最新肯德基叱咤中国市场的营销策略
肯德鸡营销策略有哪些
肯德鸡营销策略有哪些
肯德基作为全球知名的快餐品牌,拥有多元化和创新的营销策略,以下将介绍其中一些重要的策略。
1. 品牌形象建设:肯德基一直致力于塑造其独特的品牌形象。
通过标志性的红白配色和可爱的吉祥物“肯德基先生”,肯德基在全球范围内获得了高度的认知度和可识别性。
2. 多样化的产品线:肯德基不断推出新品,以满足消费者的口味需求。
除了传统的炸鸡快餐,肯德基还推出了烤鸡、汉堡、沙拉、意面以及早餐等多种产品,以提供更多选择给消费者。
3. 定位广泛的市场:肯德基致力于满足各个年龄和消费群体的需求。
他们通过举办儿童活动、推出优惠券、定期推出新品等方式来吸引不同年龄段的消费者。
4. 线上线下相结合的营销活动:肯德基将线上线下营销相结合,通过社交媒体、电视广告、户外广告以及与合作伙伴举办的活动等方式进行宣传。
肯德基还推出了手机应用程序,让消费者可以方便地浏览菜单、下订单并享受优惠。
5. 社会责任营销:肯德基积极参与社会责任活动,例如通过“肯德基爱心基金”为贫困儿童提供教育机会,倡导环保意识等。
这种社会责任营销不仅增加了肯德基品牌的好感度,还加强了与消费者之间的联系。
6. 地方化市场推广:肯德基在不同国家和地区推出了针对当地
口味和文化的菜品,以迎合本地消费者的需求。
例如在中国推出了辣味鸡翅和米饭等符合本地口味的产品。
总体而言,肯德基的营销策略不仅关注产品品质和味道,还注重与消费者的情感联结和社会责任。
通过创新、多样化和地方化的策略,肯德基成功地吸引了全球消费者的注意,并形成了强大的品牌影响力。
KFC的营销策略分析
KFC的营销策略分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,自1952年创立以来,已经在全球范围内拥有众多忠实粉丝。
在中国市场,肯德基也取得了极大的成功。
本文将对KFC的营销策略进行分析,从品牌定位、促销活动、广告宣传、社交媒体营销、产品质量、口碑营销和会员制度等方面展开探讨。
一、品牌定位KFC品牌定位为“享受美味、快乐生活”,旨在吸引目标客户群体。
在品牌定位方面,KFC注重满足消费者的口味需求,同时以年轻、活力为导向,致力于为消费者提供健康、美味的食品。
此外,KFC还通过不断推出新品和限量版产品来吸引消费者,提升品牌影响力。
二、促销活动KFC的促销活动多种多样,包括优惠券、套餐、赠品、积分等,这些促销方式不仅提高了销售额,还增加了消费者的忠诚度。
例如,KFC在生日当天会为消费者提供免费的生日套餐,同时还会推出各种节日促销活动,如圣诞节、情人节等。
此外,KFC还通过会员制度和积分活动提高消费者的忠诚度和黏性。
三、广告宣传KFC广告宣传策略多样化,通过电视、网络、杂志、社交媒体等多种渠道进行宣传。
在电视广告方面,KFC选择在热门电视节目的广告时段投放广告,增加品牌曝光率;在网络广告方面,KFC利用搜索引擎优化(SEO)和社交媒体营销,提高品牌知名度;在杂志广告方面,KFC选择在时尚杂志和旅游杂志上投放广告,吸引更多的年轻人和旅游者;在社交媒体方面,KFC利用微博、微信、抖音等平台与消费者进行互动,增加品牌关注度。
四、社交媒体营销KFC在社交媒体上的营销策略注重与消费者互动和创造话题。
在微博上,KFC 通过发布新品信息和活动预告,与粉丝进行互动;在微信上,KFC通过公众号发布优惠信息和定制化推荐,提高用户黏性;在抖音上,KFC通过短视频展示食品制作过程和美食推荐,吸引更多的年轻消费者。
此外,KFC还通过与网红、明星合作,推出联名款产品和限量版套餐,吸引粉丝关注和购买。
五、产品质量KFC对产品质量非常重视,并致力于确保产品符合食品安全和健康标准。
某某叱咤中国市场的营销策
肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工在努力工作,餐厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳,谁是“中国第一”?在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上,肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”,还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中,始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初,肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国,就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级经管人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工,上班第一天就清楚这个目标。
这就使肯德基的所有员工有了一个公司发展的共同蓝图,一种共同的远景。
肯德基成功经营的营销策略(共5篇)
肯德基成功经营的营销策略(共5篇)第一篇:肯德基成功经营的营销策略肯德基成功经营的营销策略肯德基店现在之所以成为全国连锁店,人们认可的快餐店,是有它成功的经营策略的。
下面我将就肯德基店的购物环境心理来进行分析。
一.消费者选择购物场所心理消费者在选择特定商店时会根据自己的评价进行选择。
(1)商品形象。
主要从三方面看:环境的愉悦程度、刺激程度和消费者对环境的统治程度。
肯德基店的店面干净清爽,以黄金色为主调,背景音乐轻松欢快,墙上张贴的宣传画活泼动感。
这些可以让消费者感到心情放松,不至于很紧张。
令人愉快的环境刺激能够提高消费者的消费倾向。
(2)商店自有品牌。
我们知道肯德基已经成为了一个品牌。
我们不管到哪个城市都可以看到肯德基快餐店。
