校外供餐应急预案范文

一、预案背景
随着学校教育事业的不断发展，校外供餐已经成为许多学校解决师生就餐问题的重要途径。

然而，由于供餐单位众多、环节复杂，一旦发生食品安全事故，将严重影响师生的健康和学校的正常教学秩序。

为有效应对校外供餐可能出现的突发事件，保障师生饮食安全，特制定本预案。

二、预案目标
1. 保障师生饮食安全，防止食品安全事故发生。

2. 提高应对食品安全事故的能力，降低事故造成的损失。

3. 维护学校正常的教学秩序，确保师生身心健康。

三、预案组织机构及职责
1. 成立校外供餐应急预案领导小组，负责全面协调、指挥、监督应急预案的执行。

领导小组组成：
（1）组长：学校校长
（2）副组长：分管副校长、后勤处处长
（3）成员：教务处、保卫处、后勤处、食堂等相关负责人
2. 各部门职责：
（1）教务处：负责监督课堂教学秩序，保障师生在突发事件中的安全。

（2）保卫处：负责维护校园安全，确保师生在突发事件中的生命安全。

（3）后勤处：负责校外供餐单位的监督、检查和协调，确保食品安全。

（4）食堂：负责校内食堂的食品安全管理，为师生提供安全、卫生的饮食。

四、预案内容
1. 食品安全事故预防
（1）对校外供餐单位进行资质审查，确保其具备合法经营资格。

（2）加强对供餐单位的食品安全管理，要求其严格执行食品安全操作规范。

（3）定期对供餐单位进行食品安全检查，发现问题及时整改。

2. 食品安全事故应急处理
（1）事故报告：一旦发生食品安全事故，供餐单位应立即向学校后勤处报告，后
勤处接到报告后，应在1小时内向校长及相关部门报告。

（2）事故调查：学校应急领导小组组织相关部门对事故进行调查，查明事故原因。

（3）事故处理：根据事故原因，采取相应措施，如暂停供餐、召回食品、整改等。

（4）事故善后处理：对受影响师生进行健康检查，对事故责任人进行追责。

3. 食品安全宣传教育
（1）加强对师生的食品安全教育，提高师生食品安全意识。

（2）定期举办食品安全知识讲座，提高师生对食品安全事故的应对能力。

五、预案实施与评估
1. 本预案由学校校外供餐应急预案领导小组负责实施。

2. 学校每年对预案进行一次评估，根据实际情况对预案进行修订和完善。

六、附则
1. 本预案自发布之日起实施。

2. 本预案由学校校外供餐应急预案领导小组负责解释。

注：本预案仅供参考，具体实施时可根据实际情况进行调整。