超声波或能用于神经调节疗法

技术与市场科技前沿
２０２０年第２７卷第１期
人造肉首次在国际空间站培育成功
据美国《新闻周刊》网站２０１９年１２月８日报道，一家以色列初创公司与俄罗斯宇航员携手，成功在太空中培育出人造肉。

这是迄今人类首次在太空中成功培育出人造肉。

在这个概念验证实验中，“亚力夫农场”公司与合作伙伴“３Ｄ生物打印解决方案”公司、“肉源技术”公司和“无鳍食品”公司合作，在国际空间站培育出了肉类。

国际空间站绕地球运行的平均高度约为２５０英里。

为了制造出这种人造牛排，“亚力夫农场”公司设计了一种方法，模仿母牛体内的组织再生过程。

该公司先在地球上将母牛的细胞收集起来，然后再将它们发射到国际空间站。

在国际空间站执勤的俄罗斯宇航员随后在微重力条件下使用３Ｄ生物打印机，利用细胞制造出了小规模肌肉组织。

该公司称，这一最新实验表明，这种细胞培养过程可以使用最少的资源来生产食物，将来可能被用于在长期的太空任务中生产食物，对在地球上培育人造肉也具有借鉴意义。

“亚力夫农场”公司联合创始人兼首席执行官迪迪尔·图比亚在一份声明中说：“在太空中，可没有１００００或１５０００Ｌ的水来生产１ｋｇ（２．２磅）牛肉。

这项联合实验标志着朝实现最终愿景———在确保子孙后代粮食安全的基础上保护我们的资源迈出了重要的第一步。

”
该公司在一份声明中说：“这项前沿研究是可持续食品生产方法的重要指标，可持续食品生产方法不会加剧土地浪费、水浪费和环境污染，有望养活不断快速增长的人口———预计到２０５０年，全球人口将达到１００亿。

”
最近的科学研究认为，传统畜牧业已经成为气候变化的重要驱动力，减少肉类和奶制品消耗是个人减少碳足迹的最佳方法之一。

随着全球对肉类的需求不断增长，实验室培育的肉类被认为是减轻动物养殖业对环境影响的一种潜在方法。

２０１８年１２月，“亚力夫农场”公司就曾宣布，已在实验室生产出世界上第一块具有类肌肉质地的牛排。

不过他们当时也承认，这块牛排的味道还需要改进。

（来源：科技日报）超声波或能用于神经调节疗法
英国《自然·通讯》杂志发表的两项医学研究，展示了如何利用基于超声波的非侵入性方法，来调节神经活动和治疗啮齿类动物模型的炎性关节炎和高血糖症，研究表明，这种非药物学方法未来或可用于治疗炎症和代谢紊乱。

神经刺激可用于治疗一系列疾病，包括炎症、糖尿病和胃肠道疾病。

然而，目前的方法需要植入电极，并且仅限于刺激大神经或靠近皮肤表面的神经。

美国明尼苏达大学研究人员丹尼尔·泽赫斯及其同事表明，每天对小鼠脾脏施用非侵入性超声波减轻了小鼠炎性关节炎的严重程度。

还表明该疗法引起了Ｂ细胞群和Ｔ细胞群的变化，而且在缺乏这些细胞的动物中治疗效果有所下降。

在另一项使用大鼠和小鼠模型的独立研究中，美国ＧＥ全球研发中心科学家克里斯托弗·普利奥、维基·科特罗及其同事，采用非侵入性方式对脾脏施用超声波，降低了小鼠和大鼠对细菌内毒素的炎症反应。

通过这种方法取得的炎症缓解程度与利用植入物进行迷走神经刺激（ＶＮＳ）的效果相似。

他们发现，使用超声波靶向肝脏时，这种调节通路会参与调节血糖水平，并且对于抑制高血糖以响应内毒素暴露的效果与ＶＮＳ一致。

不仅如此，还发现只有在靶向肝脏内已知包含葡萄糖感觉神经元的特定位置时，才会发生这种响应。

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科技前沿ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹＡＮＤＭＡＲＫＥＴ
Ｖｏｌ．２７，Ｎｏ．１，２０２０这两项研究表明，超声刺激有望替代可植入装置，用于治疗适用于神经调节疗法的疾病。

然而，非侵入性超声波对于类风湿性关节炎的应用潜力还需要进一步的研究，相关临床试验正在进行中。

（来源：科技日报）
世界首例无金属钙钛矿型铁电体制备成功
柔软似皮肤的光电器件、极其微小的纳米机器人———这些看似有些梦幻的技术，将因世界首例“无金属钙钛矿型铁电体”材料的问世而变为现实。

东南大学熊仁根团队、游雨蒙课题组在“分子铁电材料”领域再次取得重要研究进展，首次发现无金属钙钛矿型铁电体，为钙钛矿这一重要的材料家族增添了新的成员，相关研究结果已在《科学》杂志在线发表。

常见的钙钛矿材料主要有两种，无机钙钛矿和有机—无机杂化钙钛矿。

从打火机到航天飞机等先进设备都需要这类材料的应用。

但这两类钙钛矿材料均带有金属元素，加大了其加工、制备的困难。

甚至，某些金属元素（比如铅）会造成严重的环境问题。

多年来，人们一直在寻找钙钛矿家族中的第三类———全有机钙钛矿材料，即无金属钙钛矿。

东南大学的分子铁电团队经过多年攻关，利用带电分子集团取代无机离子，成功制备出一大类共计２３种全有机新型钙钛矿材料。

由于没有金属元素，无金属钙钛矿材料将具备柔韧性、易加工、低能耗，低污染等特质，其内在的有机组成能为该材料带来更广泛的应用前景。

值得一提的是，团队还合成了４种材料的左手对映体、右手对映体及外消旋化合物，并分别证明了它们的铁电性。

目前，左手性、右手性和无手性的化合物同时具有铁电性的例子还未有过相关报道。

这类材料也将在数据存储、光量子通信等领域中获得更广阔的应用前景。

（来源：科技日报）美“天鹅座”货运飞船抵达空间站
美国诺思罗普－格鲁曼公司的“天鹅座”货运飞船于美国东部时间２０１９年１２月４日抵达国际空间站，送去包括重要实验装备和修理工具等在内的约３．７ｔ货物。

美国航天局当天发表公报说，１２月４日早些时候，空间站上的两名美国宇航员克里斯蒂娜·科赫和杰西卡·梅尔操作机械臂“抓住”飞船，完成对接操作。

此次运送的货物中包括一批用于修理“阿尔法磁谱仪２”的特制工具。

宇航员将使用这些工具修理空间站外的这个太空粒子探测器，进一步延长其运行寿命。

“阿尔法磁谱仪２”主要用于寻找宇宙中的暗物质、反物质并测量宇宙线，设计寿命为３年，目前已经运行超过８年。

此次运送的货物中还包括烤箱、红酒、防辐射背心等实验所需物品。

例如，烤箱用于测试微重力条件下烘焙食物时的热传递过程；红酒则用于研究失重环境和太空辐射会对其产生何种影响，以探索开发新口味红酒。

“天鹅座”飞船于美国东部时间２０１９年１２月２日上午搭乘“安塔瑞斯”火箭升空，按计划将于２０２０年１月１３日离开国际空间站，带走数吨垃圾等，约１月３１日再入大气层焚毁。

（来源：新华网）４。