“肯德基”已经是家喻户晓了,肯德基比其他仅仅提供给低价格的商品,却没有自己品牌的商店相比,更具竞争优势,所以如果我们选择吃快餐,那么我们就会想到肯德基店。
(3)零售广告。
专业调查显示:价格广告确实能把人们吸引到商店里去。
研究表明:许多人受零售广告吸引而进入商店,不仅仅只购买广告中的产品,还会购买其他产品。
肯德基店经常在电视屏幕中放一些新出的快餐产品和新的套餐选择,各种超值优惠凭劵,这些都容易吸引消费者们去购买新产品,从而顺带买一些原本就有的产品。
每逢节日,肯德基店都会推出一款以节日为主题的优惠套餐。
(4)商店的位置和规模。
对于消费者而言,最邻近的商店在时间和空间上提供了方便。
肯德基快餐店总是毗邻商场而设,超市旁,百货边,汽车火车站旁都是他们的首选。
二.商品外部设计的心理策略商店的外部设计是指商店的外形、门面、招牌、色彩、外装修、灯光以及橱窗设计等。
(1)肯德基店的外围一般采用大面积的透明橱窗,橱窗具有唤起注意、激发兴趣、暗示购买、直接引发购物行为等心理功能。
透明橱窗的优点是可以让里面吃饭的人看到外面发生的事,也可以让外面的人看到里面人的热闹,从而引起人们的从众心理,吸引更多人进去消费。
kfc的营销策划方案
kfc的营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场KFC的目标市场主要是年轻人群体,包括学生、年轻职场人士和家庭中的年轻主妇。
他们通常有较高的消费能力和消费意愿,对新鲜、高品质的食品有较高的追求。
1.2 竞争环境快餐行业竞争激烈,主要竞争对手有麦当劳、必胜客等国际快餐品牌,以及国内的吉野家、德克士等快餐品牌。
这些竞争对手在快餐市场上有一定的市场份额,因此KFC需要通过差异化的产品和营销策略来赢得市场。
二、目标和策略2.1 目标KFC的营销目标是进一步扩大市场份额,提高品牌知名度,并增加销售额。
具体目标包括在目标市场中增加5%的市场份额,提高品牌知名度至90%以上,销售额增长20%。
2.2 策略(1)差异化定位:KFC将以新鲜、高品质的产品和服务为核心竞争力,通过差异化定位来突出品牌特色,吸引目标市场的消费者。
(2)创新产品和服务:KFC将不断推出新的产品和服务,以满足目标市场的需求,包括季节性产品、特别款待、定制化服务等。
(3)品牌营销:KFC将通过广告、促销活动和社交媒体等渠道,提高品牌知名度和消费者对品牌的认知度,强调KFC的品质和价值。
(4)增加销售渠道:KFC将进一步增加自有门店和合作伙伴门店,提高产品的可获得性和便利性。
三、营销策略和活动3.1 产品策略(1)推出新产品:KFC将每季度推出新的产品,包括季节性产品、特别款待和定制化服务等,以满足消费者对不同口味和需求的追求。
(2)优化现有产品:KFC将持续加强现有产品的研发和改进,提高产品品质和口感,以保持消费者的兴趣和满意度。
3.2 价格策略(1)灵活的价格策略:KFC将根据不同产品和地区的情况,制定灵活的价格策略,包括特价优惠、套餐和折扣等,以吸引消费者。
(2)会员制度:KFC将推出会员制度,通过会员特权、积分和折扣等方式,鼓励消费者频繁消费,增加顾客的忠诚度。
3.3 促销策略(1)优惠券活动:KFC将定期推出优惠券活动,以吸引消费者到店消费,并提高品牌的知名度。
KFC营销策划方案
KFC营销策划方案一、市场定位与目标客户分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,在中国市场拥有广泛的消费者群体。
我们的目标客户主要为年轻人、家庭、上班族等消费群体,他们具备不同的消费习惯和需求。
通过市场调研,我们发现这些目标客户群体主要集中在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内。
因此,我们应该在以上区域加强品牌宣传和推广,以吸引更多的目标客户。
二、产品策略与特色菜品推广KFC的产品策略应该注重新品研发、菜品搭配、视觉设计、口感创新等方面。
针对不同年龄、性别、职业等特征,我们应该制定不同的推广策略。
例如,针对年轻消费者,可以重点推广香辣鸡腿堡、薯条等经典产品,同时推出新品如鸡肉卷、沙拉等;针对家庭消费者,可以重点推广家庭套餐、亲子共享餐等,增强家庭氛围和互动;针对上班族,可以提供便捷的外卖服务和健康早餐等。
三、价格策略与优惠活动KFC的价格策略应该考虑会员定价、优惠套餐、满减优惠、折扣政策等方面。
我们应该结合节日、季节、热点事件等,策划不同的优惠活动,吸引消费者。
例如,在情人节推出情侣套餐、在世界杯期间推出观赛套餐等。
此外,可以引入会员制度,通过积分兑换、会员专享优惠等方式,提高客户黏性和忠诚度。
四、渠道策略与外卖服务拓展KFC的渠道策略应该考虑店铺选址、店面设计、菜单创新、服务流程等方面。
我们应该在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内加强店铺布局,同时注重店面设计和氛围营造。
在外卖服务方面,可以拓展第三方外卖平台,提高品牌曝光度和用户黏性。
此外,可以创新菜单,根据不同地区消费者的口味习惯推出定制化产品,满足不同需求。
五、品牌形象与口碑营销KFC的品牌形象应该与品牌定位相符合,包括品牌定位、品牌传播、品牌互动、口碑营销等方面。
我们应该注重品牌文化的塑造和传播,例如通过广告宣传和公关活动,传递KFC的“快乐美食”理念。
此外,可以加强与粉丝的互动,举办线上抽奖、话题挑战等活动,提高粉丝的参与度和品牌口碑。
某某叱咤中国市场的营销策略
肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工在努力工作,餐厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳,谁是“中国第一”?在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上,肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”,还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中,始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初,肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国,就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级管理人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工,上班第一天就清楚这个目标。
这就使肯德基的所有员工有了一个公司发展的共同蓝图,一种共同的远景。
肯德基销售提升措施方案
一、背景分析随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高,快餐行业竞争日益激烈。
肯德基作为全球知名的快餐品牌,在我国市场占据重要地位。
为了进一步提升销售业绩,增强市场竞争力,特制定以下销售提升措施方案。
二、目标设定1. 提高门店销售额,实现年度销售增长目标;2. 提升顾客满意度,增加顾客忠诚度;3. 加强品牌宣传,提高品牌知名度。
三、具体措施1. 优化产品结构(1)研发符合市场需求的新品,满足不同顾客的口味需求;(2)推出季节性产品,增加销售亮点;(3)优化现有产品线,提高产品品质。
2. 提升门店服务(1)加强员工培训,提高服务意识;(2)优化收银台操作流程,缩短顾客等待时间;(3)增设顾客休息区,提升顾客体验。
3. 创新营销策略(1)开展线上线下联合促销活动,提高品牌曝光度;(2)利用社交媒体平台,进行品牌宣传和互动;(3)推出会员积分制度,提高顾客忠诚度。
4. 加强数字化运营(1)完善线上点餐系统,提高顾客便捷度;(2)开展外卖业务,扩大市场份额;(3)利用大数据分析,优化营销策略。
5. 深耕社区市场(1)开展社区活动,提升品牌知名度;(2)与周边商家合作,实现资源共享;(3)针对社区特点,推出特色产品和服务。
6. 提高门店运营效率(1)优化供应链管理,降低采购成本;(2)加强库存管理,减少浪费;(3)提升员工工作效率,降低人力成本。
四、执行与评估1. 制定详细的实施计划,明确责任人和时间节点;2. 定期对措施执行情况进行跟踪和评估,及时调整优化;3. 建立奖惩机制,激励员工积极参与销售提升工作。
五、预期效果通过以上措施的实施,预计肯德基门店销售额将实现稳步增长,顾客满意度得到提升,品牌知名度进一步扩大。
同时,通过数字化转型和社区深耕,肯德基将更好地满足消费者需求,提升市场竞争力。
总之,肯德基销售提升措施方案旨在通过多方面、全方位的优化,实现销售业绩的持续增长。
在实施过程中,我们将密切关注市场动态,不断调整优化策略,为顾客提供更优质的产品和服务。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球率先的快餐连锁企业之一,以其独特的炸鸡产品和全球范围内的分店网络而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,旨在探讨其成功的原因以及如何应对竞争对手的挑战。
一、品牌定位1.1 强调产品特色:肯德基以炸鸡为主打产品,通过独特的配方和炸鸡制作工艺,提供口感独特的美食体验。
1.2 注重品质与卫生:肯德基致力于提供高品质、卫生和安全的食品,通过严格的供应链管理和食品安全标准,赢得了消费者的信任。
1.3 强调品牌形象:肯德基以其标志性的红色和白色标识,以及“肯德基”的品牌名称,树立了全球知名度和品牌形象。
二、市场扩张策略2.1 全球化战略:肯德基通过建立全球分店网络,不断扩大其市场份额。
通过适应不同国家和地区的口味和文化习惯,满足当地消费者需求。
2.2 多元化产品线:除了炸鸡,肯德基还推出了汉堡、薯条、沙拉等多种产品,以满足不同消费者的口味需求。
2.3 创新营销活动:肯德基通过推出新产品、举办促销活动和合作赞助等方式,吸引消费者的关注和参预,提升品牌知名度和销售额。
三、数字化转型3.1 在线订购与外卖服务:肯德基通过建立在线订购平台和与第三方外卖平台的合作,提供更便捷的购餐方式,满足消费者的需求。
3.2 社交媒体营销:肯德基积极利用社交媒体平台,与消费者互动,推广新产品和促销活动,增加品牌暴光和用户参预度。
3.3 数据分析与个性化推荐:通过采集和分析消费者数据,肯德基能够更好地了解消费者需求和购买习惯,提供个性化的推荐和服务。
四、竞争对手应对策略4.1 不断创新:肯德基密切关注市场动态和竞争对手的举措,及时推出新产品和服务,保持竞争优势。
4.2 提升消费者体验:肯德基通过改进店内环境、提升服务质量和加强员工培训,提供更好的消费者体验,留住现有客户并吸引新客户。
4.3 品牌合作与联合营销:肯德基与其他品牌进行合作,通过联合营销活动和互惠互利的合作关系,共同吸引消费者。
[营销策略]肯德基进军中国市场的营销策略
{营销策略}肯德基进军中国市场的营销策略保健品市场策略往往“从农村包围城市”,而饮食业则要先攻占大城市,再扩散到中小城市。
肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
1986年9月,肯德基家乡鸡公司开始考虑打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场所蕴含的潜力。
但诸多难题使肯德基的决策者犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆来说,面前的中国市场是完全陌生的,肯德基的纯西方风味能否为中国消费者所接受?开发中国市场,不但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点,而这又带有很大的不确定性:即第一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的盈利,对在中国其它地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
