伊利集团产品流通环节质量评估标准

伊利的质量标准

伊利的质量标准
伊利的质量标准十分严格，建立了完整的品质管理体系。

其主要
品质管理措施包括但不限于以下几个方面：
1.优选原料：伊利引入了“畅轻净”品质理念，优选来源于全球
的高品质、纯净原料，确保产品的食品安全性和营养健康性。

2.严格生产环节管控：从原料采购、到生产加工、品质检验、及
时追溯，严格控制每一个环节，确保产品的安全与品质。

3.科学的检测方法和设备：伊利在产品检测方面采用国际权威分
析方法和设备，确保产品的检测数据真实可靠。

4.严格质量控制体系：建立全员参与、全方位制度管理、全程持
续改进的质量控制体系，确保产品的品质符合国内外标准和要求。

总之，伊利以“品质、科技、服务”为核心价值观，秉持“精致、专业、现代、稳健”的品牌精神，致力于为消费者提供高品质、安全、健康的乳制品产品。

伊利有效市场细分的条件、伊利市场细分的评估

伊利有效市场细分的条件：1.按照产品类型进行划分：液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉。

2.按照消费者年龄结构进行划分：婴幼儿、儿童、青少年、少年、青年、中年、老年。

3.按照产品消费地区不同进行划分：西北地区、西南地区、东北地区、东南地区。

4.按照消费者消费水平不同进行划分：低端产品、中端产品、高端产品。

伊利市场细分的评估：1.伊利市场潜量分析：（1）现有消费者：市场上超过90%以上的人群对牛奶具有需求，从90%的消费者来看，其中大约有59%的消费者会更加倾向于选择伊利，伊利现有消费者总量大，市场广阔。

但是目前乳制品的质量仍未满足消费者的预期。

（2）潜在消费者：据市场调查分析，伊利目前可争取的其他品牌的消费者可达80%，2.伊利企业特征分析：（1）企业的资源条件：○1奶源地多，如：内蒙古、黑龙江、包头等地，奶源优质，可以很好得满足市场需求量及消费者对乳制品质量的要求。

○2产品多样化。

伊利旗下的产品种类丰富，如：奶粉，牛奶，酸奶，高钙奶等。

可以满足不同年龄段的消费者的多样化需求。

○3生产基地、加工工厂、运输条件等较好，可以满足不同地区消费者的乳制品需求。

（2）企业的经营方针：○1严格贯彻强化质量管理。

严格管控，有效提升产品质量，满足消费者对质量的要求。

○2深化基础建设,为伊利的生产环节，销售环节，运输环节提供强有力的技术支持。

○3推进精确管理,提高费用使用效率、提升公司盈利能力”的经营方针。

3.伊利竞争优势分析：○1伊利和蒙牛：目前看来蒙牛是伊利最大的竞争者。

伊利创建时间长，市场影响力更大。

但蒙牛对伊利的冲击很大，是伊利最强有力的竞争对手。

○2伊利和光明：伊利市场份额占比高于光明但伊利的纯牛奶质量高于光明，伊利应充分利用自身的资源优势，加强纯牛奶市场的质量监管。

在纯牛奶质量方面超越竞争对手。

○3伊利和新希望：据调查新希望在西南地区占据绝大部分的市场份额，新希望是伊利在西南地区一个强有力的竞争者。

伊利应该利于自身的影响力和品牌效力，抢占市场份额。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司供应商评估与评价准则

内蒙古伊利实业集团股份有限公司供应商评估与评价准则第一章总则第一条为有效保证采购物资质量，降低采购成本，进一步加强和细化对供应商的管理，使供应商管理工作真正落到实处，提高工作效率，结合各事业部采购工作业务实际情况，特制定本准则。

