影响生鲜农产品物流运输成本的因素

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农产品物流存在的主要问题及对策

农产品物流存在的主要问题及对策一、引言农产品物流是指从农田到消费者手中的整个运输过程，其中包括了采摘、包装、储存、运输等环节。

然而，由于种种原因，农产品物流在实际操作过程中面临着许多问题。

本文将分析农产品物流存在的主要问题，并提出相应的对策。

二、问题一：生鲜农产品货品质量难以保证生鲜农产品对温度和环境有较高的要求，在物流过程中容易受到温度波动、湿度不当等因素影响导致质量下降。

此外，采摘前后的处理方式不当也会对货品质量造成影响。

针对这一问题，我们可以采取以下对策：1. 建立规范化储存设施：合理划分不同类别食材的储存空间，并严格控制温度和湿度，确保食材能够在最佳条件下保存。

2. 加强供应链管理：从源头开始，规范采摘和加工过程，确保生鲜农产品在采摘后能尽快进行处理和包装，并减少时间上的滞后。

三、问题二：信息不对称带来的农产品滞销由于信息不对称，农产品生产者、经销商和消费者之间的信息流通存在障碍。

生产者无法准确了解市场需求，无法根据消费者的需求调整生产计划，从而导致农产品的过剩或滞销。

为解决这个问题，我们可以采取以下对策：1. 建立信息平台：通过互联网技术搭建一个供应链平台，将生产者、经销商和消费者连接起来，及时传递市场信息和需求变化。

2. 加强市场调研：定期进行市场调研，了解消费者的喜好和需求变化趋势，根据市场反馈调整生产计划和物流配送方案。

四、问题三：农产品运输成本高由于运输过程中需要保持适宜的温度和湿度等条件，并且一些偏远地区的交通条件较差，导致农产品运输成本居高不下。

这给农民带来了很大压力，同时也限制了大规模发展农产品物流行业。

为降低运输成本，我们可以采取以下对策：1. 减少中间环节：直接与生产者建立合作关系，尽量减少中间商的参与，以降低物流成本。

2. 发展冷链物流技术：采用先进的冷链技术和设备，确保产品在运输过程中保持良好的质量和新鲜度。

五、问题四：通路单一容易导致价格垄断目前，农产品物流通路主要依靠传统的批发市场和农贸市场。

生鲜农产品物流问题研究

生鲜农产品物流问题研究摘要生鲜农产品易于腐烂、难贮存、不易长时间运输,生产者所面临的市场风险很大,很多生鲜农产品无法实现“货畅其流”和“物尽其值”,适宜的生鲜农产品物流体系就显得尤为重要。

本文将广东省生鲜农产品物流体系的构建作为一个例子进行系统研究。

首先对其物流发展的现状进行分析,探寻制约其发展的因素,并在此基础上构建广东省生鲜农产品物流体系,这对解决广东省生鲜农产品供给与消费之间的矛盾,提高农产品竞争力,增加农民的收入有重要意义。

同时,在物流体系的建设和管理中,还应当加强区域物流体系的发展与规划,完善“绿色通道”与物流信息体系等基础设施的建设,尽快制定出物流行业发展的统一标准。

针对地方政府而言,可以大力支持物流运作主导经济体加快发展。

关键词:生鲜农产品,物流体系,构建研究ABSTRACTFresh agricultural products are difficult to store and transport for a long time , producers are face great market riskMany fresh agricultural products can not achieve the “smooth flow of goods ” and “make the best value”So , an appropriate fresh agricultural products logistics system becomes particularly importantIn this paper , constructing fresh agricultural products logistics system in Guangdong Province was systemicresearch as a exampleFirstly , it analyzed the state of logistics system development and explored the factors constraining the developmentOn that basis it constructed fresh agricultural products logistics system in Guangdong Province ; this can sove the contradiction between supply and consumption of fresh agricultural products in Guangdong and improve the competitiveness of agricultural productsMeanwhile, in the construction and management of logistics system, should also strengthen the regional logistics system development and planning, improve the "green channel" and the logistics information system and other infrastructure, work out the logistics industry development of uniform standards. For local government ,we can support the logistics operation to speed up the development of the leading economies. -KEY WORDS:fresh agricultural products , logistics system , construction research目录前言5第1章生鲜农产品物流体系相关概念71.1有关概念的界定71.1.1“绿色通道”与生鲜农产品71.1.2物流与生鲜农产品71.1.3生鲜农产品物流体系81.2生鲜农产品物流体系相关理论81.2.1生鲜农产品物流体系对生鲜农产品市场的影响81.2.2生鲜农产品物流体系的要素与特征91.2.3生鲜农产品物流体系的结构101.3我国生鲜农产品物流体系发展的现状10第2章生鲜农产品物流环境分析及发展战略定位??以广东省为例 12 2.1广东省生鲜农产品物流发展现状与问题122.2广东省生鲜农产品物流发展的SWOT分析132.2.1优势132.2.2劣势142.2.3机遇142.2.4挑战152.3广东省物流发展战略定位16第3章生鲜农产品物流模式的构建??以广东省为例173.1广东省生鲜农产品物流体系构建的基本要求173.1.1基本原则173.1.2基本目标183.2生鲜农产品物流的运作模式183.2.1批发市场主导模式183.2.2行业协会主导模式203.2.3超市主导连锁模式203.2.4第三方物流主导模式213.3广东省生鲜农产品物流体系的构建 22第4章生鲜农产品物流体系管理措施及建议244.1加强区域物流发展规划与协调244.2完善“绿色通道”建设254.3加快物流信息体系建设264.4加快物流标准化建设274.5政府支持物流运作主导经济体加快发展28结论30致谢31参考文献32前言2011年5月9日CCTV《经济半小时》栏目播出节目《聚焦物流顽疾:物流堵在最后一公里》,节目披露2010年中国物流总费用占GDP比重约18%左右,比发达国家高出一倍。

