中学食品安全突发事件应急处理方案

XXXX中学食品安全突发事件应急处理
方案
一、总则
（一）编制目的
为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导规范学校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处置预案。

（二）编制依据
依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。

（三）工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。

2、依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、
控制和救治工作实行依法管理；学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。

3、快速反应、高效运转
建立预警和医疗救治快速反应机制，加强人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。

按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

（四）适用范围
籍山中心初中发生食品安全事故时依据本预案执行。

二、应急构造批示体系及职责
（一）组织机构
学校食物安全事故应急处置小组
处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和信息组等4个工作组。

食物安全事故应急处置小组的主要职能是：负责同一决策，构造、批示本校食物安全事故应急响应行动，确保应急处置义务完成。

（二）工作组组成及职责
1.现场处置组
负责学校食品安全事故应急处置工作的统一组织，协调工作。

配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，做好与调查部门的沟通与协调，落实相关部门提出的控制措施。

2、救治协调组
负责学校食物安全事故应急处置工作的救治协调工作,负责与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情静态，确保校园稳定和各项工作正常开展。

3、后勤保障组
负责学校食物安全事故应急处置工作的后勤保障工作,做好家长的接待工作。

以及事故前期的处理协调工作。

三、监测、预警、报告
（一）监测
学校建立统一的食品安全事故监测报告平台，建立通畅的信息监测和通报的渠道，通过日常的监测，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

（二）预警
学校食品安全工作领导小组各成员应当按照各自职责,加强对学校卫生、食堂餐饮、饮用水、周边环境等环节的日常监管。

对学校发生可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作。

（三）报告
学校建立健全食物安全事故报告机制，按照食物安全事故报告的相关规定，主动监测，及时报告。

四、保障措施
（一）医疗保障
学校按照《学校卫生工作条例》规定配备专职或兼职校医，建立校医务室，发现异常情况立即采取应急措施，在第一时间做好现场的救护和稳定工作，同时上报当地医疗机构和教育主管部门。

对学校食物安全事故形成人员伤害的，教育主管部门立即赶到现场协助卫生部门迅速开展医疗救治工作。

（二）宣教培训
学校要对全校师生加强食物安全知识的宣传教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食物安全事故形成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。