肯德基通过全面、深入的市场调查,确认进入中国市场,必须以大城市作为目标市场:用100%的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。
因为北京在中国是个制高点。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展如同燎原之火。
上海是中国商战必争之地,影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。
1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来,肯德基在上海的连锁店已达60多家,并屡屡打破全球快餐行业的营业额记录,目前仍以单店营业额40余万元的成绩居世界首位。
广州则有地利人和的优势。
20世纪90年代后,肯德基又一鼓作气,进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市”战略下,选址策略是相当重要的。
地点是饭店经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。
连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)作为全球最大的连锁快餐品牌之一,其市场营销战略向来备受关注。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,从品牌定位、产品创新、渠道拓展和促销策略四个方面进行详细阐述。
一、品牌定位1.1 强调品牌的历史和传统:肯德基通过强调其源自美国的历史和传统,塑造了一个具有亲切感和可靠性的品牌形象。
1.2 强调产品的独特性和品质:肯德基通过其独特的炸鸡配方和独特的调味品,强调产品的独特性和品质,使其在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出。
1.3 与消费者建立情感连接:肯德基通过与消费者建立情感连接,例如通过与慈悲机构合作,参预社区活动等,增加了品牌的认同感和忠诚度。
二、产品创新2.1 不断推出新产品:肯德基通过不断推出新产品,如新口味的炸鸡、新款汉堡包等,满足消费者的不同口味需求,增加了产品的吸引力和竞争力。
2.2 引入健康食品选项:随着消费者对健康饮食的关注增加,肯德基引入了一系列健康食品选项,如沙拉、水果杯等,以满足健康意识日益增长的消费者需求。
2.3 推出套餐和组合:肯德基推出各种套餐和组合,如家庭套餐、午餐套餐等,以满足不同消费者群体的需求,并提高顾客的购买力和忠诚度。
三、渠道拓展3.1 加强线下门店建设:肯德基通过加强线下门店建设,如在繁华商圈、购物中心等地开设门店,提高了品牌的可见性和接触面,吸引了更多的消费者。
3.2 发展线上渠道:肯德基积极发展线上渠道,如推出官方网站、手机应用程序等,提供在线订购、外卖服务等,以满足消费者的便捷需求,并增加销售渠道的多样性。
3.3 与第三方合作:肯德基与第三方外卖平台合作,如与美团、饿了么等,扩大了外卖服务的覆盖范围,提高了销售额和市场份额。
四、促销策略4.1 价格优惠活动:肯德基时常推出价格优惠活动,如优惠券、满减活动等,吸引消费者前来购买,并提高销售额。
4.2 联合营销活动:肯德基与其他品牌或者机构合作进行联合营销活动,如与可口可乐合作推出套餐、与电影公司合作推出联名商品等,增加了品牌的暴光度和吸引力。
肯德基营销策划方案
肯德基营销策划方案肯德基(KFC)作为一家国际性连锁快餐店,在全球范围内备受欢迎。
尤其在中国市场中,肯德基凭借着其强大的品牌运营与市场拓展能力,成为了当地市场中的佼佼者。
为了进一步加强肯德基在中国市场中的地位,我们制定了以下营销策划方案。
1. 客群分析首先我们需要对肯德基的目标客户进行深入分析,了解他们的需求和购买行为。
通过市场调查和数据分析,我们可以得到以下结论:一、主要目标客户:年龄在18-35岁的青年人以及家庭主妇。
二、主要需求:方便快捷的食物选择、美味的食品口感以及卫生干净的用餐环境。
三、购买行为:喜欢在周末或假期与朋友外出吃饭,选择口味丰富的餐厅享受美食。
基于以上客群分析,我们将把重点放在满足年轻人和家庭主妇这两个客户需求的方式上。
2. 品牌建设肯德基是一个全球知名品牌,但在中国市场中,与其他本土品牌相比,它的知名度仍有提升空间。
在品牌建设方面,我们将采取以下措施:一、加强线上推广。
肯德基的官方网站以及社交媒体平台将成为推广主要渠道,我们将在这些平台上提供与目标客户相关的活动,例如周末优惠或者新品推广,以便吸引更多的客户。
二、提供品质保证。
为了让客户相信肯德基的质量,在餐厅的设计、菜单选择以及员工培训方面都应该注重品质的保障,并定期对食品进行质量检测,以提高客户的安全感。
三、加强市场推广。
除了线上推广外,我们还应该在主要城市的商业中心和流量密集的地段设置肯德基品牌形象展示,例如在购物中心、学校和公共交通站点等地方进行露出和推广,提高品牌知名度和曝光率。
3. 产品创新通过调查客户需求,我们知道年轻人和家庭主妇重视的在于口感丰富、价格实惠的食品。
在推广过程中,产品创新不可或缺。
我们将通过以下方式来开发新产品:一、根据市场需求,推出新的套餐。
例如为家庭主妇提供符合中国人口味的主打菜,并在价格上给与一定的优惠。
二、通过食品创新,突出肯德基自身食品特点。
例如重新调整口味及菜单内容,加强餐品的特色与优势,突出肯德基的品牌和本土特色。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业,以炸鸡为主打产品,拥有广泛的市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场营销战略进行深入分析,探讨其在市场竞争中的优势和挑战。