永辉超市生鲜物流配送问题及对策分析

摘要我国生鲜产品占超市收入比例低，而永辉超市是以经营生鲜类产品为特色。

其中生鲜类物流配送的效率高低将影响超市的收益。

本文通过对永辉超市生鲜物流配送模式分析，从而提出生鲜物流配送中存在的问题并进行对策分析。

关键词：永辉超市生鲜产品配送问题及对策研究ABSTRACTIn China fresh products accounted for the low proportion of supermarket revenue, and Yonghui Supermarket is a business featuring fresh products. Which the efficiency of logistics and distribution of fresh class will affect the level of supermarket receipts. In this paper, Yonghui Supermarket logistics and distribution pattern analysis, which made fresh logistics problems and the countermeasures.Keywords：Yonghui Supermarket; Fresh products; Distribution problems and countermeasures目录摘要 (I)ABSTRACT (II)目录 .............................................................................................................................................. I II一、引言 (1)二、超市生鲜经营的地位 (2)三、生鲜物流配送现状 (3)（一）生鲜物流配送的备货环节 (3)（二）生鲜物流配送的仓储环节 (3)（三）生鲜物流配送模式 (3)四、永辉超市生鲜物流配送问题 (4)（一）物流技术薄弱 (4)（二）没有专业的物流配送中心 (4)（三）生鲜产品运输途中耗损大物流成本高 (4)1、运输途中耗损大 (4)2、物流成本高 (4)（四）没有专门的生鲜物流配送模式 (5)五、永辉超市生鲜物流配送的对策 (6)（一）培养专业的物流技术人才加大物流技术和设备投入 (6)1、培养专业的物流技术人才 (6)2、加大物流技术和设备投入 (6)（二）建立生鲜加工配送中心 (6)（三）与第三方物流企业合作 (7)（四）准时制生产的配送模式 (7)（五）引用供应链思想，降低物流成本 (8)六、结论 (9)参考文献 (10)一、引言生鲜产品是超市经营中必不可少的，但难度极大，永辉超市将之做成了最大特色，在其百亿销售额中占了一半。

永辉超市生鲜物流成本管理

学校代码：__________学号：__________毕业论文（设计）BACHELOR DIS S ERTATION论文题目：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx学位类别：学科专业：xxxxxxxx作者姓名：xxxxxxxxx导师姓名：xxxxxxxxxxxxxxx完成时间：永辉超市生鲜物流成本管理摘要中文摘要我国现代物流近几年发展迅速，超市物流在当今激烈竞争的市场经济环境中，物流的成本管理成为了超市物流管理最重要部分。

据统计，我国超市的物流成本占货品总成本的 30%，比发达国家高了 3 倍之多，所以有效的物流管理可以节约20%左右的物流成本，从而大大提高超市的利润。

因此，如何才能更好的解决超市物流成本管理的探讨具有重大意义。

而以生鲜农产品为主，以食品，日用品和服装为辅的永辉超市，研究生鲜物流成本对永辉超市今后的发展具有深刻意义。

本文首先介绍物流成本相关理论，再具体就永辉超市的生鲜物流管理现状做出具体的介绍，最后针对永辉超市生鲜物流各个环节中存在的不足提出相应改善措施，从而降低成本，提高超市的竞争力，减轻消费者的消费负担。

