中医药膳学 第九讲 女性调补药膳

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二、肾虚型
[症状] 月经周期先后不定,量少,色黯淡或 腰骶酸痛,夜尿多,头晕耳鸣。舌淡黯, 苔薄,脉细。
[调补原则] 补肾益血调经 [调补方] 黑豆煎 黑豆60克,红糖适量
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月经过多
指经量明显多于既往的病症。 多因气虚统摄无力,或血热迫血妄行。或血 瘀阻滞冲任,新血不得归经所致。
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一、气虚型
[症状] 量多,色淡红,质清稀,面色白,气 短懒言,神疲乏力,心悸,或小腹空坠。 舌淡,脉细弱
[调补原则] 补气摄血固冲 [调补方] 乌鸡黄芪汤 乌鸡250克,黄芪60克。
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二、血热型
[症状] 量多,色深红或鲜红,质稠粘,或有 小血块。心烦口干,大便干结,溺黄。舌 红,苔黄,脉滑数。
克 生姜5片
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五、肝肾不足型
[症状] 经血将净或经后小腹绵绵作痛,腰膝 酸软。经期后退,经色淡黯量少,质稀薄, 或头晕耳鸣,或潮热,眼眶黯。舌红,少 苔,脉细弱。
[调补原则] 滋肾养肝止痛 [调补方] 人参核桃煎 人参5克 核桃6克 当归鹿茸炖鸡 当归15克 鹿茸5克,鸡肉(去
脂肪,去皮)100克
月经后期
指月经周期错后7天以上,甚至错后3-5月。 相当于西医的月经失调中的月经稀发。 多因营血不足,或阳虚生化失期,以致经血 来源不足。或因气滞血凝,或寒凝而血瘀,以 致冲任阻滞,血海不能如期溢满所致。
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一、血虚型
[症状] 周期延后,量少或正常,经色淡红, 无血块,小腹绵绵作痛,头晕眼花,面色 苍白或萎黄,心悸少寐。舌淡红,脉细弱
[调补原则] 温肾助阳,祛寒调经 [调补方] 杞子当归羊肉汤 枸杞子20 当归10克 羊肉150
克。
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四、气滞型
[症状] 经期延后,经量少或多,经色黯红, 有血块,胸胁、乳房、小腹胀痛。舌黯红 或舌尖有瘀斑,苔白,脉弦细。
[调补原则] 活血化瘀,调经固冲 [调补方] 益母草陈皮煮鸡蛋 益母草50克,陈皮6克 鸡
第九讲 女性调补药膳
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概论
妇女生理特点:经孕产乳均以血为用。妇女常处于血常 不足。 常见病为经带胎产杂五大类。每一类都可以分为寒热虚实。
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美容调补方
[调补方] 悦泽面容方 冬瓜子150克,桃花120克 橘皮
60克 制法 三味共研细末混匀,装瓶备用。每日3
次,每次10克,饭后温开水送服。 主治 面色枯黄,容颜憔悴,或面色晦暗
蛋2只 佛手茶
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月经先后无定期
指月经周期或前或后1-2周的病症。 多因肝郁肾虚,使血海蓄溢失常所致。
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一、肝郁型
[症状] 月经周期不定,经量或多或少,经色 紫红有块,或经行不畅。或胸胁乳房小腹 胀痛,胸闷不舒,善叹气,嗳气食少。舌 黯红,苔薄白,脉弦
[调补原则] 疏肝理气调经 [调补方] 桔叶苏梗茶 鲜桔叶20克 苏梗10克 红糖15克
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美容调补方
[调补方] 杞圆膏 枸杞子3000克 龙眼肉2500克 白芷100
克 蜂蜜300克 制法 将2味入砂锅,加适量水,温和熬煎,
渐加水,至药无味,去渣,熬成膏。冷却 收瓶。每日早晚各1匙。 主治 气血两虚 面部皱纹 皮肤干燥
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美容调补方
[调补方] 驻颜酒 当归40克 熟地黄40克 白芍40克 蜂蜜
二、血热型
[症状] 周期提前,经量增多,色深红或紫红, 质稠浓。面红口干,心胸烦躁,大便干结, 小便短赤。舌红,苔黄,脉数。
[调补原则] 清热凉血调经 [调补方] 生地黄粥 生地黄50克 大米适量 生地黄榨汁,大米熬粥,混合。
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三、虚热型
[症状] 周期提前,经量常少偶多,或伴颧红, 五心烦热。舌红苔少,脉细数。
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一、气滞血瘀型
[症状] 经前或经期小腹胀痛,或阵发性绞痛难忍。 坐卧不安,恶心呕吐,肢冷汗出。甚或昏厥。或 经前胸胁、乳房胀痛,烦躁易怒,经行不畅。色 紫暗有块,块出痛减,或有膜样物排除痛减。舌 紫暗或舌尖边有瘀斑.
