各种牧草营养价值表

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常见牧草干物质营养及属性

37
10
5
4-6
豆科苜蓿属
7-10年
种子
紫花苜蓿最优品种有IS-1045，金皇后，皇后，全部产自美国
串叶松香草
23
2
8.6
19
10-15
6-10
菊科松香草属
4年
种子
有毒
俄罗斯饲料菜
22
4
13
6
10-18
5-6
藜科
10年以上
根种
有毒，冬季牧草
鲁梅克斯
27
4
10
19
10-20
2-3
蓼科酸模属
10年以上
种子
单宁含量高，适口性差
意大利黑麦草
16.4
2.3
13.1
7.2
5-10
4-5
禾本科黑麦草属
1季
种子
秋播，冬季牧草
墨西哥玉米草
13.6
22
10-30
5-8
禾本科蜀黍属
1季
种子
籽粒苋
18
0.76
18
20
6-10
4-5
苋科苋属
1季
种子
皇竹草
18
1.7
17
10
15-25
4-6
禾本科狼尾草属
7-8年
芽播
常见牧草干物质营养及属性
粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
粗灰分
亩产鲜草
年割次数
属科
收获期
播种方式
甜象草
15
4.3
19
15-20
6-8
禾本科狼尾草属
7-8年
芽播
欧洲菊苣
15-32
5

青海天然草地优良饲用植物及营养成分

青海天然草地优良饲用植物及营养成分李旭谦【期刊名称】《《青海草业》》【年(卷),期】2019(028)004【总页数】5页(P24-28)【关键词】草地; 植物; 饲用; 营养成分【作者】李旭谦【作者单位】青海省草原总站青海西宁810008【正文语种】中文【中图分类】S812.8根据最新调查资料，青海省有草地总面积4212.72×104hm2，其中，天然草地面积4191.72×104hm2，草地总面积占全省国土总面积的60.47%，占全国草地总面积的10.72%。

青海省复杂多样的地形地貌，孕育了广袤丰富的草地资源，其独特的地理环境使得草地植物丰富多样，是各类牲畜赖以生存的物质基础。

青海天然草地植物中优良的饲用植物以禾本科和莎草科植物居多。

具有适口性良好、耐牧性强、营养价值高的特点。

本文就禾本科、莎草科和豆科等家畜喜食的优良饲用植物及营养成分作一简要叙述。

1 禾本科饲用植物据资料统计，青海天然草地上，禾本科植物常见种类约43属，127种。

其中，绝大部分植物都是牲畜喜食的优良牧草，其发育的地理环境多为草原类天然草地类型。

1.1 针茅属(Stipa L.)植物作为饲用植物的针茅属植物种类主要有：异针茅(Stipa aliena)、长芒草(S.bungeana)、短花针茅(S. Breviflora)、大针茅(S. grandis)、沙生针茅(S.glareosa)、紫花针茅(S. purpurea)、西北针茅(S. krylovii)、戈壁针茅(S.gobica)等。

其中的大部分种类属于高寒草原、高寒草甸草原、温性草原、温性荒漠草原类草地的建群种和优势种。

该属中的多数植物种类返青早、蛋白质含量和产量适中，耐牧性强，为牲畜喜食；其缺点是在植株结实期，颖果具芒针，在此期放牧，容易刺伤牲畜。

因此，在放牧利用时，要避开针茅属植物的结实期间再放牧。

据分析，针茅属植物粗蛋白质含量一般在6.16%～9.58%之间，粗脂肪含量为1.68%～2.01%，粗纤维含量为29.63%～34.02%，无氮浸出物含量为44.47%～47.53%，适口性为中等，是青海天然草地上的中等牧草。