关键词生鲜物流成本管理措施Y on g h u i S u p e r m a r k e t L og i s t i c s M a n a g e m en tA B S T R A C TModern logistics in our country is developing rapidly in recent years, supermarket logistics in today's fiercely competitive market economy environment, the logistics cost management has become the supermarket logistics management is the most important part. According to statistics, China's supermarket logistics costs accounted for 30% of the total cost of the goods is higher than developed countries for more than 3 times, so the effective logistics management can save about 20% of the logistics cost, thus greatly improve the profit of the supermarket. Therefore, how to better solve the discussion of supermarket logistics cost management is of great significance. And the fresh agricultural products mainly to food, daily necessities and clothing is complementary yong hui supermarket,The fresh logistics cost has profound significance to the development of yong hui supermarket in the future. Related theory this paper introduces the logistics cost, and then the concrete was yong hui supermarket fresh logistics management present situation to make a detailed introduction, finally aimed at yong hui of the insufficiency in the supermarket to live fresh logistics each link put forward the corresponding improvement measures, to reduce costs, improve the competitiveness of the supermarket, reduce the financial burden on consumer spending.Ke y words: Fresh food Logistics cost management measures目录一、前言 (6)1 .1 问题的提出 (6)1 .2 国内研究现状 (6)1 .2 .1 国内外生鲜连锁超市研究 (6)1 .2 .2 物流成本国内外研究现状 (7)1 .3 研究的内容和目标 (8)二、永辉超市的物流管理基本情况 (9)2 .1 永辉超市的基本介绍 (9)2 .2 永辉超市的生鲜物流特征性分析 (9)2 .2 .1 “永辉模式”介绍 (9)2 .2 .2 永辉超市的生鲜物流管理 (11)2 .2 .3 永辉超市独特的优势 (12)三、永辉超市生鲜物流中的问题 (13)3 .1 永辉超市生鲜物流运作中各环节所出现的问题 (13)3 .1 .1 物流中心职能复杂，配送成本居高不下 (13)3 .1 .2 物流配送中心的信息管理系统不够完善 (13)3 .1 .3 生鲜成本管理问题 (13)3 .1 .4 生鲜产品损耗问题 (14)3 .2 永辉超市生鲜物流运作中所出现的问题 (14)3 .2 .1 外部影响因素 (14)3 .2 .2 物流成本压力大 (14)3 .3 .3 超市生鲜损耗量较高 (15)四、改善措施 (15)4 .1 完善生鲜配送加工中心的信息系统 (15)4 .1 .1 加强生鲜加工配送中心的管理 (15)4 .1 .2 完善配送中心的运作流程 (16)4 .2 降低超市生鲜产品的损耗 (17)4 .2 .1 控制采购损耗 (17)4 .2 .2 控制订货损耗 (17)4 .2 .3 控制验收损耗 (17)4 .2 .4 控制库存损耗 (17)4 .2 .5 控制加工损耗 (18)4 .2 .6 控制治理损耗 (18)4 .3 努力做好生鲜的成本管理 (18)4 .3 .1 提高生鲜产品的生产性 (18)4 .3 .2 善用生鲜季节产品明显特性来控制成本 (20)参考文献 (21)结语 (22)致谢 (23)一、前言1 .1 问题的提出近年来，连锁超市的物流配送发展很快，但由于发展时间短、起点低，目前仍很落后，各种设施还不完善，物流成本管理更是落后，物流配送的落后也成为制约连锁经营企业发展的主要问题之一，我国连锁超市物流成本居高不下。

生鲜农产品物流效率影响因素与提升模式

生鲜农产品物流效率影响因素与提升模式生鲜农产品的物流效率对于保持产品新鲜度和降低损耗具有至关重要的作用。

由于生鲜农产品具有易腐性和保质期短的特点，其物流过程中受到的影响因素也较为复杂。

提升生鲜农产品的物流效率，需要综合考虑各种因素，并采用相应的提升模式。

本文将深入探讨生鲜农产品物流效率的影响因素以及提升模式。

生鲜农产品的物流效率受到多种因素的共同影响，主要包括以下几个方面：1. 保鲜技术保鲜技术是影响生鲜农产品物流效率的重要因素之一。

有效的保鲜技术可以延长产品的保质期，减少货物在运输过程中的损耗，从而提高物流效率。

目前，常见的保鲜技术包括冷链运输、真空包装、控温仓储等，这些技术可以有效地延缓产品的腐败和变质，提高产品的运输安全性和品质。

2. 运输方式选择合适的运输方式对于提升生鲜农产品的物流效率至关重要。

一般来说，生鲜农产品的长途运输常采用海运、空运和铁路运输，而短途运输则多采用公路运输。

不同的运输方式对于产品的保鲜效果、运输成本和运输时间都有不同的影响，需要根据具体情况进行选择。

3. 仓储设施良好的仓储设施可以提高生鲜农产品的保鲜效果和货物周转速度，从而提升物流效率。

在仓储管理方面，适当的温度、湿度和通风等条件都是关键因素，可以有效地延长产品的保质期。

合理的仓储布局和管理也对于提升物流效率起到重要作用。

4. 包装材料包装材料的选择直接影响着产品在运输过程中的安全性和保鲜效果。

良好的包装材料可以有效地保护产品不受外界环境的影响，减少产品的破损和震动，提高产品的外观和品质。

选择合适的包装材料是保障生鲜农产品物流效率的关键之一。

5. 物流信息化物流信息化可以提高生鲜农产品的物流效率和管理水平。

通过信息化技术，可以实现对货物的实时跟踪和监控，及时发现和解决问题，减少货物在运输过程中的损耗和遗失。

物流信息化还可以提高物流配送效率，减少不必要的人力和时间成本，提升整个物流环节的效率和可控性。

针对生鲜农产品物流效率的影响因素，可以采取一系列的提升模式，以实现物流效率的最大化。

生鲜农产品物流成本高的原因及对策

生鲜农产品物流成本高的原因及对策作者：罗小凤郑淑文来源：《现代企业》2017年第12期近年来，民众与企业对物流的关注度越来越高，在政府的扶持下，物流也得到了快速发展。