第二条本准则适用于集团公司总部、事业部、分公司（厂）和事业部管理的控股子公司的物资采购管理。

第三条本准则所称物资是相同与集团公司《物资和服务采购管理办法》中所指定的物资范围。

第四条供应商评估与工作评价，应当遵循客观、公平、公正、实事求是的原则。

第二章评估与评价的组织实施第五条集团战略采购部负责制定供应商评估与评价准则，监督各事业部的供应商评估与评价工作。

第六条集团所属各事业部依据所负责的采购物资类别按照本准则的要求组织、协调、实施具体供应商评估与评价工作。

第三章供应商评估第七条供应商评估范围及评估周期：对全年计划采购金额500万元以上的物资供应商，每年进行一次评估。

各采购单位依据实际情况逐步扩大评估供应商范围。

第八条供应商评估包括现场评估与动态评估两种评估形式。

现场评估形式是指各评估部门人员组成评估小组后到供应商实地现场按既定评估标准进行评估。

小组成员必须对评估结果进行签字确认。

动态评估是指以问卷形式收集供应商相关评估信息后做评估信息更新。

动态评估标准应与现场评估标准内容相同。

供应商必须对动态评估信息亲自确认盖章。

第九条对独立生产关键物资和具有多家供应商提供的重要物资的供应商必须进行现场评估；对单个供应商提供的重要物资和一般性物资供应商可以进行动态评估。

第十条现场评估包括直接评估和间接评估两种方式。

直接评估方式是指由采购部门牵头组织，由采购部门、质量技术部门或研发部门共同成立评估小组后对供应商进行现场评估。

间接评估方式是指采购管理部门可采用委托各分子公司、生产大区进行供应商现场评估的方式。

第十一条由各事业部自行确定供应商评估牵头部门，评估牵头部门在与采购、质量、技术或研发工作领域充分沟通的基础上制定供应商的年度现场评估计划（每季度初修订一次），并按计划严格执行。

《伊利产品质量手册》课件

可持续发展
可持续发展是指企业在追求经济效益的同时，应注重环境保护和社会公益事业，实现经济、社会和环境的协调发展。
伊利的社会责任与可持续发展实践
伊利集团在履行企业社会责任和推动可持续发展方面做出了积极探索和实践，如开展绿色生产、推动产业扶贫、支持教育事业等。
未来展望与战略规划
未来展望
随着全球经济的不断发展和消费者需求的升级，伊利集团将继续秉承“伊利即品质”的企业信条，以创新驱动为引领，加强品质管理，推动产业升级，实现高质量发展。
产品差异化
通过产品差异化，突出伊利产品的独特卖点，提高市场竞争力。
品牌形象塑造
强化伊利品牌形象，提升消费者对产品的信任度和忠诚度。
售后服务体系
售后支持
提供全面的售后支持，包括产品咨询、退换货处理等，确保消费者权益得到保障。
客户回访
定期对客户进行回访，了解产品使用情况，收集客户反馈，以便改进产品和服务。
根据评估结果，制定并实施一系列风险控制措施，降低产品安全风险，保障消费者权益。
食品安全管理体系认证
食品安全管理体系认证
伊利通过了ISO22000食品安全管理体系认证，确保产品符合国际食品安全标准。
VS
持续改进
伊利不断优化食品安全管理体系，提高产品质量和安全管理水平，确保食品安全可靠。
健康营养理念与实践
生产设备
用于配料、混合、杀菌、灌装等生产环节的专
业设备。
质量检测设备
用于检测产品质量的专业仪器和工具。
包装设备
用于产品包装的机械和工具。
01
伊利产品安全与健康
安全风险评估与控制
安全风险评估
伊利对所有产品进行全面的安全风险评估，确保产品在生产、加工、储存和运输过程中的安全性。

