奶牛保健

奶牛的乳房保健 Udder Health众所周知，由于奶牛健康原因而使用抗生素是有抗生素奶产生的主要原因。

而乳房炎、肢蹄病、不孕症是奶业发展的三大病，其中乳房炎的治疗是抗生素奶的主要原因之一。

饲养奶牛目的是产奶，奶牛就相当于一个产奶机器，其中乳房就是这个机器的主要部件，如果这个部件出了故障，就会影响产奶量和质量，同时影响机器的性能，甚至导致整个“机器”报废；“机器”维修往往是通过抗生素进行的，这也导致有抗奶的出现。

所以奶牛健康是奶业发展的重要保证，这也是牧场实现经济效益的保证。

其中乳房炎的预防尤为重要，下面我就乳房炎有关的问题做一探讨。

一、乳房炎对奶牛乳房的危害（徐小姐请参照G/wein/ /presentation /movable machine Face 加上图片）95%左右的乳房炎是由于在挤奶前后病原性细菌穿过乳头，侵害乳腺引起的。

乳房炎可分为临床性乳房炎和隐性房炎，临床性乳房炎致使乳房红肿、疼痛发热、奶量聚减，挤出絮状奶，牛也会出现发烧、拒食等症状；隐性乳房炎没有临床症状，但奶量降低，它对牛群的危害甚至超过临床性乳房炎，因为它不易引起人们的注意而暗中为害，多数奶牛饲养者天天与它打交道，但仍没有完全认识到其重要性。

据国际奶牛联合会统计，临床乳房炎2%，隐性乳房炎50%（加上临床、隐形乳房炎的图片），在一定条件下隐形乳房炎能转发为临床性乳房炎。

每头成乳牛患隐性乳房炎牛奶损失占年单产15%-20%，一般情况下损失单产为500-1000公斤,还会使细菌、体细胞计算偏高，蛋白质、乳糖、脂肪降低。

-----亏很多钱！当牛感染乳房炎后，机体产生大量的白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织，大量的白细胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁无法排出，从而导致部分泌乳细胞停止泌乳、最后萎缩，由于泌乳细胞总量的减少，影响整个胎次甚至终生产奶量。

1、降低鲜奶质量。

由于奶中含有大量的体细胞和抗生素，使鲜奶受到一定程度的污染，从而影响乳制品的质量和风味。

许多发达国家，牛奶中体细胞数超过30万，奶价就要打折，超过50万则被拒收，我国的一些地区已经实行了此政策，这是一个趋势。

2、增加牛群更替成本。

由于乳房炎引起产奶量的降低，使奶牛的饲养变得不合算而不得不采取淘汰病牛的措施。

正常情况下，所淘汰的牛处于产奶高峰胎次，因为产奶量越高的牛越容易感染乳房炎。

3 、其他损失。

如被废弃的牛奶，医药费、额外的劳力和遗传潜力的丢失等。

三、乳房炎的起99.5%乳房炎主要是病菌通过乳头进入，由于1-4个乳区感染引起，发生在挤奶前后，乳头孔张开时更容易传染，主要是接触传染。

1) 牛只和挤奶卫生工作的忽略，使得大量可引起乳房炎的细菌进入乳区.2）奶头和泌乳组织免疫机能的降低，这主要是挤奶机工作节拍不当，使乳房损伤，以及营养如硒的缺乏。

1. 挤奶卫生差2. 环境因素3. 挤奶机器与乳房炎关系重大挤奶机器是牛奶质量和产量的保证，高品质的机器可以使牛奶产量提高10—15%，并且对牛奶中细菌含量能有效控制；反之，由于挤奶机器质量不好或使用不当，很容易产生乳房炎。

4. 隐性乳房炎不及时治疗或方法不当5. 挤奶程序不当高质量的挤奶设备是奶牛健康的前提之一，不正确的挤奶程序是引起感染的主要因素。

挤奶过程中，牛的乳头为释放乳汁而开放，细菌很容易入侵，而隐性乳房炎又没有临床症状，产奶量的逐渐降低也不易被觉察，往往会因此感染其它牛。

6.牛只更新; 病牛和健康牛分离7. 饲料因素四、乳房炎的预防1、正确的挤奶程序（请参考公司相关材料，同时我的movable machine FACE中也有介绍）①温和地对待泌乳牛挤奶过程的主要目标：1）刺激乳房，促使快速、安全释放乳汁；2）乳头要干净、干燥；3）生产优质牛奶；4）尽量缩短每头牛的挤奶时间。