[调补原则] 理气活血,化瘀止痛 [调补方] 益母草煮鸡蛋 酒糟蛋
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50克 柚子250克 白酒4000毫升 制法 柚子洗净擦干 切2-3厘米的块,同余料
入罐,加入白酒,封藏三月,过滤即成。 每日1次20-40毫升。 主治 血虚 面部皱纹
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美容调补方
[调补方] 冬瓜薏苡仁粥 冬瓜150克 薏苡仁50克 制法 将2味入砂锅熬粥至熟。 每日1次。 主治 单纯性肥胖
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美容调补方
[调补方] 莲花粥 莲花1朵 糯米100克 冰糖150克 制法 初开莲花1朵,取其花瓣,净。熬粥,
加花瓣及冰糖。 主治 黄褐斑 皱纹
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美容调补方
[调补方] 养颜抗皱膏 人参80克 桃仁200克 白芷100克
蜂蜜300克 制法 前3味,煎汁3次,每次取汁200毫升,
合并,浓缩为400毫升,加入蜂蜜煮沸。冷 却收瓶。每日早晚各1匙。 主治 早衰 面部皱纹
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一、肾虚型
[症状] 经量素少,或病后或反复流产后经量 明显减少,色黯淡质薄。腰膝酸软或足跟 痛,或头晕耳鸣,或少寐多梦,面斑多。 舌黯红,少苔,脉细弱
[调补原则] 补肾养血调经 [调补方] 枸杞粥 枸杞子20克,大米适量 核桃 杜仲等
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二、血虚型
[症状] 量少,或点滴即净,或行经时间不超 过2天,经量涩少。色淡无块。伴面色萎黄, 头晕眼花。舌淡红,脉细弱。
二、寒凝胞中型
[症状] 经行小腹冷痛或绞痛,得热则痛减。 月经推后,经量少,经色黯,有小块。面 青唇白,形寒肢冷。便溏。舌青紫,苔白
[调补原则] 温经散寒,化瘀止痛 [调补方] 当归生姜羊肉汤 生姜花椒红枣汤 生姜20克 花椒9克 红[症状] 经前或经期小腹疼痛,拒按,伴腰骶 疼痛。多为平时下腹胀痛不适,经期加重, 或有低热或小腹灼痛,白带较多,色黄质 稠,有臭气。舌红苔黄或腻,脉弦数。
[调补原则] 补血调经 [调补方] 当归生姜炖羊肉 当归20克 生姜15克 羊肉200
克。
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二、血寒型
[症状] 经期延后,量少,色黯有血块,小腹 冷痛,畏寒肢冷。苔白,脉沉紧。
[调补原则] 温经散寒调经 [调补方] 艾叶生姜煮鸡蛋 艾叶10克 生姜15克 可加适量红糖
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三、虚寒型
[症状] 经期延后,量少或正常,经色淡黯, 质清稀,小腹冷痛,喜暖喜按。形寒肢冷, 腰膝冷痛,大便溏薄,小便清长。舌淡胖 嫩、苔白,脉弱无力。
[调补原则] 养阴清热调经 [调补方] 桂肉杞子粥 龙眼肉30克 枸杞子30克 沙参30
克 粳米适量 沙参煎汁,余料熬粥,侯八成熟加入药汁。
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四、血瘀型
[症状] 周期提前,经量少而不畅,色紫暗有 块,小腹胀痛。舌黯红或舌尖有瘀斑,脉 弦。
[调补原则] 活血化瘀,调经固冲 [调补方] 益母草煮鸡蛋 益母草30克,鸡蛋2只 红花酒 红花100克,白酒500毫升,浸渍一周
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总结
妇女生理特点:经孕产乳均以血为用。妇女常处于血常 不足。 常见病为经带胎产杂五大类。每一类都可以分为寒热虚实。 虚证由于肾虚血少,脾虚气弱,冲任匮乏,血海不盈,饮食 应忌寒凉生冷,多吃补肾益精、补血养血,益气健脾之品。 血虚者注意补以血肉有情之品 实证多以寒热、湿邪、七情瘀血、痰湿等阻滞冲任。应忌食 滋补及肥甘厚味,宜温行散瘀、疏肝理气、祛湿化痰 寒症多因素体阳虚,或经期产后外感寒邪,内伤生冷,应忌 寒凉生冷,或腻滞碍胃之物,宜温行气血,温肾健脾,益气 扶阳、暖宫 热伏冲任,迫血妄行或热邪上扰,应忌辛辣煎炒炙之物,宜 食清淡、新鲜蔬菜、瓜果豆类等。