而作为物流分支的农产品物流却不尽其然。

作为一个人口大国，生鲜农产品的需求和供应数量都很庞大，在此物流就显得极其重要。

因为生鲜农产品自身的特殊属性，生鲜农产品的物流更加复杂，成本也较难控制。

据分析，生鲜农产品的物流成本高达42%，比起生鲜农产品的其他成本支出，生鲜农产品物流成本还有很大的降低空间。

一、生鲜农产品物流高成本的原因（一）企业经营者层面原因分析1.经营者物流管理知识缺乏，物流成本控制意识薄弱。

生鲜农产品的经营者无论是个体生产者还是批发商，大多为文化程度不高的农民，他们对于物流理念还不清楚，也没有物流管理知识。

因此，没有认识到物流对于企业经营的重要性，从业人员物流专业化低，导致物流作业过程效率低下，耗时长。

另外，从业者没有控制成本的意识，只是按照交易要求进行货物交易，造成物流发展不足，物流成本过高。

2.农产品的经营规模较小，参与主体分散。

生鲜农产品的经营规模普遍不大，经营者多且结构复杂，造成经营企业之间缺乏合作，因此难以实现规模效益。

单是以运输环节为例，由于规模不大，每个经营者可能只有一两辆车来进行物流运输，或者是租用货车，而没有与相同经营者进行资源整合，这样就难以节省成本，实现规模经济。

同时，经营者不愿将物流外包给第三方经营，以此造成物流资源的分散与浪费。

（二）物流体系层面原因分析1.交通运输体系不完善。

生鲜农产品物流运输没有形成便捷、全面的交通体系网，运输结构十分不合理。

农产品的运输主要依托于公路运输，而对于经济落后的农村地区，道路建设十分缓慢，因此公路运输的成本一直很高，部分水产品的运输会依靠水路，而铁路的优势却很少在农产品物流中得到发挥。

不仅如此，不同运输方式之间的协调运输方式在农产品物流中甚是少见，所以农产品在运输过程不能发挥不同运输方式各自的优势而降低成本。

农产品物流高成本原因及对策分析

农产品物流高成本原因及对策分析【摘要】农产品物流高成本是推动农产品高价的主要因素之一，这一现象得到了社会的广泛关注。

本文主要从农产品自身特性与物流业特点角度，分析了农产品物流高成本的原因，提出了提高农民物流素质、增强现代物流意识、加快农产品物流技术发展、加强农产品的供应链管理、农村物流基础设施建设、建设物流信息交流平台等抑制农产品物流高成本的策略。

【关键词】农产品物流成本原因对策近两年，农产品价格的持续暴涨引起了社会各界的强烈反响。

“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”这些反常涨势的接连出现成为居民热议的话题。

当然不可否认的是大蒜、绿豆、生姜等农产品价格的暴涨同短期游资炒作有着密切关系。

但是如果再结合近期蔬菜、水果、肉蛋类等生鲜农产品价格普遍持续上涨的情况，农产品物流成本过高、物流效率过低，无疑是农产品价格过高的重要原因之一。

一、农产品物流高成本的现状中国物流与采购联合会发布的最新数据显示，2010年中国物流总费用占国内生产总值比重约18%，比发达国家高出大约一倍，比美国高出3倍，运输费、保管费、管理费相比于2009年增幅高达13.6%、24.2%、20.8%。

过高的物流费用导致商品价格畸高，而农产品表现最为明显——仅仅物流路桥费就占到了农副产品价格的10%左右。

原本是生活必需品的蔬菜水果的价格居高不下，成了让居民望而却步的“奢侈品”。

农产品高物流成本不仅影响了居民正常的生活质量，也严重制约了农产品物流业的发展。

二、农产品物流高成本原因分析据2011年5月16日中国物流与采购联合会发布的“2010年农副食品加工业物流成本分析”报告显示，2009年我国农副产品加工物流成本费用率为12.9%，同比提高0.2%，比调查的全部企业整体水平高3.1%，仍然处于较高水平。

农产品物流成本为何居高不下？还要从农产品特点与物流业自身存在问题来分析。

1、农产品物流中间环节过多，损耗大据资料显示，我国农产品物流环节损耗占总产量的30%以上，而欧美国家只有3%-5%。

生鲜电商物流成本分析与控制以盒马鲜生为例

生鲜电商物流成本分析与控制以盒马鲜生为例一、本文概述随着互联网的深入发展和人们生活节奏的加快，生鲜电商行业逐渐崭露头角，成为现代消费的新宠。

然而，生鲜电商在快速发展的也面临着物流成本高昂、损耗大、配送效率不高等问题。

这些问题直接影响了生鲜电商的盈利能力和市场竞争力。

因此，对生鲜电商物流成本进行深入分析，并提出有效的控制措施，对于行业的健康发展和企业的持续盈利具有重要意义。

本文以盒马鲜生为例，通过对其物流成本的构成、影响因素以及现有控制措施的分析，探讨生鲜电商物流成本的控制策略。

盒马鲜生作为生鲜电商领域的领军企业，其物流成本控制的经验和教训对于其他企业具有借鉴意义。

本文旨在通过对盒马鲜生的深入研究，为生鲜电商行业的成本控制提供有益的参考和启示。

在接下来的章节中，本文将首先介绍生鲜电商物流成本的相关概念和理论基础，然后详细分析盒马鲜生的物流成本构成及影响因素，接着探讨其现有的成本控制措施及效果，最后提出针对性的成本控制策略和建议。