牛在挤奶过程中，由于乳头部分的神经末梢受到刺激，促使脑垂体释放催产素，催产素能促使乳汁排出；如果在挤奶前，粗暴对待泌乳牛或大声叫喊，使肾上腺素抑制催产素的释放，使乳汁排出不完全，影响产奶量。

②清洗乳头清洗乳头的目的：一是刺激乳头，二是为了得到干净的牛奶。

清洗乳头时应注意不要用水冲洗，因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下，集中到乳头，使乳头感染的机会增加。

淋洗后用干净毛巾或纸巾、废报纸擦干，注意一头牛一条毛巾或一张纸，毛巾用后清洗消毒。

然后按摩乳房，促使乳汁释放。

这一过程要轻柔、快捷，建议在15-25秒内完成。

③废弃最初的1-2把奶这样做有以下几个作用：-----能使挤奶工人及早发现异常牛奶和临床性乳房炎；-----废弃含有高细菌数的牛奶；-----提供一个强烈的放乳刺激。

这里应提醒的是挤掉头1-2把奶，一般可在清洗乳头前进行，也可在清洗乳头后进行。

建议最好在清洗乳头前进行，因为这样可及早给奶牛一个强烈的放乳刺激。

废弃奶要用专门的容器盛装，以减少对环境的污染。

④乳头药浴专家们建议，挤奶前用消毒药液浸泡乳头，然后停留30秒，再用纸巾或毛巾擦干。

在环境卫生较差或因环境问题引起乳房炎的牛场实施这一程序很有必要。

乳头药浴的推荐程序如下：----用手取掉乳头上的垫草之类的杂物；----废弃每一乳头的最初1-2把奶；----对每一乳头进行药浴； --等待30秒钟； ----擦干；注意：如果乳头非常肮脏，应先清洗再进行药浴。

