厨房美食菜谱：黑椒洋葱牛肉粒的做法

厨房美食菜谱：黑椒洋葱牛肉粒的做法
平时很少买牛肉自己做，因为掌握不好烹饪方法，做出来的牛肉口感都不好，这次买回来一块雪花状的牛肉，心想：用来做一款＂黑椒洋葱牛肉粒＂应该不错，事实证明，这次烹饪好的牛肉口感味道都不错，原因是：我用西红柿酱垫底，在品尝牛肉粒的时候味道酸鲜，非常开胃好吃。

食材
主料：
雪花状牛肉350g
油适量
盐适量
洋葱适量
西红柿适量
黑椒粉粒适量
生粉适量
步骤
1.准备牛肉。

2.用松肉锤将牛肉敲打，这样牛肉口感更松软容易入味。

3.然后将牛肉切小粒。

4.用适量的盐，生粉，油拌均匀腌制片刻。

5.腌制好的牛肉。

6.准备洋葱。

7.炒锅热油将切碎的西红柿和盐放入炒熟。

8.将西红柿炒成西红柿酱上碟。

9.炒锅另外放入少许油将牛肉大火翻炒。

10.牛肉炒至7成熟的时候放入洋葱，盐，黑椒拌炒均匀。

11.洋葱断生，牛肉刚好炒熟马上起锅。

12.将炒好的洋葱牛肉倒入准备好的西红柿酱上，趁热享用。

小贴士：炒牛肉粒最好先将牛肉敲松，这样炒出来的牛肉粒口感松软。