厨房美食菜谱：日式手卷的做法

厨房美食菜谱：日式手卷的做法
前一天做了米饭，剩下一些，本来是想第二天早上做炒饭吃，可是总吃炒饭也会觉得腻。

看到家里还有先前买的成片的海苔，但是没有寿司帘，便只能做这种简易的手卷。

看起来比千篇一律的寿司卷反而更有新意，味道也不差哦！
食材
主料：
米饭
肉肠
海苔
寿司醋适量
沙拉酱适量
黄瓜1根
鸡蛋2个
步骤
1.将鸡蛋打碎摊成薄蛋饼，准备好材料
2.鸡蛋、肉肠、黄瓜切细条，米饭中拌入寿司醋搅匀
3.将一大片海苔分成均匀的三片，在一个角上放上米饭，挤上沙拉酱，在铺上黄瓜、肉肠和蛋丝
4.拿起一头卷起来，在末端用一两粒米黏住防止松散，最后装盘享用即可
小贴士：煎蛋的时候用一点油就可以，我煎得不好看，技术不太过关……如果想煎得嫩一点可以在蛋液里加一点水。