审定小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）组成分析

审定小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）组成分析陈泠;许恒;佟汉文;朱展望;刘易科;张宇庆;邹娟;鲍文杰;高春保
【期刊名称】《湖北农业科学》
【年(卷),期】2015(54)24
【摘要】为了解育种亲本中审定小麦(Triticum aestivum Linn.)品种的品质状况,采用SDS-PAGE技术对127份审定品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行分析。

结果表明,共发现10种等位基因变异和17种亚基组合类型,其中glu-A1位点以亚基Null(47.24%)和1(48.03%)为主,glu-B1位点以7+8(44.09%)和
7+9(44.09%)为主,glu-d1位点只有亚基2+12(70.08%)和5+10(29.92%),总体品质评分为7.12。

2002—2011年比1992—2001年审定品种品质有所提升,优质亚基2*、14+15、17+18和5+10出现频率相对提高了,但需注意1亚基频率降低较多。

同时,5+10亚基频率仍需提高。

另外,还需导入其他亚基种类,以丰富中国小麦HMW-GS组成多样性,提高优质亚基及优质亚基组合频率,改善小麦加工品质。

%In order to investigate the quality of wheat varieties as breeding parents, SDS-PAGE technique was used to analyze the HMW-GS composition of 127 wheat varieties. 10 HMW-GS alleles and 17 subunit combination were detected. The subunits Null (47.24%), 1(48.03%), 7+8 (44.09%) and 7+9 (44.09%) were the major subunits on locus Glu-A1 and Glu-B1. Only two subunits 2+12 (70.08%) and 5+10 (29.92%) were detected on locus Glu-D1. The average quality score was 7.12. Comparative analysis of wheat varieties approved from 2002 to 2011 and 1992 to 2001, the frequencies of quality subunits, such as 2*, 14+15,
17+18 and 5+10, were enhanced. While the frequency of 1 subunit was reduced more often, and should be concerned and improved in future. The frequency of subunit 5+10 also should be increased too. Meanwhile, the introduction of other subunits to Chinese wheat varieties would abundant the diversity of HMW-GS composition. Through improving the frequencies of quality subunits and combinations, the processing quality of wheat would be improved.
【总页数】4页(P6330-6333)
【作者】陈泠;许恒;佟汉文;朱展望;刘易科;张宇庆;邹娟;鲍文杰;高春保
【作者单位】湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064;湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小
麦病害生物学科学观测实验站，武汉 430064; 主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心，长江大学，湖北荆州 434025
【正文语种】中文
【中图分类】S512.1
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