希望通过本文的研究，能够为生鲜电商行业的物流成本控制提供新的思路和方法。

二、盒马鲜生物流成本构成分析盒马鲜生作为生鲜电商行业的领军企业，其物流成本构成具有一定的代表性和研究价值。

物流成本主要包括运输成本、仓储成本、包装成本、人工成本以及信息化成本等多个方面。

运输成本是盒马鲜生物流成本中的重要组成部分。

由于生鲜产品具有易腐、易损的特性，盒马鲜生在运输过程中需要采用高效的冷链运输系统，确保产品的新鲜度和品质。

同时，为了满足不同消费者的需求，盒马鲜生还需要进行多次配送，进一步增加了运输成本。

仓储成本也是盒马鲜生物流成本中不可忽视的一部分。

为了保证生鲜产品的质量和新鲜度，盒马鲜生需要建立高效的仓储系统，包括冷库、常温库等多种类型的仓库。

随着业务规模的扩大，盒马鲜生还需要不断增加仓库面积和数量，以满足更多消费者的需求。

第三，包装成本是盒马鲜生物流成本中的另一个重要组成部分。

为了保证生鲜产品在运输过程中的安全和新鲜度，盒马鲜生需要采用专业的包装材料和包装技术。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着消费升级和生活水平提高，越来越多的消费者开始选择在生鲜电商平台上购买新鲜食材和生鲜产品。

生鲜电商行业的发展为消费者提供了便捷的购物体验，同时也为农产品生产商和供应商拓展了销售渠道。

由于生鲜产品的特殊性，冷链物流成本一直是生鲜电商企业面临的一大挑战。

为了在市场竞争中获得优势，生鲜电商企业需要不断探索和研究冷链物流的成本控制问题，以提高运营效率和降低成本，本文将对生鲜电商冷链物流的成本控制问题进行研究。

一、生鲜电商冷链物流成本的组成生鲜电商冷链物流成本主要由以下几个方面构成：1. 采购成本：包括生鲜产品的采购价格、配送费用、保险费用等。

生鲜产品的采购价格与市场价格波动密切相关，而配送费用和保险费用则会随着运输距离和运输方式的不同而有所变化。

2. 仓储成本：包括冷链仓储设施的租赁费用、管理费用、维护费用等。

由于生鲜产品需要在恒温环境下存储，因此仓储设施的要求较高，租赁费用和维护费用相对较高。

3. 运输成本：包括冷链物流的运输费用、包装费用、人工费用等。

冷链运输过程中需要保持恒温，因此运输费用和包装费用相对于普通货物的运输费用可能会增加。

4. 信息化成本：包括冷链物流信息化管理系统的建设、维护和更新成本。

通过信息化管理系统，可以实现对冷链物流过程的实时监控和管理，提高运输效率和降低运输风险。

5. 风险管理成本：包括因意外情况导致的货品损坏、丢失等情况的赔偿费用、投诉处理费用等。

由于生鲜产品的易腐性和易变质性，一旦发生问题将导致较大的损失，因此风险管理成本较高。

1. 采购成本控制生鲜电商企业可以通过建立稳定的供应链关系，与生产商和供应商签订长期合作协议，获得更有利的采购价格和配送费用。

优化采购计划，合理安排采购时间和数量，避免因采购数量过大而导致库存积压，增加仓储成本。

2. 仓储成本控制生鲜电商企业可以选择在合适的地理位置建立冷链仓储中心，将产品就近存储，减少运输距离和成本。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着中国生鲜电商市场的快速发展，冷链物流也成为了生鲜电商的关键支撑。

然而，冷链物流的成本控制一直是生鲜电商企业面临的重要问题。

本文将探讨生鲜电商冷链物流的成本控制问题，从物流运输、仓储管理和技术创新等方面进行分析和探讨。

一、物流运输成本控制生鲜电商企业一般采取配送方式，配送的成本主要包括运输费用、配送员工工资和保险费用等。

为了降低运输成本，生鲜电商企业可以通过以下方法进行成本控制：1. 合理规划配送路线，降低物流成本生鲜电商企业需要对订单进行合理的配送路线规划，优化运输线路，减少中转环节，缩短运输时间，避免延误损失，降低物流成本。

2. 优化车辆使用率，提高配送效率生鲜电商企业可以通过优化车辆使用率，提高每辆车的配送效率，减少车辆投入数量，从而降低运输成本。

3. 拓展自有运力，降低运输成本生鲜电商企业可以通过自有物流资源和设备，减少第三方物流企业的参与，降低运输成本。

拓展自有运力可以提高安全性和效率性，并能够实现更多的可控制和可定制配送服务。

二、仓储管理成本控制生鲜电商企业在仓储管理中面临的成本主要包括仓储设备、仓储空间和管理人员等方面的成本。

为了控制仓储管理成本，生鲜电商企业可以考虑以下方法：1. 合理规划仓库布局生鲜电商企业需要合理规划仓库布局，利用空间，提高仓库利用率，降低仓储设备和仓储人员成本。

