为大家介绍一下红烧鸡块的具体制作方法。

所需材料：
1. 鸡腿肉500克
2. 姜片适量
3. 大葱适量
4. 蒜瓣适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 清水适量
11. 香油适量
步骤一：准备工作
1. 将鸡腿肉洗净切块，姜切片，葱切段，蒜瓣切碎备用。

步骤二：炒鸡块
1. 锅中倒入适量的油，加热后将鸡块放入锅中翻炒，炒至鸡块表面变色。

步骤三：调味
1. 将炒好的鸡块捞出备用，锅中留少量底油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。

2. 加入适量的料酒，炒匀。

步骤四：烧制红烧鸡块
1. 加入适量的生抽、老抽，炒匀。

2. 加入足够的水，水量要稍微多一些，然后加入适量的盐和糖，煮沸。

3. 将炒好的鸡块放入锅中，煮10分钟左右，直到鸡块熟烂入味。

步骤六：出锅
1. 将烧好的红烧鸡块装盘，撒上些许切碎的葱末和蒜末，即可食用。

这道红烧鸡块不仅色泽美观，口感鲜嫩，而且香气扑鼻，非常开胃。

红烧鸡块是中式家常菜的代表，无论是家庭聚餐还是日常饭菜，它都是一道很好的选择。

快来学会制作红烧鸡块，让家人朋友品尝到美味可口的红烧鸡块吧！。