干菜的味道作文800字_中学生原创作文

干菜的味道作文800字_中学生原创作文
干菜是我家乡的一道传统美食，也是我非常喜欢的味道。

干菜味道独特，酸辣香辣的
味道交织在一起，吃起来让人回味无穷。

干菜分为很多种，其中最为出名的是酸菜。

每到冬天，家乡的大妈们就会开始腌制酸菜，以备过冬之用。

他们用新鲜的白菜叶子，在太阳下晒干之后，再和调好的腌料一起进
行腌制。

酸菜腌制出来后，口感非常鲜美，脆爽有口感，就算不加任何配料，放在炒饭、
面条或者烧鸭汤里，都能带出一股浓郁的酸辣香味。

除了酸菜，还有很多其他种类的干菜，比如泡菜、酸豇豆、芸豆干、芫荽干等等。

这
些干菜都有一个共同的特点，那就是要把蔬菜里面所有的水分都除净，再加入各种佐料进
行腌制，使其成为一道风味独特的美食。

干菜的味道不只是美食，还代表了一种乡土味道。

在外面的城市里，干菜的味道很难
得到。

只有在老家、在乡下，才能吃到真正的干菜，才能感受到那份浓郁的故乡味道。

每
一口干菜都会勾起我对于家乡的思念，让我感觉到和家乡的距离并没有那么遥远。

干菜的味道也不是每个人都能接受的，因为它的味道比较重，吃多了容易上火。

但对
于我来说，偶尔吃一次干菜，就能满足我的口腹之欲。

无论是在黄石的酸菜煮鱼，还是在
广州的泡菜火锅，每次听到干菜的名字，我的嘴里就会不由自主地舔一下嘴唇。

用辣椒和泡菜，为酸溜溜的鱼肉调味，我尝着沾上酱汁的面条入口即化，味道酸酸甜甜，微微辣意，嘬上ome的泡菜，脱臼的味扑鼻而来，一下子清爽了起来。

看着池里游来
游去的鱼，很快就被我们搭二成串的鱼钩钓起来，新鲜滑嫩的鱼肉，笼着香糯的米饭再放
入泡菜的热汤中稍稍闷一下，一道色香味俱佳的泡菜鱼饭就这样诞生了。

一只只红光满面
的螃蟹，硬糯肘子上的一些浓郁的红色，受不了的人剥完了就甩了，只会享受肉的人当笑
嘻嘻地问：可以再来二只吗？韭黄炒芸豆，脆嫩可口；咖喱鸡，味道香辣可口；总之，吃
干菜就是一份味蕾的享受。

尝遍了世界各地的美食，我依然觉得干菜的味道是最好的。

因为它代表了家乡的味道，也因为它让我回忆起了家乡的美好回忆。

干菜的味道永远都会留在我的记忆里，成为我口
中的一种经典美味。