二、市场概况1. 市场规模:全球快餐市场规模庞大,据统计,2022年全球快餐市场规模达到1.1万亿美元,其中肯德基占领了相当大的市场份额。
2. 市场竞争:肯德基面临激烈的市场竞争,主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌,以及本土快餐品牌。
三、市场营销战略分析1. 品牌定位:肯德基以“快乐家庭”的理念为核心,定位为提供美味、便捷、家庭友好的餐饮体验,致力于让顾客感受到温馨和快乐。
2. 产品策略:肯德基的主打产品是炸鸡,其口味独特,深受消费者爱慕。
此外,肯德基还推出了多种产品线,如汉堡、薯条、沙拉等,以满足不同消费者的需求。
3. 价格策略:肯德基采用了差异化的定价策略,根据不同产品的成本、市场需求和竞争对手的定价情况,制定合理的价格,以保持竞争力。
4. 渠道策略:肯德基通过连锁店的方式进行经营,建立了庞大的销售网络。
此外,肯德基还与第三方外卖平台合作,提供外卖服务,以满足消费者的多样化需求。
5. 促销策略:肯德基通过多种促销活动吸引消费者,如打折优惠、赠品活动、联合营销等。
此外,肯德基还利用社交媒体平台进行营销,与消费者进行互动。
四、市场营销战略优势1. 品牌知名度:肯德基作为全球知名品牌,拥有强大的品牌影响力和忠诚度,这为其市场推广提供了有力的支持。
2. 产品创新:肯德基不断推出新产品和改进现有产品,以满足消费者的需求和口味变化,保持市场竞争力。
3. 多样化的产品线:肯德基提供多样化的产品选择,能够满足不同消费者的口味和需求,扩大了其市场覆盖范围。
4. 强大的销售网络:肯德基通过连锁店的方式进行经营,建立了庞大的销售网络,能够迅速覆盖市场,提高销售额。
浅谈肯德基在中国的营销策略
肯德基需要进一步强化其品牌形象,提升客户体验,以增加消费者的忠诚度和黏 性。同时,应注重产品的质量和口感,以满足消费者的需求和提高满意度。
新产品开发与市场拓展计划
总结词
创新引领,拓展市场,打造多元化产品矩阵
详细描述
为了满足消费者的多样化需求,肯德基需要不断开发新产品,拓展市场。同 时,应注重产品的差异化,打造多元化的产品矩阵,提高市场竞争力。
《浅谈肯德基在中国的营销策略》
xx年xx月xx日
目 录
• 肯德基公司概述 • 肯德基在中国的市场分析 • 肯德基在中国的产品策略 • 肯德基在中国的定价策略 • 肯德基在中国的渠道策略 • 肯德基在中国的促销策略 • 肯德基在中国的品牌形象与推广 • 肯德基在中国的未来展望与发展计划
01
肯德基公司概述
01
肯德基公司于1987年进入中国市场,在北京开设了第一家肯 德基餐厅。
02
经过多年的发展,肯德基在中国已经成为了家喻户晓的品牌,
拥有庞大的消费者群体和市场份额。
肯德基公司在中国的经营管理逐渐本土化,积极融入中国文化
03
和市场环境。
中国市场对肯德基公司的重要性
01
中国市场是肯德基公司全球战略的重要组成部分,具有巨大的发展潜力和增长 空间。
效果评估
肯德基通过对促销活动期间的销售额、客流量等数据进行监测和分析,评估 活动的实际效果,以便对未来的促销策略进行调整和优化。
促销策略的调整与改进建议
调整
肯德基根据促销活动的实际效果和消费者的反馈,对促销策略进行调整,例如增 加优惠力度、调整活动时间等。
改进建议
针对促销活动中存在的问题和不足,提出改进建议,例如提高赠品质量、优化活 动流程等,以提高促销活动的吸引力和效果。
kfc市场营销策划方案
kfc市场营销策划方案一、背景分析KFC(Kentucky Fried Chicken)作为中国餐饮市场的领军品牌之一,始终以卓越的产品品质和良好的服务赢得了广大消费者的认可。
然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,KFC面临着一些挑战,例如竞争对手的涌入和消费者对健康饮食的关注。
因此,为了保持市场竞争力和满足消费者需求,KFC需要制定一项市场营销策划方案,以提高其市场份额和品牌影响力。
二、目标市场1. 主要目标市场:中国城市年轻人群体,年龄在18-35岁之间,具有较强的购买力和消费倾向。
2. 次要目标市场:中小城市和乡村地区,年龄在35岁以上的消费者。
三、目标市场需求分析1. 健康饮食:随着现代人对健康饮食的关注增加,消费者对于低油烟、低热量、高营养的饮食强烈需求。
2. 便捷性:现代都市快节奏的生活方式使得越来越多的消费者对便捷的外卖和外出就餐需求增加。
3. 多元化选择:消费者希望有不同口味、不同餐食和饮品的选择,以满足他们多变的口味需求。
四、市场定位1. 高品质:加强产品品质,鲜香多汁的炸鸡、优质的食材,以及规范的食品安全标准,为消费者提供卓越的用餐体验。
2. 健康选择:增加健康饮食选项,例如低油烟、低热量、高营养的餐食。
3. 可持续发展:关注环保和社会责任,积极推行可持续发展的经营理念。
五、产品策略1. 产品创新:开发符合健康饮食需求的新产品,例如无油炸制的炸鸡或者素食选项。
同时,不断改进和完善经典产品,以保持竞争力。
2. 产品多样性:增加菜单的多样性,满足消费者的多元化需求,并定期推出限时特供产品,以刺激消费者的兴趣。
六、价格策略1. 整体定价:根据市场需求和竞争情况,制定合理的整体定价策略,以确保产品的竞争力和利润率。
2. 促销活动:定期推出促销活动,例如打折优惠、买一送一等,以吸引消费者消费。
七、渠道策略1. 实体店铺:KFC将继续加大实体店铺的建设和扩张,以满足消费者的就餐需求,并改善店内服务和环境,提升消费者的用餐体验。
浅谈肯德基在中国的营销策略
肯德基可以通过关注并参与中国社会热点事件,提高品牌关注度。例如,在疫情期间推出医护人员免费就餐等活动,或者参与公益慈善活动等。
与中国社会热点事件结合
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在线渠道