2. 使用现代化仓储管理技术生鲜电商企业可以使用现代化仓储管理技术，通过仓储自动化和信息化技术，提高仓储效率，降低仓储成本。

生鲜电商企业可以通过拓展自有仓库，减少第三方仓储服务企业的参与，从而降低仓储成本。

三、技术创新成本控制技术创新是生鲜电商企业成本控制的重要手段，通过技术创新可以提高生鲜电商企业运营效率，降低成本。

以下是技术创新方面的成本控制方法：1. 智能化配送管理生鲜电商企业可以通过智能化配送管理，提高配送效率，降低配送成本。

智能化配送管理可利用大数据分析和高科技物流设备，对仓储、运输以及配送进行实时监控和调度，提供最优配送路线，减少人力成本。

新鲜农产品行业物流成本分析

1.公路运输成本高
全世界收费公路有14万公里，其中10万公里在中国；我国公路运输占整个物流业的70%以上，可以说，公路运输的效率低下是制约物流业效率的一个重要瓶颈。
分析该行业物流成本现状
2.流通环节太多、太长
各大农贸市场、超市多的是各种名目的进场费、摊位费、管理费、卫生费；从田间地头到餐桌，蔬菜要经过菜农、产地收购经纪人、全国或区域流通中心、销往批发市场、超市或社区、消费者6个环节，每增加一个流通环节，成本将增加5%~10%，加上各种税收和管理费用，流通环节过多、成本过高。一种菜从田头到城里，要经过数次转手，每一次都要抬价10%以上。总体算下来，物流环节会将蔬菜价格提高一倍以上。
总结:降低物流成本需要的是多方配合、多管齐下，效率优先的同时，也得统筹兼顾。
Hale Waihona Puke 物流成本调研报告新鲜农产品行业
物流成本分析
分析该行业物流成本现状
这边田间地头农民几分钱一斤都卖不出去的大白菜，那边菜市场两块多钱一斤，排队买的人还趋之若鹜„„早有业内人士透露，物流成本占生鲜类农产品的比重，虽因供应地和销售地之间的距离而不同，但一般都占到了70%。原本用来购买农产品的钱，居然大部分都购买了“物流”。原因有以下两点：
降低物流成本的方法
1.“产销对接” 由蔬菜生产企业对社区进行蔬菜直供，可以有效减少中间环节，降低损耗与价格。 2. 鲜活农产品的“绿色通道” 与之相应的，是交通运输部门监管措施的规范，收款不开票、以罚代卸、随意拦截车辆的现象必须得到遏制。满载鲜活农产品的车辆可享受免费通道，这是可以节省下来的物流成本。 3. “鼓励发展统一配送、共同配送、夜间配送和降低配送成本” 物流企业为降低成本进行夜间配送，但许多大型超市出于自身运作成本的考虑却不愿接受，如何从中协调、实现共赢也是个需要考虑的问题。

中国农产品物流发展现状及制约因素分析

中国农产品物流发展现状及制约因素分析一、农产品流通模式农产品物流是物流业的一个分支，由于中国幅员辽阔，农产品产出具有地域性差异，为满足消费者在不同时空上的需求，农产品物流应运而生。

我国农产品流通的主要模式包括自产自销模式、农超对接模式、农产品批发市场模式和农产品物流园模式，由于传统农产品流通模式信息不对称、物流效率差等问题日益凸显，第三方物流配送模式逐渐成为我国农产品物流配送的主要模式。

与传统农产品物流配送模式相比，第三方物流是生产与流通的分工合作，更具专业及成本优势，运作效率高，利用专业化的物流管理能力和技术，从供应链的角度，连接产、供、销多方，除提供运输集散、仓储、配等服务外，还为供应链上信息的流动提供了平台。

二、农产品物流发展现状在我国经济持续高速发展的趋势下，消费者对农产品需求越来越高，本地农户的供应种类已不足以满足消费者需求，我国农产品物流得到迅速发展，2019年中国农产品物流总额达4.2万亿元，同比2018年增长 3.1%（按可比价格计算），但农产品物流在社会物流总额中所占的比例仅有1.4%。

2019年全国农产品网络零售业呈现“井喷”式发展，农产品网络零售额达到3975亿元，同比2018年增长了27%，在此带动下，生鲜电商市场规模也呈现迅速增长态势，伴随着农产品电商进入数字电商新阶段，农产品交易额大幅提高，对农产品物流领域产生重大影响。

三、农产品冷链运输能力由于农产品（尤其是生鲜类农产品）具有较强的季节性、上市集中性以及易腐烂变质等特征，在运输途中需要冷链运输技术为其保驾护航，推动了冷链物流市场的快速发展。

截至2019年中国冷库容量为6053万吨，同比2018年增长15.6%，冷藏车保有量为21.47万辆，同比增长约19%。

我国冷链运输基础设施建设总体发展较好，但人均冷库面积与美国等国家相比发展明显滞后。

近年来生鲜农产品流通对冷链物流的要求和依赖度越来越高，从不同货品的冷链需求来看，蔬菜和水果对冷链运输的需求更大，而我国目前的冷链物流仍处于发展初期，蔬菜、生鲜及水产品的冷链运输率仅为5%、15%和23%。

生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析

生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，生鲜农产品的需求量逐渐增加。

由于生鲜农产品具有易腐性、易变质性和易感染性等特点，冷链物流问题成为了生鲜农产品发展过程中的一个关键问题。

面对这一问题，如何解决生鲜农产品冷链物流发展问题以及对策分析成为了当务之急。

1. 冷链设施不完善由于生鲜农产品的特殊性，需要在整个物流过程中保持一定的低温环境，以延长产品的保质期和预防产品的腐败。

目前我国的冷链物流设施还存在一定的不完善性，很多地区的冷藏、冷冻仓储设施不够完善，冷链物流体系不够健全。

2. 运输环节缺乏规范生鲜农产品在运输过程中需要保持一定的低温环境，但是目前我国的生鲜农产品运输环节缺乏规范，存在着保温、保鲜措施不足、运输车辆不符合要求等问题，导致了生鲜农产品在运输过程中易受损坏和变质。