[调补原则] 养血调经 [调补方] 鸡血藤煲瘦肉 鸡血藤30克 大枣10枚,瘦肉适
量 阿胶
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三、血瘀型
[症状] 经行涩少,经色紫暗,有血块,小腹 胀痛拒按。舌紫黯,或有小斑点,脉细或 弦涩。
[调补原则] 活血化瘀调经 [调补方] 益母草红糖茶 益母草60克,红糖适量
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四、痰湿型
[症状] 月经量少,色淡红,质粘腻。常后期 或稀发。形体肥胖,胸闷呕吐,或带下量 多。舌淡,苔白腻,脉滑沉细。
[调补原则] 养阴清热调经 [调补方] 马齿苋粥 干马齿苋30克 粳米适量
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四、气血虚弱型
[症状] 经期或经后小腹绵绵作痛,或小腹及 阴部空坠,喜按。或月经推后,经量少。 经色淡,质稀。面色白,无华,神疲乏力。 舌淡,苔薄白,脉弦细弱。
[调补原则] 补气养血,调经止痛 [调补方] 羊肉炖当归黄芪 羊肉500克 当归10克 黄芪30
[调补原则] 清热凉血调经 [调补方] 马齿苋煮鸡蛋 马齿苋250克,鸡蛋2只
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三、血瘀型
[症状] 经量多,色紫暗,有血块。或伴有小 腹疼痛,或周期延长,持续难净。舌紫暗 或有瘀点,脉细涩。
[调补原则] 活血化瘀止血 [调补方] 益母草汁饮 鲜益母草250克 冰糖适量
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月经过少
指经量明显少既往,不足2日,甚或经水 点滴即净的病症。相当于西医中的月经稀少。 多因先天肾气不足,精血不充。或因气血来 源不足或久病大病失血,以致血海空虚。或因 血瘀或因痰湿,邪阻胞脉,血行不畅所致。
[调补原则] 化痰燥湿 温肾健脾 [调补方] 苡米扁豆山楂粥 薏苡仁30克,炒扁豆20克,
山楂15克 红糖适量
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经期延长
指经期超过7天以上,甚或2周。 多因气虚冲任不固,经血失于制约。或因血 热,热邪扰动冲任,血海不宁,经血不净。或 经产留瘀,新血不得归经所致。
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痛经
指经前或经行前后,出现周期性小 腹疼痛,甚至剧痛晕厥的病症。 多因气滞血瘀,或寒凝胞中,或湿热下 注,或气血虚弱和肝肾不足等,导致气 血运行不畅,“不通则痛”。
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月经先期
指月经周期提前1-2周,相当于西医 的月经过频,如功能性子宫出血。
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一、气虚型
[症状] 周期提前,经量增多,色淡,质稀。 神疲肢倦,小腹空坠,纳少便溏。舌淡, 脉细
[调补原则] 补气摄血调经 [调补方] 参芪大枣瘦肉汤 党参20克 黄芪20克 大枣8枚,
瘦肉100克。
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以上,色红。每日2次,每次10毫升,可加 入适量红糖水。
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益母草
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药理作用
1.对子宫的作用:益母草对子宫有明显的兴奋作用,表现 为子宫张力增强,收缩幅度增大,节律加快。 2.对心血管系统的作用: (1)抗心肌缺血和抗心绞痛作用; (2)抗实验性心肌梗死作用年; (3)抗血栓形成; 3.对泌尿系统的作用:益母草具有治疗犬肾功能衰竭的作 用。益母草治疗狗缺血型初发期急性肾功能衰竭具有显著 效果。 4.对中枢神经系统的作用:对呼吸中枢有直接兴奋作用, 但在大剂量时,呼吸则由兴奋转入抑制,且变为微弱而不 规则。 5.其他作用:具有增强免疫精品系文档统功能、抑菌等作用。
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