(完整版)常见栽培牧草

多年生草，又名驴喜豆、驴豆。产量高，适应性强。有一定的耐寒性,耐旱力强, 且耐瘠,但不耐水淹。主要在西北和华北地区种植。干草粗蛋白17％,粗脂肪5％，粗纤维20％，含有较多的维生素和矿物质。也可制成青贮、青饲、干草和放牧。也是一种
黑麦草羊草苏丹草高丹草黑麦象草
多年生黑麦草、一年生黑麦草，黑麦草喜温暖湿润土壤，适合长江流域及其以南地区种植。
多年生草本，产量高，适应性强。具有很强的耐盐碱能力。分布中国东北、西北、华北、西南等地区粗蛋白18％,粗脂肪2.6％，粗纤维29.4％，可用于改良荒山和固沙的优良牧草，也可用作绿肥。也可制成青贮、干草和发酵饲料。老化后，茎干粗硬，适口性较差。
多年生草本豆科植物，根系粗壮发达。分布我国华北、华东、华中、西北等地各地全年每667m2鲜草2000～4000kg, 盛花期粗蛋白22.4％,粗脂肪1.84％，粗纤维 32.28％，可青饲、青贮、调制干草和干草粉。抗干旱和寒冷的能力也较强、好的蜜源植物。
红花草，绿肥、饲料兼用作物，种根、全草和种子可入药，有祛风明目，健脾益气，解毒止痛之效。分布于中国长江流域等各省区多有栽培。粗蛋白17.19％,粗脂肪2.97％，粗纤维 32.35％，产量较高，鲜嫩多汁，适口性好，猪喜食。现蕾期产量为盛花期53%，以盛花期刈割为佳。也是一种蜜源植物。可青饲、青贮或制成青干草。
白花泡桐、大果泡桐，玄参科泡桐属；叶、花、果均可作猪、羊、兔的饲料。干基CP 19.3%，CF 11.1%，EE 5.82%， NFE 54.8%，Ca 1.93%，P 0.21%。干制可改善鲜泡桐叶适口性。
桑（mulberry），生长季节可采4～6次可作猪、兔、羊、禽的饲料 CP4%，CF6.5%，Ca0.65%，P0.85%。含丰富的VE、VB2、VC及各种矿物质。枝、叶营养价值接近桑叶、枝采集可结合整枝进行宜鲜用，也可阴干贮藏供冬季饲用。

各种牧草营养价值表

1.9
0.39
0.37
3.2
2.39
2.21
17.8
粗纤维（%）
钙（%）磷（%）
一、青绿饲料类：
3.5
0.25
1.1
0.03
4.2
0.22
0.5
0.03
3.6
0.4
1.7
0.26
2.6
0.22
2.9
0.34
3
0.25
1.3
0.16
5.5
0.03
1.5
0.28
1.2
0.14
0.9
0.06
3.8
0.38
10.7
0.49
5
0.22
4.1
0.12
2
0.07
0.7
0.03
1.2
0.04
2.2
0.04
0.7
0.02
1.7
0.04
1.5
0.1
2.2
0.17
二、树叶类：
11.1
1.19
0.08 0.01 0.06 0.04 0.08 0.04 0.07 0.07 0.04 0.12 0.01 0.05 0.04 0.02 0.05 0.09 0.03 0.02 0.02 0.01 0.02 0.03 0.03 0.06 0.04 0.06
0.02
1.6
1
0.06
0.05
0.6
1.3
0.02
0.02
0.6
0.5
0.02
0.05
五、青干草类
8.9
33.7
0.54
0.25
6.8
27.5