3. 信息不对称生鲜农产品的冷链物流过程中，信息不对称问题导致了供应链各个环节的协同性不足。

生产端、销售端和物流端的信息不对称，导致了生鲜农产品物流过程中的信息传递不及时、不准确，影响了冷链物流的效率和质量。

二、对策分析应当加大对冷链物流设施建设的投入力度，完善冷藏、冷冻等仓储设施，提高冷链物流设施的覆盖率和完善度。

加强冷链物流设施的管理和维护工作，确保设施的正常运行。

2. 建立冷链物流标准国家应当在生鲜农产品冷链物流方面制定相关的标准和规范，明确冷链物流的各个环节的要求和标准，加强对冷链物流的监管力度，确保冷链物流过程中的温度、湿度等环境因素符合要求。

3. 加强信息化建设通过信息化技术手段，加强对生鲜农产品冷链物流过程中信息的采集、传递和共享。

建立起生鲜农产品冷链物流信息平台，实现信息的全面共享和及时传递，提高冷链物流的协同性和效率。

加强对生鲜农产品冷链物流的监管，建立健全的监管体系和监管机制。

加大对冷链物流的执法力度，严厉打击违法违规行为，保障生鲜农产品冷链物流的安全和质量。

5. 合作共赢，建立产销对接机制加强生产端、销售端和物流端的合作共赢，建立起生鲜农产品产销对接机制。

影响生鲜农产品物流运输成本的因素

影响生鲜农产品物流运输成本的因素生鲜农产品物流运输成本受多种因素影响，主要涉及以下几个方面。

首先，距离和运输方式是影响生鲜农产品物流运输成本的重要因素之一、距离越远，物流成本就越高，因为需要考虑长途运输的时间和费用；同时，选择合适的运输方式也会影响成本。

