檵木叶抑菌活性成分提取分离及活性检测

檵木叶抑菌活性成分提取分离及活性检测
卢成英;徐东翔;杜勇;黄早成;钟维
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2005(026)007
【摘要】用乙醇作提取溶剂,采用正交试验法对檵木叶抑菌活性成分提取条件进行研究,得最佳提取条件为A2B1C2,即60%乙醇、45℃、2h;选用四种树脂对该条件提取物的抑菌活性成分进行柱层析、梯度洗脱,以大孔吸附树脂、聚酰胺对檵木叶抑菌活性物分离效果较好,其水洗脱液抑菌活性最强;化学定性检识认为檵木叶含有多种抑菌活性成分,其主要活性成分可能为香豆素类.
【总页数】3页(P40-42)
【作者】卢成英;徐东翔;杜勇;黄早成;钟维
【作者单位】湖南省林产化工工程重点实验室,吉首大学张家界校区,湖南,张家界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,吉首大学张家界校区,湖南,张家
界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,吉首大学张家界校区,湖南,张家
界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,吉首大学张家界校区,湖南,张家
界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,吉首大学张家界校区,湖南,张家
界,427000
【正文语种】中文
【中图分类】R284
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