2022年西北农林科技大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年西北农林科技大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有
答案）
一、填空题
1、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。

2、芽孢具有很强的______、______、______、______和______等性能，芽孢的萌发包括
______、______和______三个具体阶段；在自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是______。

3、目前国际上有代表性的菌种保藏机构美国的ATCC仅使用两种保藏方法，即______和
______。

4、与单批发酵相比，微生物的连续发酵具有许多优点，如______、______、______和
______等；同时，也还存在某些缺点，如______， ______和______等。

5、Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成______亚门、______亚门、______亚门、______亚门和______亚门。

6、影响噬菌体吸附作用的内外因素有______、______、______和______等。

7、在生命科学研究领域中，从宏观到微观一般可分10个层次，即______、______、
______、______、______、______、______、______、______和______，其中前4个层次是生
态学的研究范围。

8、碳源对微生物的功能是______和______，微生物可用的碳源物质主要有______、______、______、______、______和______等。

9、微生物的次生代谢物包括：______、______、______、______和______。

10、主要的免疫分子有八类，它们是______、______、______、______、______、______、
______和______。

二、判断题
11、当向进行乙醇发酵的啤酒酵母培养液中通入氧气时，葡萄糖的消耗量将增加。

（）
12、所有的培养基都是选择性培养基。

（）
13、一般地说，形态构造和生活史越复杂的微生物，它们的次生代谢产物的种类就越多。

（）
14、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。

（）
15、各种芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，均会形成一个伴孢晶体。

（）
16、菌核和子实体都是由菌丝形成的。

（）
17、至今研究过的抗生素，其效价都是定为1μg纯化合物为1个单位。

（）
18、噬菌体因为是细菌的病毒，所以不可以通过细菌滤器。

（）
19、原养型就是野生型的别称，两者不仅表型相同，而且遗传型也一致。

（）
20、淋巴细胞虽对异己物质具有高度识别能力，但在胚胎期被淋巴细胞接触过的异己物质，也可当作它的“自身”物质。

（）
三、选择题
21、实验室常用的培养细菌的培养基是（）。

A．牛肉膏蛋白胨培养基
B．马铃薯培养基
C．高氏一号培养基
D．麦芽汁培养基
22、在细菌接合实验中，发现不同性别的菌株经接合后，罕见有受体细胞改变性别的是（）。

A．F＋×F－
C．F＋×Hfr
D．Hfr×F－
23、酵母菌细胞壁中含有（）。

A．甘露聚糖
B．葡聚糖
C．甘露聚糖和葡聚糖
D．几丁质
24、绒毛烟斑驳病的病原体是一种（）。

A．病毒
B．类病毒
C．拟病毒
D．朊病毒
25、由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是
（）。

A．葡萄糖
B．甘油酸-3-磷酸
C．磷酸烯醇式丙酮酸
D．丙酮酸
26、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是（）。

A．巴斯德
C．列文虎克
D．别依林克（M. Beijernck）
27、韦荣氏管是分离、稀释（）和对其进行菌落计数的一种特殊试管。

A．兼性厌氧菌
B．微好氧菌
C．耐氧菌
D．厌氧菌
28、（）不是鉴别染色。

A.抗酸性染色
B.革兰氏染色
C.活菌染色
D.芽孢染色
29、在几种淋巴细胞中，有一种要通过IgG的Fc片段作媒介才触发其杀伤活性的是（）。

A．T淋巴细胞
B．B淋巴细胞
C．NK细胞
D．K细胞
30、适用于生物冶金的微生物类群主要是（）。

A．嗜热微生物
B．嗜冷微生物C．嗜酸微生物D．嗜压微生物
四、名词解释
31、基因重组
32、溶源性周期
33、稀释平板计数法
34、氧化磷酸化
35、外毒素
五、简答题
36、举例说明微生物与植物之间的共生关系。

37、微生物通过主动运送吸收营养物质与促进扩散相比有什么优缺点？
38、简述烈性噬菌体的一步生长曲线。

39、列表比较LFT与HFT的异同。

40、何谓五界系统？它有何优缺点？
六、论述题
41、举例说明微生物在推动生命科学基础研究中的重大历史贡献，并分析其中的原因。

参考答案
一、填空题
1、【答案】微小；个体微小；构造简单；进化地位低
2、【答案】抗热；抗酸碱；抗辐射；抗渗透压；抗化学药物；活化；出芽；生长；嗜热
脂肪芽孢杆菌
3、【答案】冷冻干燥保藏法；液氮保藏法
4、【答案】高效；自控；产品质量稳定；节约劳力和资源；菌种易退化；易污染杂菌；
营养物利用效率低
5、【答案】鞭毛菌；接合菌；子囊菌；担子菌；半知菌
6、【答案】噬菌体的数量；阳离子浓度；温度；辅助因子
7、【答案】生物圈；生态系统；群落；种群；个体；器官；组织；细胞；细胞器；分子
8、【答案】提供碳素来源；能量来源；糖类；有机酸；脂类；烃类； CO2；碳酸盐
9、【答案】抗生素；生物碱；信息素；毒素；色素
10、【答案】膜表面抗原受体；主要组织相容性复合物抗原；白细胞分化抗原；黏附因子；抗原；抗体；补体；细胞因子
二、判断题
11、【答案】错
12、【答案】错
13、【答案】对
14、【答案】错
15、【答案】错
16、【答案】对
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】错
20、【答案】对
三、选择题
21、【答案】A
22、【答案】D
23、【答案】C
24、【答案】C
25、【答案】D
26、【答案】B
27、【答案】D
28、【答案】C
29、【答案】D
30、【答案】C
四、名词解释
31、答：基因重组是指两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。

