影响生鲜农产品物流运输成本的因素

影响生鲜农产品物流运输成本的因素

作者：指导教师：二〇一二年一月

影响生鲜农产品物流运输成本的因素

摘要：民以食为天，吃得物美价廉始终是人们关注的焦点。随着生活水平的提高，人们对生鲜农产品的新鲜度、品种、安全等等的要求越来越高，而在生鲜农产品的运输过程中，随着这些要求指数的提高，成本问题的提高随之而来。由于我国现在的物流效率低下，导致了生鲜农产品不能物尽其值，生鲜农产品在运输过程中损失严重，这样既损害了生产者的利益，也是的消费者为此付出更高的价格。为保证生产者和消费者的根本利益，增强生鲜农产品的市场竞争力，降低物流运输成本势在必行。本文针对几个物流运输成本的影响因素进行简单的理论分析以及简单的数据分析，建立计量经济学模型，得到显著因素，从而通过对各因素的改善降低运输成本。

Abstract: the people，eat too cheap and fine is always the focus of attention. With the improvement of living standards, the people to fresh produce, breed, practicing the requirement of safety and so on more and more high, but in the fresh produce transport process, as these requirements index rise, the costs of improving follows. Because our country now of the logistics efficiency is low, the lead to the fresh produce can't things out of its value, fresh produce in transport and severe losses, such already damaged the interests of producers and consumers pay is higher prices. To ensure that the fundamental interests of producers and consumers, enhance the fresh produce market competitive power, reduce logistics cost is imperative. In this paper several logistics transportation cost .

关键词：生鲜农产品物流运输计量经济学

Key words: Fresh agricultural products logistics transportation econometrics

一、生鲜农产品运输成本概述

生鲜农产品是指农业部门生产的没有或经过少许加工的，在常温下不能长期保存的初级食品。主要包括鲜食的猪牛羊肉、禽、蛋、水果蔬菜、水产品等农畜产品。运输成本是承运人为完成特定货物位移而消耗的物化劳动和活劳动的总和，即运输企业进行运输生产活动所发生的各项耗费的货币表现。具体包括运输营运成本、企业管理费和财务费用。运输费是运输工具从事运输工作所发生的费用，企业管理费是运输企业为管理和组织运输生产所发生的各项管理和业务费用。财务费用是运输企业为筹措资金而发生的各项费用。

二、影响运输成本的因素

一般影响生鲜农产品运输成本的因素是多方面的。不同的运输方式各有自身特定的成本因素影响。尽管这些影响因素并不是运输价格的组成部分。但是作为物流企业，在制定合理化运输措施，确定运输费率时，这些影响因素必须作为重要环节加以考虑。虽然不同的运输当时都有自身特定的成本因素。但从运输整体自身所具有的特征角度来看，成本因素主要体现在农产品的产品特征、运输特征和宏观环境因素几个方面。

1、产品特征

首先，由于生鲜农产品的本身属性特殊，形状不同，形态各异，因此，在产品装载时，产品的密度和运输价格就密切相关了。因为运输成本通常是以每单位货物重量所花费的金额来计算的。在重量和空间方面，一般的运输工具更多地是受空间限制，而不是重量限制。因而，运输工具实际消耗的劳动成本和燃料成本主要不受重量影响，如果产品的如密度越高，相对地可以使固定运输成本分摊到增加到货物的重量上，从而可使货物所承担的每单位重量运输成本相对较低。由此，运输成本和产品密度的关系可见下图1-1.

1-1

除此之外，生鲜农产品大部分本身存在易腐性、易损易碎性、活动性、怕压的特征。因此生鲜农产品产品在运输过程中为了防止发生意外损失，发货人必定会对于运输安全提出特定要求，承运人也会在运输过程中实施防范措施。所有的这些必然加大投入，进而使运输成本提高。因此，农产品本身的属性是影响运输成本的一个非常重要的指标。如果产品运输时，本身的属性对承运人要求越高，其运输成本也就越高。

2、运输特征

生鲜农产品的运输特征主要体现在运送距离、载货量、运输工具的装载能力、装卸搬运效率及运输事故等方面。在众多方面中，运输距离是影响运输成本的主要因素。因为运输距离直接对劳动、燃料和运输工具的维修保养等变动成本发生作用。当运输工具没有行驶运货时，距离为零，运输总成本基本为固定成本。随着运输距离增加，运输总成本随之增加，单位运输成本随之减少。这种特征正是

运输的递远递减远离。运输成本和运输距离的关系可见下图1-2.

1-2

3、宏观环境因素

宏观环境对生鲜农产品运输成本影响主要体现在社会环境、自然环境、政治环境、经济环境。社会环境包括社会的文化、习俗、道德观念、公众的价值观以及社会和人们对于物流的认识在一定程度上对运输成本产生影响；自然环境包括天气、地理位置、资源分布以及资源的开发和利用对运输成本的影响；政府主要是通过制定法律法规来间接地影响企业经营，有关物流的政策和法规无疑是影响物流运输成本一个重要因素；其中经济环境中的对于生鲜农产品的税率产生的税费是运输成本的又一重要组成部分。下面将采用计量经济学的分析方法来分析税费对运输成本的影响。

为了分析税费与运输成本的关系，以重庆市生鲜农产品的产地到批发市场的运输成本为被解释变量（用Y表示）；以生鲜农产品运输税费为解释变量（用X

表示）。表1.1为有关数据。