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随着互联网技术的发展,肯德基在中国也积极开拓在线渠道,如手机APP、官方网站等,以方便消费者进行订餐和支付。
多元化渠道
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为了更好地满足消费者的需求,肯德基还通过超市、便利店等渠道销售食品,以扩大市场份额和提高品牌知名度。
广告宣传
肯德基通过电视、网络等多种媒体进行广告宣传,以提高品牌知名度和影响力。同时,肯德基还通过与知名人物的合作,如明星代言和网红推广等,来吸引更多的消费者。
标准化产品
肯德基在全球范围内提供一致的产品和服务,以满足消费者的期望和需求。在中国,肯德基根据当地口味和偏好进行一些调整,以适应当地市场。
注重产品质量
肯德基注重产品质量和食品安全,确保消费者能够享受到安全、健康、美味的食品。
直营店和特许经营店相结合
01
肯德基在中国采用直营店和特许经营店相结合的方式,以扩大市场份额和提高品牌知名度。直营店能够更好地控制品牌形象和质量,而特许经营店则能够快速扩张市场和降低成本。
提升线上订餐服务
肯德基可以通过收集和分析消费者的购买记录、偏好等信息,进行精准营销。例如,向经常购买肯德基早餐的消费者推送早餐优惠券,或者向喜欢尝试新品的消费者推荐新品试吃等。
利用大数据进行精准营销
肯德基可以通过宣传其品牌理念和企业文化等方式,提升品牌形象。例如,在广告中强调其对食品安全和质量的严格要求,或者宣传其企业社会责任等。
肯德基在社交媒体平台上积极与消费者互动,回应消费者的评价和反馈,同时分享一些有趣的内容和活动,以增强品牌忠诚度和口碑。
浅析肯德基的营销策略
浅析肯德基的营销策略肯德基的营销策略在其成功的市场表现中起到了关键作用。
以下从几个方面来分析肯德基的营销策略:1. 品牌定位和形象塑造:肯德基以“烹鸡专家”的定位,将自己与其他快餐品牌区分开。
其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,以外层金黄香脆,内层嫩滑多汁的特色,广受顾客喜爱。
这种独特的品牌定位和形象塑造,使消费者对肯德基有了一种品牌认知和偏好。
2. 选址策略:肯德基在打入中国市场时,首先集中精力占领辐射能力最强的大城市,如北京、上海等。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展如同燎原之火。
这种选址策略有助于肯德基扩大品牌影响力,提高市场占有率。
3. 独特的服务和体验:肯德基注重提供优质的服务和独特的体验。
其全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务,包括清洁、友善的服务态度、准确无误的供应等,使消费者在用餐过程中能享受到愉悦和满意的体验。
4. 持续的产品创新:肯德基在产品创新方面一直走在行业前列。
他们不断推出新的产品,如早餐套餐、午餐套餐和晚餐套餐等,以满足不同消费者的需求。
同时,他们还注重本土化策略,推出适合当地人口味的食品,如在北京推出的油条、豆浆等。
5. 强大的营销和广告策略:肯德基的广告宣传策略多样化,通过电视、网络、杂志、社交媒体等多种渠道进行宣传。
他们的广告通常以诱人的美食图片和吸引人的口号来吸引消费者。
同时,他们还通过与网红、明星合作,推出联名款产品和限量版套餐,提高品牌知名度和关注度。
6. 会员制度和积分活动:肯德基通过会员制度和积分活动提高消费者的忠诚度和黏性。
会员可以享受优惠、积分兑换等特权,增加了消费者的忠诚度和购买频率。
综上所述,肯德基的营销策略注重品牌定位和形象塑造、选址策略、服务体验、产品创新、营销广告策略以及会员制度等方面。
这些策略协同作用,使肯德基在中国市场上取得巨大的成功。
在未来,随着市场环境和消费者需求的变化,肯德基需要不断创新和优化其营销策略,以保持其市场领先地位并继续扩大市场份额。
肯德基企业的营销策划方案
肯德基企业的营销策划方案一、背景肯德基是全球著名的快餐连锁企业,以独特的美式炸鸡闻名。
目前,肯德基已经成为中国快餐市场的领导者之一,并在全球范围内拥有众多门店。
然而,随着快餐市场的竞争日益激烈,肯德基需要制定一个全面的营销策划方案来提升市场份额并保持领先地位。
二、目标市场分析1. 目标市场:年龄在15-35岁之间的年轻消费者是肯德基的主要目标市场。
这一人群对新潮和便捷的消费体验有很高的需求,也是快餐市场的主要消费群体。
2. 市场规模和增长潜力:中国快餐市场规模巨大,且增长迅速。
根据统计数据,中国快餐行业的年销售额已超过1000亿元,并且每年以15%的速度增长。
三、市场研究结果通过市场研究,我们得出以下结论:1. 肯德基在年轻消费者当中享有很高的品牌知名度和美誉度。
2. 用户对肯德基的产品质量、口味和服务态度普遍持好评。
3. 肯德基的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等。
麦当劳在中国市场的份额要高于肯德基。
四、市场定位基于目标市场和竞争对手分析,我们将肯德基的市场定位为“年轻、时尚、新鲜、便捷”。
我们将强调肯德基的美式炸鸡独特的口味和品质,并且通过创新和营销活动来吸引年轻消费者并提高市场份额。
五、营销目标1. 在目标市场中提高肯德基的品牌知名度和美誉度。
2. 提高肯德基在中国市场的市场份额。
3. 增加年轻消费者的消费频率,并提高他们的忠诚度。
六、营销策略与活动计划1. 强化品牌形象- 制定全新品牌宣传策略,强调肯德基在美式炸鸡领域的领先地位和独特口味。
- 通过互动营销手段,增强肯德基品牌与年轻消费者的互动关系,例如推出品牌形象角色和营销互动游戏等。
2. 产品创新- 进一步开发并推出适合中国市场的新品系列,满足当地年轻消费者的口味需求。
例如推出更多的辣味和创意快餐产品。
- 强调食材的新鲜和健康,与当地供应商合作,严控食材的质量。