各种牧草蛋白质含量表

各种牧草蛋白质含量表牧草是畜禽饲料中的重要组成部分，含有丰富的蛋白质，对于动物的生长和发育起着重要的作用。

下面是一些常见牧草的蛋白质含量参考内容。

1. 黄花苜蓿黄花苜蓿是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。

通常成熟的高质量黄花苜蓿中的蛋白质含量可达到15%至20%。

根据不同品种和生长环境的影响，蛋白质含量可能会有所差异。

2. 苜蓿苜蓿也是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。

通常成熟苜蓿的蛋白质含量可在15%至18%之间。

苜蓿具有较好的可溶性蛋白质，对动物的消化吸收有着良好的效果。

3. 燕麦草燕麦草是一种营养丰富的牧草，其蛋白质含量较高。

燕麦草的蛋白质含量可达到10%至15%。

燕麦草中还含有丰富的纤维素和矿物质，可以提高饲料的营养价值。

4. 高粱草高粱草是一种适宜干旱地区生长的牧草，其蛋白质含量较高。

高粱草的蛋白质含量通常在8%至12%之间。

在干旱地区，高粱草是一种重要的饲料来源。

5. 紫花苜蓿紫花苜蓿是一种富含蛋白质的牧草。

通常成熟紫花苜蓿的蛋白质含量介于15%至20%之间。

紫花苜蓿还具有较高的可溶性蛋白质含量，能够提高饲料的利用率。

6. 刺槐刺槐是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高。

通常成熟刺槐的蛋白质含量可达到15%至20%。

刺槐的蛋白质含量较稳定，适合作为饲料的补充。

7. 苦草苦草是一种常用的牧草，其蛋白质含量较高。

通常成熟苦草的蛋白质含量可达到15%至18%。

苦草富含纤维素和矿物质，对动物的生长发育有着良好的促进作用。

总结而言，不同种类的牧草蛋白质含量会有所差异，但一般来说，成熟的牧草蛋白质含量可在8%至20%之间。

蛋白质含量高的牧草可以提供动物所需的营养，促进其生长和发育。

在制定饲料配方时，应根据动物的需求和生长阶段选择合适的牧草，并结合其他饲料进行合理配比，以确保动物的健康和良好的生产性能。

牧草的种类

牧草的种类牧草是畜牧业中不可或缺的一部分，它是牛、羊、马等家畜的主要饲料来源。

牧草的种类繁多，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。

本文将介绍几种常见的牧草种类，以帮助畜牧业者选择适合自己的牧草。

一、苜蓿草苜蓿草是一种多年生草本植物，常见于温带地区。

它是一种高产、高营养价值的牧草，富含蛋白质、矿物质和维生素。

苜蓿草的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。

苜蓿草还能固氮，为土壤提供养分，有利于提高土壤肥力。

二、黑麦草黑麦草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。

黑麦草的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

它的生长速度较快，能够在短时间内提供大量饲料。

三、牛鞭草牛鞭草是一种多年生草本植物，适应性强，能够在干旱和半干旱地区生长。

它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

牛鞭草的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。

它的根系深入土壤，能够提高土壤肥力，改善土壤结构。

四、高羊茅高羊茅是一种多年生草本植物，适应性强，能够在寒冷的气候和高海拔地区生长。

它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

高羊茅的特点是生长速度较慢，但它的饲料价值较高，能够提供优质的饲料。

五、早熟禾早熟禾是一种多年生草本植物，适应性强，能够在温带和亚热带地区生长。

它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

早熟禾的特点是生长速度快，能够在短时间内提供大量饲料。

它的根系发达，能够抵御干旱和土壤侵蚀，因此在干旱和半干旱地区广泛种植。

综上所述，不同的牧草适合不同的气候、土壤和饲养方式。

畜牧业者应该选择适合自己的牧草，以提高饲料质量和产量，为畜牧业的发展做出贡献。

各种牧草蛋白质含量表

各种牧草蛋白质含量表概述牧草是牲畜的重要饲料之一，其中蛋白质是其主要营养成分之一。

了解各种牧草的蛋白质含量有助于合理配置饲料，提高牲畜的生产性能。

本文将介绍几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。

绿豆草•科：豆科•蛋白质含量：25%~30%•特点：绿豆草是一种优质牧草，其蛋白质含量较高，且氨基酸比例均衡。

它富含赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸，对于提高牲畜的生长速度和乳制品的产量具有重要意义。