产品质量的评判标准

产品质量的评判标准产品质量的评判标准是消费者选择和购买产品时考虑的重要因素之一。

一个优质的产品应该具备多个维度的高标准，包括以下几个方面：1. 外观质量：外观是产品的第一印象。

一个产品的外观质量应该符合设计要求，没有明显的瑕疵、变形和损伤。

表面应该光滑、细腻，细节部分应该精细，组装边缘应保持整齐一致。

外观的良好质量可以提升产品的美观性和使用体验，提高消费者的满意度。

2. 材料质量：产品的材料选择和使用对于产品质量至关重要。

优质的材料应该具备耐用、环保、安全等特性。

例如，家电产品应该选用优良的塑料、金属和玻璃材料，保证产品使用寿命和安全性。

食品和医药产品则应该通过质检认证，并保持原料的新鲜和无污染。

3. 性能和功能：产品的性能和功能是衡量产品是否达到预期效果的重要指标。

消费者购买产品的主要目的是满足某种需求或解决某个问题。

因此，产品应具备良好的性能，如高速、稳定、高效等，并能够满足消费者的功能要求。

例如，电子产品应具备较高的处理能力、稳定的连接性和丰富的功能选择。

4. 可靠性和耐用性：消费者希望购买的产品具有良好的可靠性和耐用性，即在长时间使用过程中不会出现故障或损坏。

产品应通过严格的质量控制和测试，确保在正常使用条件下能够持久耐用。

例如，汽车应具备可靠的发动机和零部件，以确保良好的性能和长寿命。

5. 安全性：产品的安全性是消费者使用产品时的首要考虑因素。

优质产品应符合相关的安全标准和法规，保证在正常使用条件下不会对消费者造成伤害或危险。

这包括电气安全、机械安全、食品安全等各个领域的要求。

例如，玩具产品应符合儿童安全标准，电子产品应通过电气安全认证。

6. 品质稳定性：优质产品应具有稳定的品质，即在不同的生产批次和使用环境下，产品的性能和质量都能稳定保持。

消费者希望在购买同一个品牌的产品时能够获得一致的质量和用户体验，而不会因为质量的差异影响其满意度。

综上所述，产品质量的评判标准包括外观质量、材料质量、性能和功能、可靠性和耐用性、安全性以及品质稳定性等多个方面。

伊利集团的物流运输管理

伊利集团的物流运输管理摘要运输过程透明管理是一套旨在优化物流运输过程的管理理念和操作办法，该理念运用卫星定位技术、移动通信技术、地理信息技术、云信息技术、互联网技术把物流过程中关于车辆位置、里程、速度、线路、周边环境、路况等信息全程采集和传输，最终既可以通过网络展示在公共信息平台上或者企业内部网络平台上，实现运输过程信息透明管理；也可以实现与企业业务系统对接，达到企业业务管理的透明化，切实提升企业管理的整体水平。

关键字运输管理管理理念提升Abstract: Transport process transparent management is to optimize the process of transportation and logistics management ideas and methods of operation, the philosophy of using satellite positioning technology, mobile communication technology, geographic information technology, cloud information technology, Internet technology the logistics process of vehicle location, mileage, speed, line, surrounding environment, traffic and other whole information acquisition and transmission, eventually either through the network display in the public information platform or enterprise internal network platform, to realize the transport process transparency of information management; can also be achieved with business system docking to the transparency of business management, and effectively improve the overall level of enterprise management.Key word: Transport management management ideas impove目录一、物流与供应链基础知识 (1)（一）物流的概念 (1)（二）物流管理的概念 (2)1、宏观物流与微观物流 (3)2、社会物流和企业物流 (3)3、国际物流和区域物流 (3)4、一般物流和特殊物流 (4)（三）供应链基础知识 (4)1、供应链的定义 (4)2、供应链管理定义 (4)3、供应链管理的五个过程 (5)4、供应链管理的七个重要理念 (6)二、中国物流发展现状和伊利集团物流发展现状 (6)（一）中国物流市场发展状况 (6)（二）伊利集团物流发展状况 (7)三、伊利集团运输资源分析 (7)四、伊利集团运输管理重点工作 (8)（一）物流运输管理最终的目的 (9)（二）物流未来的战略目标 (9)（三）物流运输管理的未来规划目标 (10)1、什么是传统的物流管理 (10)2、什么是价值链物流管理 (10)五、伊利冷链物流创新获得认可 (11)六、伊利集团物流运输管理战略举措 (11)七、培养物流运输管理精英 (12)结束语 (13)参考文献 (14)引言物流是伊利集团未来畅销市场的原动力，伊利集团的奶源来自内蒙古大草原，都是从内蒙古向外输送，伊利集团的奶分为液态奶、冷饮和三大类，很多产品属于冷链物流，目前我国的冷链物流标砖尚未统一，物流条件受到社会条件的约束，但是伊利集团的物流到底是如何做的有声有色？本文将揭开这层神秘的面纱。