对于长距离的运输，通常选择海运或空运，而对于短距离的运输，则可以选择公路运输或铁路运输。

不同的运输方式具有不同的成本，例如，海运成本相对较低，但时间较长，而空运成本较高，但时间较短。

其次，温度控制和保鲜技术也会对生鲜农产品物流运输成本产生影响。

由于生鲜农产品对温度要求较高，因此需要在整个运输过程中进行温度控制和保鲜处理。

这就需要使用专门的设备和技术，如冷藏车辆、冷藏舱和保鲜剂等，以维持农产品的新鲜度和品质。

这些设备和技术的使用会增加物流运输的成本。

第三，包装和处理也是影响生鲜农产品物流运输成本的重要因素。

良好的包装可以保护农产品免受损坏和变质，并减少损耗。

针对不同的农产品，采用不同的包装方式，如塑料袋、纸箱或木箱等。

此外，为了确保农产品的质量和安全，可能需要进行一些特殊的处理，如除虫、杀菌和处理植物病虫害等。

这些包装和处理方式也将增加物流运输的成本。

第四，政策和法规对生鲜农产品物流运输成本产生重要影响。

不同国家和地区对生鲜农产品的进口和出口设有一些限制和要求，如进口许可证、检验检疫等。

此外，一些国家和地区还为生鲜农产品的运输设立了一些额外的关税和税费。

所有这些政策和法规都会对物流运输的成本产生影响，如需要支付额外的费用或采取额外的措施，以满足相关要求。

最后，市场需求和供应链管理也对生鲜农产品物流运输成本产生影响。

市场需求的波动会导致物流运输的需求发生变化，需要调整运输计划和策略。

供应链管理的效率和协调性也将直接影响物流运输的成本，如准时交货、货物追踪和信息共享等。

综上所述，生鲜农产品物流运输成本受多种因素影响，包括距离和运输方式、温度控制和保鲜技术、包装和处理、政策和法规以及市场需求和供应链管理等。

生鲜电商运输的运费结算与成本控制

生鲜电商运输的运费结算与成本控制随着互联网的发展和人们对健康生活的追求，生鲜电商行业蓬勃发展，越来越多的消费者选择通过电商平台购买新鲜的食材。

然而，生鲜电商运输过程中的运费结算和成本控制成为了行业面临的一个重要问题。

运费结算是指在生鲜电商运输过程中，将运输费用分摊给各个环节的过程。

首先，生鲜电商平台通常与物流公司合作，物流公司负责从供应商处收取商品，进行分拣、包装等操作，最后将商品运送到消费者手中。

在这个过程中，运输费用的结算应该根据各个环节的具体负责内容进行合理的分摊。

一种常见的运费分摊方式是按重量分摊。

也就是说，根据每个环节负责的商品重量比例来确定运输费用的分摊。

这种方式的优势是简单明了，可以快速计算出每个环节应承担的运输费用。

然而，由于生鲜商品的特殊性，各个环节负责的商品重量可能存在差异。

比如，物流公司可能需要花费更多的精力来处理不同种类的生鲜食材，这时按重量分摊可能会导致物流公司负担过重。

因此，在按重量分摊运费时，需要根据实际情况进行合理的调整，以确保运费分摊公平合理。

另一种运费分摊的方式是按运输距离分摊。

由于物流公司在运输过程中需要消耗燃料等资源，运输距离一般是一个重要的影响因素。

按距离分摊运费可以更好地反映物流公司所消耗的资源情况，但是这种方式比较复杂，需要对商品的起始地点和目的地进行精确测算。

此外，由于生鲜电商运输中存在时间窗口，即需要在一定时间内将商品送达消费者，因此，按距离分摊运费还要考虑运输时间的因素。

综合考虑，按运输距离分摊运费需要综合考虑地理距离、商品重量以及运输时间等因素，以实现运费分摊的公平公正。

除了运费结算，生鲜电商运输还需要关注成本控制问题。

生鲜电商运输的成本包括物流成本、人力成本、仓储成本等。

首先，物流成本是影响生鲜电商运输成本的一个重要因素。

由于生鲜商品的特殊性，运输过程中需要保持一定的温度和湿度，这就要求物流公司在运输过程中使用冷藏车辆或其他保温设备，从而增加了物流成本。

生鲜电商运输中的运费计算与优惠政策制定

生鲜电商运输中的运费计算与优惠政策制定随着电商行业的蓬勃发展，生鲜电商也逐渐成为人们购买生鲜食品的主要渠道之一。

而在生鲜电商中，运费计算与优惠政策制定是其运输环节的重要组成部分。

本文将就这两个方面进行探讨。

首先，生鲜电商中的运费计算是保证商品能够准时送达消费者手中的重要一环。

运费的计算通常考虑的因素有以下几个方面：1. 距离因素：将生鲜商品从仓库运送到消费者手中的距离是影响运费计算的主要因素之一。

通常来说，距离越远，所需的运输成本也会越高。

2. 重量因素：生鲜商品的重量也是计算运费的重要因素之一。

较重的商品需要更多的运输资源，所需的运费自然也会相应增加。

3. 保鲜因素：生鲜商品需要在运输过程中保持新鲜。

因此，为了确保商品品质不受损，运输过程可能需要采用一些特殊的保鲜措施，这也会对运费产生一定的影响。

综上所述，生鲜电商运费的计算通常是根据距离、重量和保鲜等因素进行综合考虑的。

在计算过程中，各个因素必须得到合理的权衡，以确保商品的运输成本能够得到合理的摊销。

除了运费计算，优惠政策制定也是生鲜电商中重要的一环。

优惠政策是指在运输过程中对消费者提供一些优惠措施，以吸引更多的消费者选择购买生鲜电商的商品。

以下是一些常见的优惠政策：1. 首单优惠：对于第一次购买生鲜电商商品的消费者，可以给予一定的折扣或优惠码，以鼓励他们尝试购买。

2. 积分制度：对于经常购买生鲜电商商品的消费者，可以设立积分制度，消费者每次购买商品都可以获得相应的积分，积分可以在下一次购买时使用，减免一定的费用。

3. 组合优惠：生鲜电商可以提供一些组合优惠，例如购买一定金额的商品可以免费获得一些附加的商品，或者购买多个商品打折等。

通过制定合理的优惠政策，可以有效地提升生鲜电商的竞争力，吸引更多的消费者购买商品，并且提高消费者的购买频率。

当然，制定生鲜电商运费计算和优惠政策时，也需要考虑到电商平台的自身实际情况。

例如，平台的运营成本、市场竞争状况等都会对运费计算和优惠政策的制定产生影响。

有关生鲜产品运输开题报告

有关生鲜产品运输开题报告生鲜产品运输开题报告一、引言生鲜产品是指新鲜、易腐、易变质的食品，如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，对生鲜产品的需求也越来越大。

然而，由于生鲜产品的特殊性，其运输过程中面临着许多挑战。

本报告旨在探讨生鲜产品运输的问题及解决方案，以提高生鲜产品的运输效率和质量。

二、生鲜产品运输的挑战1. 保鲜问题：生鲜产品容易受到温度、湿度、氧气和细菌等因素的影响，导致质量下降或腐败。

因此，在运输过程中如何保持产品的新鲜度和品质成为一个重要的问题。

2. 运输时间：生鲜产品的保鲜期较短，需要在最短时间内送达目的地。

然而，长途运输和中转环节可能导致运输时间延长，增加了产品变质的风险。

3. 运输成本：生鲜产品的运输成本较高，主要包括包装、保鲜设备、运输工具和人力成本等。

如何降低运输成本，提高运输效率是一个需要解决的问题。

三、解决方案1. 冷链运输：冷链运输是指在整个运输过程中保持恒定的低温环境，以延长生鲜产品的保鲜期。

通过使用冷藏车辆、冷库和温度监控设备等，可以有效控制温度和湿度，减少产品腐败的风险。

2. 优化运输路线：通过合理规划运输路线和中转站点，可以减少运输时间和距离，提高送达效率。

同时，利用物流信息技术，实时监控货物的位置和状态，及时调整运输计划，减少不必要的延误。

3. 采用适当的包装：选择适合生鲜产品的包装材料和方式，可以有效防止产品在运输过程中受到外界环境的影响。

例如，使用真空包装可以减少氧气的接触，延缓产品的腐败。

4. 培训和技术支持：为从事生鲜产品运输的人员提供专业的培训和技术支持，提高其对产品特性和运输要求的认识。

同时，引入新的技术和设备，如智能监控系统和追溯技术，可以提高运输过程的可追溯性和管理效率。

四、案例分析以某生鲜电商为例，该电商采用冷链配送和智能物流系统，通过与供应商合作建立了冷链物流网络。

在订单生成后，系统会根据商品的特性和目的地自动规划最优的运输路线，并实时监控货物的温度和湿度。