绿豆草还富含多种矿物质和维生素，对于牲畜的免疫力和健康状态的提升起到积极作用。

苜蓿•科：豆科•蛋白质含量：15%~20%•特点：苜蓿是一种富含蛋白质的牧草，其含量高于一般的禾本科牧草。

苜蓿富含粗纤维，对于牲畜的消化系统功能有一定促进作用。

此外，苜蓿还具有豆科植物的特点，富含植物雌激素，有助于提高牲畜的繁殖能力。

刺槐•科：豆科•蛋白质含量：15%~18%•特点：刺槐是一种生长快、适应性强的牧草，适合干旱地区种植。

其蛋白质含量适中，可以与其他富含蛋白质的牧草混合饲用，提高牲畜对蛋白质的吸收利用效率。

刺槐还可以固氮，改善土壤质量，有助于长期牧养。

黄精草•科：禾本科•蛋白质含量：12%~15%•特点：黄精草是一种常见的禾本科牧草，被广泛用于饲养牛、羊等草食性牲畜。

尽管其蛋白质含量不及豆科牧草，但其纤维含量较低，易于消化吸收。

黄精草含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸，对于促进牲畜的生长和免疫力具有良好的效果。

芒草•科：禾本科•蛋白质含量：8%~12%•特点：芒草是一种耐旱、耐寒的牧草，适合生长在较贫瘠的土地上。

虽然其蛋白质含量不高，但其营养成分均衡，可与其他富含蛋白质的牧草混合饲用。

芒草含有丰富的纤维素和粗蛋白质，有助于促进牲畜的消化和吸收。

结语本文介绍了绿豆草、苜蓿、刺槐、黄精草和芒草等几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。

不同牧草的蛋白质含量、氨基酸比例和其他营养成分各有差异，因此在饲养牲畜时应根据不同的需求和环境条件进行选择和搭配。

不同类型黑麦草营养价值评估

DOI：10.15906/11-2975/s.20210804长期以来，我国一直缺乏优质粗饲料，通常进口大量牧草来满足养殖需求。

近年来，黑麦草已成为一种流行的栽培植物，其喜温凉湿润气候，宜于夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长，其中10℃左右能较好生长，27℃以下为生长适宜温度，35℃生长不良。

光照强、日照短、温度较低对分蘖有利，同时黑麦草耐寒耐热性差，不耐阴，在风土适宜条件下可生长2年以上，国内一般仅作越年生牧草利用（马向丽等，2005）。

张文洁等（2016）报道，与中优质牧草相比，黑麦草含有丰富的蛋白质、矿物质和水溶性碳水化合物，适口性好，易消化，代谢能值高。

此外，Baldinger等（2011）报道，黑麦草一年可以收获不止一次，因此，其可能解决目前我国反刍动物养殖粗饲料短缺问题。

针对放牧饲养的反刍动物，通常可以直接采食新鲜的黑麦草，但黑麦草在干燥或青贮后也可以作为粗饲料（Cooke等，2008）。

Van Niekerk等（2008）研究表明，黑麦草具有较高的干物质消化率（71%～78%），能提高动物活体重量，并对产奶量和奶成分有良好影响。

因此，本试验旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值。

1　材料与方法1.1　试验原料　将5月初生长期的黑麦草用切割机收割，用于准备干草和青贮料。

一部分牧草保存在4℃下作为新鲜原料，另一部分牧草撒在路面，太阳下连续晒3 d，将干燥后的产品装进麻袋，放在通风阴凉处。

同时将最后一部分新鲜的黑麦草切成5 cm左右，在密闭带盖塑料桶中室温青贮45 d。

1.2　动物试验　选择平均体重为（66.87±2.34）kg的12头绵羊，随机分成3组，每组4个重复，每个重复1头。

3组绵羊分别饲喂新鲜、青贮和晒干黑麦草。

在体内消化试验中，绵羊被放置在单独的围栏中，每天上午8点和下午4点各饲喂两次等量的浓缩料，每天新鲜、青贮和晒干黑麦草的饲喂量为4.5 kg。

整个试验持续14 d，包括7不同类型黑麦草营养价值评估王海英（濮阳职业技术学院，河南濮阳 457000）[摘要]文章旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值。

牧草营养成分

牧草资料调查一、天然牧草整体营养成分含量：%粗蛋白14.4 吸附水 3.66粗脂肪 3.04 钙0.54粗纤维24.71 磷 2.48粗灰分14.95 无氮浸出物39.22*由于营养成分含量受自然环境影响较大，以去年为例二、具体天然牧草营养成分营养成分生育期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷孕穗 6.9219.87 2.8816.4745.818.1 1.990.229开花 6.939.45 2.5521.6352.12 6.52 1.780.658老芒麦结果 6.34 3.36 1.7537.990.350.053 1.880.378营养成分生育期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花8.4614.82 2.6435.6934.36 4.03 2.560.23营养10.711.49 3.4726.5341.05 6.760.550.15羊草果熟7.9911.70 2.8538.9232.80 5.740.240.14营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花 6.9924.33 3.3732.0226.217.080.700.52结实7.411.42 5.4130.8938.718.17 1.000.09赖草结果 6.5610.42 2.3937.3236.52 6.790.950.16营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷开花10.477.42 3.9129.8244.16 4.220.420.07孕穗10.27 5.25 1.7428.6946.347.710.620.08大针茅结果7.810.00 3.0334.9637.71 6.500.440.03营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷盛花 6.1011.23 1.7633.4341.18 6.300.840.17抽穗11.2310.66 2.0140.1730.34 5.590.430.26芨芨草腊熟10.01 5.90 1.4333.6145.38 3.670.120.15营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷现蕾9.1114.23 2.1529.6737.738.11 1.800.08开花9.20 16.4 1.5726.5638.278.000.920.04扁蓿豆结果7.4712.74 3.1237.6032.81 6.26 1.430.18营养成分物候期水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物灰分钙磷现蕾7.8912.03 4.9527.6741.68 5.78 1.360.43开花8.14 11.43 3.5439.5932.39 4.910.870.47冷蒿营养10.8921.80 5.1027.8120.18 14.22 1.420.67三、牧草主要分布区域：内蒙古自治区内的大草原主面积8666.7万公顷，其中有效天然牧场6818万公顷，占全国草场面积的27％，是我国最大的草场和天然牧场。