伊利集团委托加工质量管理评估考核制度版

伊利集团委托加工质量管理评估考核制度年版试行）制定部门：工业粉管理中心质量技术科目录第一章总则 (1)第二章监督、检查、评估制度 (2)第三章质量考核制度 (3)第四章附则 (11)第一章总则第一条为了加强对委托加工产品质量的监督管理，建立一套全面、有效的质量管控机制，提高委托加工企业的质量保证能力，提高供应和流通领域的质量控制和服务水平，明确质量责任，维护公司的品牌形象，根据国家有关法律和行政法规，结合公司委托加工业务的实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于原奶事业部工业粉管理中心以及各委托加工企业。

第三条本制度由工业粉管理中心质量技术科（以下简称“质量技术科”）组织实施，涉及到有关考核结果由工业粉管理中心考核专员来实施。

第四条本制度将随国家相关法律、法规、产品质量标准、技术要求的变更依据实际情况对本制度进行修订第二章监督、检查、评估制度第一条委托加工质量监督、检查分为四部分：1、定期现场评估：1）为了加强产品的质量控制，质量技术科依据《评估标准》，对启动生产的委托加工企业每季度进行一次现场检查、评估，要求各委托加工企业内部建立质量保证系统，并按评估标准要求进行落实实施。

对于新增加的委托加工厂，在生产之前质量技术科依据评估标准进行一次评估，并将结论提交对方，对存在的问题限期整改。

2）质量技术科结合代加工厂的软硬件情况对工厂预先制定评估标准（评估标准进行不断修订，保证标准的适宜和提升），按照评估标准对委托加工企业进行现场评估检查，评估得分严格按照《评估标准》中条款所对应的分数进行打分，对每次评估结果予以排名公布，对于排名末位的两家工厂进行考核。

评估中存在的问题质量技术科限期整改，并进行跟踪落实，对于质量管理中存在的弱项进行强化培训指导。

2、日常监督检查：为了监督、指导各委托加工企业的质量管理工作和产品质量控制能力，质量技术科对委托加工企业进行不定期的专业技术指导和日常监督巡查，巡查中发现的问题，责令限期整改，并由质量技术科对巡查中发现的问题，落实责任，进行分析、汇总、考核并督办。

伊利绩效考核制度

。 • 信息不对称：由于信息不对称，被考核者无法充分了解自己的工作表现和成绩被如何评价，导致结果失真
。 • 缺乏监督机制：在考核过程中缺乏监督机制，无法及时发现和纠正考核结果失真问题。 • 建议对策：针对以上问题，可以采取以下措施 • 加强监督和管理，减少人为因素的干扰。 • 建立科学、完善的定量评价机制，提高评价的准确性和客观性。
招聘与选拔参考
要点一
总结词
客观、有效的选拔Байду номын сангаас准
要点二
详细描述
将绩效考核结果作为招聘和选拔员工的重要参考标准，以客观、有效地评估员工的能力和潜力，为公司的选拔提供有力的依据。
05
绩效考核问题与对策
考核主体不公正现象
• 总结词：考核主体不公正现象是绩效考核中经常出现的问题之一，主要表现在考核主体缺乏公正性和客观性，存在个人偏见和主观臆断，导致考核结果失真和不公正。
设定考核指标与标准
设计考核指标
根据被考核岗位的工作重点和关键绩效指标，设计具体的考核指标，包括定量指标和定性指标。
设定指标权重
根据各项指标的重要程度，设定相应的权重，以突出重点工作。
制定评价标准
针对每个考核指标，制定具体的评价标准，包括完成情况、质量、效果等方面的要求。
实施考核与评价
数据收集与整理
01
按照设定的考核流程和标准，及时收集和整理考核数据，包括
被考核者的日常工作表现、业绩成果等。
实施评价
02
根据收集的数据，对被考核者进行客观公正的评价，可以采用
定量评价和定性评价相结合的方法。
结果汇总与分析
03
对评价结果进行汇总和分析，找出被考核者在工作中的优势和
不足之处。

