猪油和猪油渣
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①锅不用放油大火烧热以后
②放肥肉丁一直翻炒大火5分左右
③肉焦了转中火转中火的时候锅里已经有很多油了，你就要开始用勺子盛出去，从这时候开始肉都已经全部是熟的了，所以一有油就往外盛，并且继续不断的翻炒
3
①中火两分钟左右吧
②肉更小了更焦了改小火
③继续一直翻炒一直盛油
④翻炒的时候把白色的肉块往中间弄
⑤颜色深的靠边
⑥并且可以用锅铲多压榨压榨帮助它们出油
4
①小火大概八分钟左右
②基本不出油了全部金黄色了
③关火
④锅中留下的肉就是猪油渣了65.5g
5
刚好装了一小瓶就放在那凉着凉透了就变白了
6
净化好的猪油如图183.5g
小贴士
①猪油放在室温就可以...具体放多久我妈说大概可以放一年吧
②猪油渣放冰箱冷藏...一周左右
猪油和猪油渣
家里平日做菜和包饺子时用的肘肉切出来的肥肉不要扔肉
289.5g
猪油和猪油渣的做法
1
肥肉切小丁（去皮），我这个肥肉上稍微有丝丝的瘦肉挂在上面（如果你单纯的想吃猪油渣也可以用五花肉瘦肉多一些然后切片片）
这次是我妈昨晚给我炸的时间比较匆忙以后再慢慢补图
2
②放肥肉丁一直翻炒大火5分左右
③肉焦了转中火转中火的时候锅里已经有很多油了，你就要开始用勺子盛出去，从这时候开始肉都已经全部是熟的了，所以一有油就往外盛，并且继续不断的翻炒
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①中火两分钟左右吧
②肉更小了更焦了改小火
③继续一直翻炒一直盛油
④翻炒的时候把白色的肉块往中间弄
⑤颜色深的靠边
⑥并且可以用锅铲多压榨压榨帮助它们出油
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①小火大概八分钟左右
②基本不出油了全部金黄色了
③关火
④锅中留下的肉就是猪油渣了65.5g
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刚好装了一小瓶就放在那凉着凉透了就变白了
6
净化好的猪油如图183.5g
小贴士
①猪油放在室温就可以...具体放多久我妈说大概可以放一年吧
②猪油渣放冰箱冷藏...一周左右
猪油和猪油渣
家里平日做菜和包饺子时用的肘肉切出来的肥肉不要扔肉
289.5g
猪油和猪油渣的做法
1
肥肉切小丁（去皮），我这个肥肉上稍微有丝丝的瘦肉挂在上面（如果你单纯的想吃猪油渣也可以用五花肉瘦肉多一些然后切片片）
这次是我妈昨晚给我炸的时间比较匆忙以后再慢慢补图
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