⑤挤奶应注意使用高品质的挤奶机器，正确使用挤奶器，正确套挤奶杯，并观察挤奶器是否正常工作，机器运转不正常，会使放乳不完全或损害乳房。

⑥挤奶后药浴乳头挤完奶15分钟之后，乳头的环状括约肌才能恢复收缩功能，并关闭乳头孔，在这15分钟之内，张开的乳头极易受到环境性病原菌的侵袭。

及时进行药浴，使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜，可以大大降低乳房炎的发病率。

2、使用高品质的挤奶设备，挤奶设备是奶牛场最重要的也是最容易忽视的设备。

如果真空不稳定、挤奶节拍不当、奶杯内套质量差将很容易导致乳房炎发生。

高品质的挤奶机器必须有1）稳定的真空挤奶设备除挤奶器外，还包括一个真空系统，稳定真空源于高效能的真空泵和真空调节系统。

这对真空泵的质量有很高要求，很难想象一个不稳定的真空泵能提供稳定的真空。

真空调节器（控制器）是真空系统中重要的组成部分，它的功能是使挤奶系统工程的真空压力保持预先设置的水平。

真空调节器只有对对真空压力的变化及时做出反应才能使真空稳定。

同时其他部分比如稳压罐、集乳器的设计也是非常重要。

如果真空不稳定而导致挤奶时挤出的牛奶反冲进乳头，引起乳头损伤。

2）稳定合理的挤奶节拍。

脉动系统的正常运转对乳头和乳房的健康至关重要的。

脉动器是脉动系统的关键部件。

脉动器是电磁的或气压的。

由于电磁脉动器的作用，空气进入脉动室，，橡胶内套就凹向奶牛的乳头，这对乳头起按摩作用，这一阶段称休息（或按摩）阶段。

这一阶段牛奶没有从乳头流入挤奶器，当脉动器开张时，在部分真空的作用下，集奶杯与橡胶内套之间的气室缩小。

在挤奶系统中的真空压力和乳房内压（在催产素的作用下）的作用下，牛奶通过乳导管流出，这一阶段称为挤奶阶段。

整个挤奶过程就是开张阶段（挤奶阶段）和关闭阶段（休息阶段）的多次重复过程。

开张和关闭称之为一个脉动周期。

脉动率应该是每分钟45-60个周期（次）。

在周期内挤奶阶段与休息阶段的时间由于挤奶设备的不同而不同，但其比例应在50：50到60：40的范围内。

3）合理的设计。

机器的设计不但符合奶牛的健康，同时还必须适合在不同环境下使用，并保证高效率的使用，易于清洗等。

4）产品各个部件质量可靠。

5）及时的售后服务设备的正常运转是防止乳房炎发生的前提。

任何挤奶设备都必须定期、及时地进行保养。

比如奶杯内套是和乳头唯一接触的机器部件，为细菌从一头奶牛传播到另一头奶牛提供了绝佳的场所，内衬由天然或人工橡胶制成，使用一段时间后便老化，表面布满缝隙。

尽管缝隙不大，但里面可藏牛奶及微生物。

细菌在里面不断增殖，为向另一头挤奶的奶牛传播做好了准备。

应定期地、在表面能见到裂缝之前就要更新。

所以设备的提供商在提供设备的同时能提供优质的售后服务非常重要。

4、乳头消毒液每次挤奶以后立即使用杀菌溶液进行乳头药浴被认为是减少乳房炎发病率的一种有效方法。

皮肤中细菌的类型和数量与牛群中乳房炎的类型及发病率有直接的关系。

研究证明一种有效的乳头药浴液，如果使用恰当大约能减少50-90%的新的乳房炎发病率。

乳导管是奶牛预防引起乳房炎的微生物进入的主要防御部分。

因而，牧场场长必须设法减少奶牛乳头末端和周围的细菌数量。

乳头末端总是存在大量的细菌，因而必须使用杀菌方法进行控制。

细菌是无处不在的，乳头皮肤也不可能经常进行消毒的，唯一的机会是挤奶前后进行消毒。

当挤奶器移开时，乳头末端有一薄薄的牛奶层，如果橡胶内套已被前一头奶牛污染，或者上一次清洗出了问题，或者挤奶器橡胶内套已不光滑，则乳头末端及其周围皮肤含有大量的细菌。

高效乳头消毒剂的特征1、有效杀灭乳头及表皮的致病菌2、改善并保持乳头及表皮状况3、具有化学稳定性4、残留物安全无毒以上特征缺一不可。

绝对能用酒精和高锰酸钾溶液消毒，实践证明对预防没有实际用处，而且会导致乳头皮肤受损，使乳房炎易于发生，另外单纯靠厚涂层预防也是无效的。

利拉伐的乳头消毒剂特点：利拉法1+4浓缩乳头消毒剂1、活性碘含量高，能快速杀灭细菌2、活性碘成分稳定，保质期长3、采用I-T碘再生技术4、消除碘伏消毒剂对乳头表皮的刺激5、设备维护、挤奶设备在维持高水平的乳房健康和牛奶质量方面发挥关键作用。

定期对整个挤奶系统进行检查与评估是非常重要的。

由于挤奶系统使用频率非常高，尤其是它与生物体（如乳头）进行定期接触，因而对挤奶系统的所有零部件、橡胶制品应进行定期维修与保养，对老化、损坏的零部件要及时更换使其保持正常的工作状态是非常重要的。

对挤奶系统及时的检查与维修可以避免它们对牛群乳房健康和产奶量产生的不良影响。

因此建议每年2次对挤奶系统进行彻底全面的评估，绝对不能少于每年1次。

挤奶系统的日常监测应包括以下内容：真空泵气流量、储备系统气流容量、系统真空水平、真空稳定性、奶爪及整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统卫生状况、牛奶冷却器、个体牛及群体产奶量等。

6、干乳期保护（问HENRY 或NANCY）7、设备清洗看我们的清洗剂材料。

挤奶机的奶杯和管道内会糊上一层乳脂肪，其会滞留细菌，并传播给其它奶牛或牛奶。

经这种方式污染的牛奶产出几秒钟后就会开始腐败。

每次挤奶后，连接集奶器的管道、奶杯、内衬必须清洗，清洗的关键是用热水和洗涤剂。

热水的温度应高于乳脂肪的融化点（40℃）。

事实上，由于清洗过程中水温会有所下降，因此所使用热水的温度应当更高些。

8 CMT诊断参考我公司的CMT说明。

有效控制乳房炎的十项措施10 Tips for Mastitis Control1 保持环境干净∙确保牛床设计合理，大小合适并有足够的垫料∙确保通风系统的正常运转。