厨房美食菜谱：素炒青南瓜的做法

厨房美食菜谱：素炒青南瓜的做法
炎炎夏日来临了，补充水分不仅要多喝水，也可以多吃些瓜果类的蔬菜，对身体更有益。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。

钴的含量较高，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

但是记得是青南瓜哦！
食材
主料：
青南瓜1个
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜4瓣
鸡粉适量
步骤
1.准备好青南瓜和大蒜
2.南瓜根据个人喜好切皮或者不切皮，我不爱吃皮就把皮去掉了，切丝或者切片都可
3.大蒜切末，锅热放入食用油，炸香蒜末
4.倒入南瓜丝，翻炒
5.放入适量盐和鸡粉点点生抽，盖上盖子稍微焖一下，南瓜丝熟的很快，如果切块则需要长一点的时间！
6.南瓜丝变得透明就是熟透啦！一道清淡宜人的蒜末青南瓜就完成了！怕胖的你和糖尿病人都可以尽情享受美味啦！开动吧！
小贴士：切丝切块都可以。