3. 线上营销- 加强肯德基在社交媒体平台的宣传和推广,通过微博、微信等平台与年轻消费者进行互动,并提供在线订购和送餐服务。
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肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工在努力工作,餐厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳,谁是“中国第一”?在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上,肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”,还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中,始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初,肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国,就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级管理人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工,上班第一天就清楚这个目标。
这就使肯德基的所有员工有了一个公司发展的共同蓝图,一种共同的远景。
所有的人都知道肯德基公司以后将是一个什么样子。
正如肯德基北京公司刘建明总经理所说:成功在不同时期有不同的程度。
我们唯一的目标不是超过对手,而是怎样保持在消费者心目中的第一品牌。
“肯德基”的第一品牌策略,其举措可以概括为以下三个方面:1、攻占大城市,准确选址。
保健品市场策略往往“从农村包围城市”,而饮食业则要先攻占大城市,再扩散到中小城市。
肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
1986年9月,肯德基家乡鸡公司开始考虑打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场所蕴含的潜力。
但诸多难题使肯德基的决策者犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆来说,面前的中国市场是完全陌生的,肯德基的纯西方风味能否为中国消费者所接受?开发中国市场,不但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点,而这又带有很大的不确定性:即第一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的盈利,对在中国其它地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
肯德基通过全面、深入的市场调查,确认进入中国市场,必须以大城市作为目标市场:用100%的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。
因为北京在中国是个制高点。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展如同燎原之火。
上海是中国商战必争之地,影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。
1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来,肯德基在上海的连锁店已达60多家,并屡屡打破全球快餐行业的营业额记录,目前仍以单店营业额40余万元的成绩居世界首位。
广州则有地利人和的优势。
20世纪90年代后,肯德基又一鼓作气,进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市”战略下,选址策略是相当重要的。
地点是饭店经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。
连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
因此,肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的核心竞争力之一。
肯德基选址按以下几个步骤进行:第一,商圈的划分与选择。
商圈的划分,主要以吸引消费者的能量为衡量标准。
选择商圈,即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
第二,聚客点的测算与选择。
主要内容是:要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪里;选址时一定要考虑人流的主要线路会不会被竞争的对手截住;聚客点选择影响商圈选择等。
为了规划好商圈,肯德基开发部门投入了巨大的努力。
以北京肯德基公司而言,开发部人员常年跑遍北京各个角落,对这个每年建筑和道路变化极大,当地人都易迷路的地方了如指掌。
经常发生这种情况,北京肯德基公司接到某顾客电话,建议肯德基在他所在的地方设点,开发人员一听地址就能随口说出当地的商业环境,是否适合开店。
在北京,肯德基已经根据自己的调查划分出商圈,成功开出了60多家餐厅。
2、定位烹鸡专家,标准化服务。
肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味,定位在“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。
其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,外层金黄香脆,内层嫩滑多汁,以其独特鲜香品味广为顾客称赞。
肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家”这一卖点。
肯德基隶属的百胜餐饮集团大中国区总裁苏敬轼先生说,肯德基在中国成功的原因之一是它开发出了适合中国消费口味的快餐品种,不论是鸡翅、鸡肉汉堡这些富含人体必需营养成分的食品,还是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可口的营养配餐,都非常适合中国人“吃得精细”的要求。
肯德基为了推出更符合中国人口味的食品,还专门成立了“肯德基中国健康食品委员会”,聘请十多位国内专家作为食品开发的后盾。
肯德基以家庭成员为主要目标消费者。
推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青年人,一切食品、服务环境都是有针对性而设计的。
这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛,并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。
另外,肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜好的多彩装饰,节假日有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另一方面也希望通过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨服务。
肯德基以回头率划分消费者,可以分重度、中度、轻度三种类型。
重度消费者是指一个星期来一次的,中度消费者是大约一个月来一次的,半年来一次的算轻度消费者。
经过调查,肯德基的重度消费者几乎占了30%-40%。
对重度消费者,肯德基的营销策略是要保持他们的忠诚度,不要让他们失望。
这些重度消费者对肯德基很了解,因为他们经常光顾。
甚至肯德基的服务员跟他们都是好朋友。
对他们惟一且简单的方法,就是不要让他们失望。
例如,质量、服务态度等。
对于轻度消费者,在调查中发现,很多人没有光临肯德基店的最大一个因素是便利性。
这只有通过不断地开店来实现了。
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务,是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。
其内容为:C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅;H:Hospitality提供真诚友善的接待;A:Accuracy确保准确无误的供应;M:Maintenance维持优良的设备;P:Product Quality坚持高质稳定的产品:S:Speed注意快速迅捷的服务。
优雅的环境。
整洁优雅的就餐环境是他们致胜的重要法宝。
一进肯德基餐厅,就会给人以色彩亮丽、窗明几净、耳目一新的感觉,使就餐者身心愉悦,心情放松。
卫生条件同样令人啧啧称赞,肯德基的餐厅设备呈系列化,并严格消毒,炊具均为不锈钢制作,绝不会让顾客为卫生问题而担心。
在用餐过程中,只要有一处弄脏了,侍应生很快会打扫得干干净净,连厕所的清洁卫生,也搞得一丝不苟,怎么不叫人赏心悦目?过人的质量。
快餐质量是吸引广大消费者的首要因素,也是企业立足市场的基础。
快餐质量主要表现在用料是否考究,风味是否独特及制作是否精细等几个方面。
肯德基的独特风味令世人津津乐道,其色香味俱佳的快餐食品让人喜爱有加,许多消费者特别是儿童只要去过一回,还想去第二、第三回,这是因为他们的质量确实让人无可挑剔。
例如,“吮指原味鸡”。
北京肯德基有限公司总经理刘建明说“吮指原味鸡”,是因为吃这种鸡块时,多汁的鸡块会顺着手指向下流,食者会因其特别味美而用嘴将其舔掉,所以得名。
而肯德基的目标正是这样,努力给食者留下难忘的用餐体验。
周到的服务。
服务是产品质量的延伸,没有良好的服务就没有销售,这一点在快餐业表现得尤为突出,肯德基对服务选题都十分重视。
只要一进餐厅,就会有热情礼貌的侍应生笑脸相迎,提供体贴周到的服务,让你真正体验到当一回上帝的感觉。
为了给携带婴幼儿的父母提供方便,肯德基专门备有小孩子桌椅和肯德基儿童天地。
顾客根本不需要为找调料、餐巾纸等鸡毛蒜皮的小事烦神,唯一需要做的是充分享受美味的食品和完善的服务带给你的无穷乐趣。
良好的服务水准来自于高素质的员工。
肯德基对录用员工都极为严格,并且对其进行经常性的培训,使其服务规范上水平。
同时,有效的激励机制也是他们提高员工服务意识和服务水准的重要保证。
总之,“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节,要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。
这不仅是行为规范,而且是肯德基企业的战略,是肯德基数十年来在快速餐饮服务经营上的经验结晶。
3、特许经营,利益共享。
“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色”。
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,至今已超过20年,肯德基1993年在西安开始了加盟业务,目前肯德基已拥有近20家加盟餐厅。
肯德基在中国市场的“特许经营”,其条件、模式、费用及特点大致如下:(1)特许人所应具备条件。
南京肯德基有限公司行政管理部经理阮明说,特许经营的一个重要条件,即加盟者必须有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验,也就是说,肯德基的特许经营店不仅需要加盟者拥有资金这一条件,还需要经营者本身具有一定的素质。