伊利集团产品流通环节质量评估标准

2、杯装产品：ERCA：1×24×125g 码垛12层；中亚： 1×8×125g 码放11层；BENCO：1×10×125g 码放11层
预制杯：1×12×100g 码放10层，1×24×100g 码放8层；低脂产品：1×24×125g 码放12层， 1×25×100g 码放6层
3、桶装产品：大果粒产品：1×16×390g 码放8层；桶酸：1×8×1.5Kg 码放4层， 1×8×450g 码放5层
液态奶：有托盘管理的仓库，250ML利乐包产品最高为15层，1000ML利乐包产品为最高为11层，利乐枕、百利包最高为10层；无托盘管理的仓库，250ML利乐包产品最高为20层，1000ML利乐包产品最高为15层，利乐枕、百利包产品最高为12层，对于无拖盘产品要以交叉方式进行码放。
酸奶：
1、屋型包产品（纯奶、酸奶、妙酸乳）：1×250ml：码垛10层； 1×500ml：码垛6层；1×980ml：码垛5层
5、各类产品在装车时，要整齐合理码放，避免产品运输过程中的摇晃及相互碰撞，车厢门口必须进行交叉码放，以防止卸车时产品出现倒塌。（集装箱车厢后4-3排必须采用交叉码放的方式装车），冷饮产品在分仓发送装车时，要严格控制装卸时间，不允许出现产品出库后等待装车或装车过程缓慢、车门长时间敞开等现象，避免造成产品软化、变形等质量问题。
6、，运输车辆应在规定时间内到达目的地。
7、装车、卸货装车时间等相关记录明晰准确，产品到货后，严格实行交接制度，接货方严格对到货产品进行检查，准确记录到货时间及其所运产品质量情况。
三、产
品陈列、理货管
理要求
1、产品陈列面的整洁、卫生，产品上不允许有灰尘、不清洁的现象。
2、产品应先进先出，业务员要及时进行调整，减少商超因临期退换货的可能性。

伊利企业价值评估

上节课我们对乳制品行业做了简单的分析，发现自08年三聚氰胺事件，为了乳制品行业的健康发展，政府从乳业立法和政府扶持双向出击制定政策，显示了对乳制品行业发展的高度重视。

而随着我国国民经济的不断发展和居民生活水平的日益提高，市场规模需求不断上升，但相关部门的许多配套监管体系没有建立起来，同时奶业行业标准落后，堵不住行业的诸多漏洞，要依靠行业协会、企业力量促进行业自律规范企业行为，维护市场秩序。