由于每条染色体的两份拷贝在有些位置可能具有不同的等位基因，通过互换染色体间相应的部分，可产生于亲本不同的重组染色体。

32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗
传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，
开始制造新的病毒的这一周期。

33、答：稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。

计数方法为：将一定量的样品经十倍稀释后，用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液，待菌落长出后，计算出某一稀释度的菌落数，再乘以稀释倍数，即为样品中的含菌数。

34、答：氧化磷酸化，又称电子传递链磷酸化，是指呼吸链的递氢（或电子）和受氢过程与磷酸化反应相偶联并产生ATP的作用。

递氢、受氢及氧化过程造成了跨膜的质子梯度即质子动势，进而质子动势再推动ATP 合酶合成ATP。

35、答：外毒素是指病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌的一类毒性蛋白质，可属于酶、酶原或毒蛋白，它们可以选择作用于各自特定的组织器官，其毒性作用强。

五、简答题
36、答：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方更为旺盛的生长，微生物与植物形成的共生体有根瘤、叶瘤和菌根等。

以根瘤为例，微生物与植物之间的共生关系表现为：
根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的碳水化合物作为生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分输送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。

如果将两者分开，根瘤菌则难以固定氮素，豆科植物则生长不良。

37、答：（1）主动运送与促进扩散相比的优点表现为：
①通过促进扩散将营养物质运送进入细胞，需要环境中营养物质浓度高于胞内，而在自然界中生长的微生物所处环境中的营养物质浓度往往很低，促进扩散难以发挥作用。

②主动运送则可以逆浓度运送，将环境中较低浓度的营养物质运送到细胞内，以保证微生物的正常生长繁殖。

（2）主动运送与促进扩散相比的缺点表现为：
在于主动运送需要消耗能量。

如在E.coli中，主动运送1分子乳糖约耗费
0.5分子ATP，运送1分子麦芽糖要耗费1.0～1.2分子ATP。

38、答：一步生长曲线是指在毒性噬菌体（烈性噬菌体）的生活周期内定量描述其生长规律的实验曲线，该种曲线反映出潜伏期、裂解期和裂解量3个重要特征参数，具体情况如下：
（1）潜伏期
在吸附后的开始一段时间内（5～10min），噬菌体斑数不见增加，说明噬菌体尚未完成复制和组装，该段时间为潜伏期，不同病毒潜伏期长短不同。

（2）裂解期
在潜伏期后的一段时间（感染后20～30min），平板中的噬菌斑数突然直线上升，表示噬菌体已从寄主细胞中裂解释放出来，该段时间为裂解期。

每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数称为裂解量。

（3）平稳期
当宿主全部裂解，溶液中的噬菌体的效价达到最高点时称为平稳期。

39、答：LFT与HFT的异同如表示。

表2-7-2
40、答：（1）五界系统的定义
五界系统是指1969年，R. H. Whittaker提出来的一种生物分界系统，该系统认为，生物界可以分为动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌、蓝细菌等）。

（2）五界系统的优点
五界学说，以纵向显示从原核生物到真核单细胞生物再到真核多细胞生物的三大进化阶段，而以横向显示光合营养、吸收式营养和摄食式营养这三大进化方向。

（3）五界系统的缺点
五界系统不包括病毒界。

六、论述题
41、答：由于微生物的“五大共性”和培养条件简便，因此生命科学工作者常选用其作为研究基础理论问题时的研究对象。

（1）重大历史贡献：
①通过曲颈瓶试验否定了“自生说”，利用微生物认识了糖酵解等机制，诞生了现代发酵
工程；
②利用粗糙脉胞霉突变实验提出了“一个基因一个酶”的假说，阐明了突变的本质；
③通过肺炎球菌转化实验、T4噬菌体对E.coli的侵染实验等证实核酸是一切生物遗传变
异的物质基础；
④通过研究E.coli无细胞蛋白合成体系及多聚尿苷酶，发现了遗传密码；
⑤通过对微生物的细致研究，建立了PCR技术、提出了真核细胞内共生学说、操纵子学
说等。

这些都是以微生物作为研究对象而结出的硕果。

为此，大量研究者还获得了诺贝尔奖的殊荣。

（2）其原因如下：
①微生物是代表当代生物学最高峰的分子生物学三大来源之一。

②在经典遗传学的发展过程中，由于意识到微生物具有繁殖周期短、培养条件简单、表型
性状丰富和多数是单倍体等各种优点而适合遗传学的研究，先驱者们纷纷选用粗糙脉孢菌、大肠杆菌、酿酒酵母和T系噬菌体作为研究对象，很快揭示了许多遗传变异的规律，并使
经典遗传学迅速发展成为分子遗传学。

③从1970年代起，由于微生物既可以作为外源基因供体和基因载体，又可作为基因受体菌等的优点，且其又是基因工程操作中的各种“工具酶”的提供者，故迅速成为基因工程中的热点。

④由于体积小、面积大以及在体制和培养等方面的优越性，微生物还促进了高等动、植物组织培养和细胞培养技术的发展，这种“微生物化”的高等动、植物单细胞或细胞集团，也获得了原来仅属于微生物所有的优越体制，从而能够十分方便地在试管和培养皿中进行研究，并能在发酵罐或其他生物反应器中进行大规模培养和产生有益代谢产物。