因此，对于整个乳制品行业而言，尽管市场前景开阔，但仍需加强行业自律，严格保障产品质量安全，才能保证我国乳业整体健康、高水平的发展。

而内蒙古伊利实业集团股份有限公司作为乳制品行业的翘楚，是我们这次企业价值评估的对象。

首先我们先对伊利做一个简要的SWOT分析：1.伊利股份的优势分析。

首先,伊利具有历史沿革优势。

伊利的前身是1982年成立的呼和浩特市回民奶食品总厂,是全国奶制品生产企业的鼻祖。

伊利强大的品牌价值根植于优秀的服务,先进的技术和可靠的品质,已成为消费者耳熟能详的民族品牌之一。

其次,伊利具有技术优势。

伊利的设备和生产线都达到了世界先进和国内领先的水平。

“分散饲养、集中挤奶”的模式以及质量和环境管理体系认证方面,一直走在行业的前列。

再次,伊利具有奶源优势。

截至目前,伊利已经形成了纵横数千公里的奶牛产业带,并且逐步从过去分散饲养到集中资源规模化、产业化推进。

再者,伊利享受政府扶持,一直以来伊利都享有当地政府的扶持和照顾。

同时作为重点龙头企业,伊利享有所得税上的优惠。

2.伊利股份的劣势分析伊利首先面临的是人才问题。

伊利与蒙牛特殊的历史渊源,使得伊利对蒙牛讳莫如深,体现在对待对方过来员工的政策上就是蒙牛来的员工一律不要。

颇值得玩味的是竞争对手蒙牛的政策却是伊利来的员工全部重用。

这就形成了优秀员工的单向流动,可想而知,伊利辛苦培养的人才很容易被蒙牛挖墙脚。

另外,液态奶质量亟待提高。

近年来乳制品行业频频爆发的乳制品安全事件,让消费者对国内乳制品的信心急剧下降,伊利需要针对消费者的需求提高液态奶的质量,打造绿色健康食品。

伊利集团委托加工质量管理评估考核制度年版

伊利集团委托加工质量管理评估考核制度年版（试行）制定部门：工业粉管理中心质量技术科目录第一章总则 (1)第二章监督、检查、评估制度 (2)第三章质量考核制度 (3)第四章附则 (11)第一章总则第一条为了加强对委托加工产品质量的监督管理，建立一套全面、有效的质量管控机制，提高委托加工企业的质量保证能力，提高供应和流通领域的质量控制和服务水平，明确质量责任，维护公司的品牌形象，根据国家有关法律和行政法规，结合公司委托加工业务的实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于原奶事业部工业粉管理中心以及各委托加工企业。

第三条本制度由工业粉管理中心质量技术科（以下简称“质量技术科”）组织实施，涉及到有关考核结果由工业粉管理中心考核专员来实施。

第四条本制度将随国家相关法律、法规、产品质量标准、技术要求的变更依据实际情况对本制度进行修订。

第二章监督、检查、评估制度第一条委托加工质量监督、检查分为四部分：1、定期现场评估：1）为了加强产品的质量控制，质量技术科依据《评估标准》，对启动生产的委托加工企业每季度进行一次现场检查、评估，要求各委托加工企业内部建立质量保证系统，并按评估标准要求进行落实实施。

对于新增加的委托加工厂，在生产之前质量技术科依据评估标准进行一次评估，并将结论提交对方，对存在的问题限期整改。

2）质量技术科结合代加工厂的软硬件情况对工厂预先制定评估标准（评估标准进行不断修订，保证标准的适宜和提升），按照评估标准对委托加工企业进行现场评估检查，评估得分严格按照《评估标准》中条款所对应的分数进行打分，对每次评估结果予以排名公布，对于排名末位的两家工厂进行考核。

评估中存在的问题质量技术科限期整改，并进行跟踪落实，对于质量管理中存在的弱项进行强化培训指导。

2、日常监督检查：为了监督、指导各委托加工企业的质量管理工作和产品质量控制能力，质量技术科对委托加工企业进行不定期的专业技术指导和日常监督巡查，巡查中发现的问题，责令限期整改，并由质量技术科对巡查中发现的问题，落实责任，进行分析、汇总、考核并督办。

伊利集团工作评价要素说明.

ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5
6
7
0
4
8
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17
21
25
9. 因素名称：综合能力因素定义：指为顺利履行工作职责所具备的多种知识、经验和能力的总体要求分值：50
ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5
6
7
0
8
17
25
33
42
50
三.努力程度要素包括：
1.因素名称：工作压力
ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5
6
7
0
5
10
15
20
25
30
二.知识技能因素定义及分级表 1. 因素名称：最低学历要求
因素定义：指顺利履行工作职责所要求的最低学历要求。判断基准按相当正规教育水平。分值： 30
ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5
6
7
0
5
10
15
20
25
分值：20
ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5
6
7
0
3
6
10
13
16
20
4 .因素名称：工作复杂性因素定义：指在工作中履行职责的复杂程度。判断基准根据所需的认识判断、分析和计划等水平而定。分值：40
ÆÀ ¼Û µÈ ¼¶ µÈ ¼¶ ·Ö
1
2
3
4
5

《伊利产品质量手册》课件

伊利的质量审计和持续改进
介绍伊利的质量审计流程和持续改进方法，确保质量管理体系的可靠性和持续性提升。
总结和展望
概述伊利产品质量手册的重要内容，并展望伊利在质量管理方面的未来发展和持续创新。
Байду номын сангаас
伊利产品质量标准和要求
深入了解伊利产品的质量标准和要求，包括原料选择、生产工艺、产品测试和合规性。
伊利的质量控制流程和方法
探索伊利采用的质量控制流程和方法，包括严格的生产控制、质量抽检和反馈机制，确保产品符合高标准。
伊利产品质量保证措施
揭示伊利采取的质量保证措施，例如严格的供应链管理、质量培训和持续改进，以确保客户满意度和安全。
《伊利产品质量手册》 PPT课件
为了向您展示伊利的卓越品质和质量管理体系，我们特别制作了《伊利产品质量手册》PPT课件。让我们开始吧！
伊利产品质量手册简介
了解伊利产品质量手册的背景和目的，以及它对伊利公司和顾客的重要性。
伊利公司的质量管理体系
详细介绍伊利公司建立的严格的质量管理体系，包括质量政策、认证和审核，确保产品的安全和卓越质量。

伊利质量管理问题

伊利质量管理问题一．伊利简介湖北黄冈伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司投资最大的子公司之一。

公司占地面积近440亩，总建筑面积70000平方米，总投资6.5亿元，引进了目前世界最先进的液态奶、冷饮生产线及加工技术。

全部投产后可形成日产1100吨超高温奶、250吨冷饮产品的生产能力。

作为国内乳品行业的龙头企业和乳制品市场最大的供应商，伊利的生产工厂、产品销售网络已经覆盖了全国各地，原辅材料供应商数量猛增，企业供应链也在不断延伸、拓展。

这一切，离不开伊利对产品质量的严格要求，离不开伊利在质量管理方面的孜孜以求和不断进取。

从奶源基地到生产、包装材料、产品、物流等各个环节，全面推进绿色生产，确保每个环节都安全可控，确保产品品质。

伊利集团始终致力于打造企业整个经营过程的“绿色”全链条，实现企业的绿色生产、绿色消费、绿色发展，转变发展方式，调整和优化产业结构。

二．奶源管理好牛奶必须要有好奶源，优良的奶源是质量安全的“生命线”。

从源头上加大投入，打造“优质、绿色的奶源基地”，建设“绿色源头”，坚持“奶源为先”，一直是伊利发展战略的重中之重，伊利集团制订全面奶源基地升级方案，大力推进自建牧场、合作牧场、大型牧场园区建设。

奶联社积极为饲养奶牛的农牧民提供技术咨询、资金协调、疫病防治等服务，确保奶牛的科学饲养，实现统一收奶、统一验质、统一交售。

三．物流管理物流运输是保证乳制品的新鲜度和安全性的重要环节。

伊利牛奶从奶源基地集中挤奶后直接进密封罐，由冷藏车运到工厂生产线的整个过程没有一滴牛奶暴露在空气中。

同时伊利要求承运公司产品的车辆必须配备温度智能记录仪，运输过程中记录仪每隔２０分钟自动检测并记录产品温度，保证牛奶鲜度十足。

确保牛奶的质量安全。

此外，随着伊利产品冷藏运输量逐年增加，近年来，伊利新增了海洋运输、分仓建立等运输方式，很大程度上也降低了资源的损耗。

在物流运输环节，实施精确管理，不仅做到安全也力求低碳环保。