国内外牧草营养价值分析和利用

国内外牧草营养价值分析和利用一、牧草分类1.按照植物学分类：豆科牧草和禾本科牧草；1）禾本科：羊草（量最大，很长一段时间就是羊草使用占有很大的量）、芒麦、黑麦草等。

禾本科草的特点主要是：来源广、数量大、适口性好。

常见于天然草场，牧区主要饲草。

2）豆科：苜蓿草，三叶草、红豆草等，特点是营养价值高，富含蛋白、钙和胡萝卜素等。

常见于人工草场。

2.按照栽培方式分：单一草、混播草、野生草（主要是指天然草原干草）、谷物秸秆（如玉米秸、稻草等）等。

特点是粗纤维多，消化率低，但目前是农区的主要饲草来源。

3.按照干燥方法分类：晒制草、烘干草。

对干草质量有影响，一般而言，烘干草质量优于晒制草。

原因是可以避免霉变和养分流失，当然关键是要控制好烘干的温度。

二、主要牧草产品1.常见牧草产品：草捆、草块、草颗粒、草粉。

草捆、草块适合于奶牛；草颗粒适合于羊、肉牛；草粉适合于母猪、禽、水产；2.规模化奶牛场最主流的牧草产品：进口苜蓿草捆，多用于泌乳期和犊牛（营养价值高、消化率高）；进口燕麦草捆，多用于围产前期（适口性好、低钾可预防产乳热）；国产羊草捆，多用于干奶期和育成期（长纤维、价格低）。

以上三种产品加上青贮玉米构成了大型牧场粗料的80%（标配模式）三、牧草营养价值评定的主要方法评定的指标主要是RFV，特别是进口苜蓿的使用目前已经影响到国产苜蓿的分级评定。

化学湿法分析（VanSoest）：主要是水分、蛋白、NDF、ADF；近红外光谱分析（NIRS）：等同于化学湿法分析，但速度更快；相对饲喂价值（RFV）：以干物质采食量和干物质消化率，综合评定；相对粗料质量（RFQ）：以可降解NDF和总可消化养分，综合评定；牧草分级指数（GI）：以能量为主兼顾粗蛋白和采食量，综合评定，由卢德勋教授提出。

比较符合中国国情。

化学湿法分析应用最广泛，但不能反映动态的瘤胃消化情况；NIRS分析推广速度最快，有望得到行业普及；RFV主要用于豆科牧草（苜蓿草），用于禾本科牧草时将低估其价值；RFQ相对更科学，但检测消化率比较繁琐。

各种牧草蛋白质含量表

各种牧草蛋白质含量表在牧草的选择过程中，蛋白质含量是一个非常重要的指标。

蛋白质是动物生长和发育所必需的营养物质，对于牲畜的生产性能起着至关重要的作用。

不同种类的牧草蛋白质含量各不相同，下面我们就来看看各种常见牧草的蛋白质含量表。

1. 苜蓿草苜蓿草是一种优质牧草，其蛋白质含量非常高，通常在15%~20%之间。

苜蓿草含有丰富的氨基酸，是牲畜非常喜爱的饲料之一。

同时，苜蓿草还含有丰富的维生素和矿物质，对于牲畜的生长发育具有良好的促进作用。

2. 燕麦草燕麦草是一种常见的牧草，其蛋白质含量较高，一般在10%~15%左右。

燕麦草不仅蛋白质含量丰富，而且富含纤维素和碳水化合物，是牲畜的重要饲料来源之一。

3. 高羊茅高羊茅是一种优质牧草，其蛋白质含量在12%~16%之间。

高羊茅的蛋白质含量高，且氨基酸比例均衡，能够提供优质的蛋白质营养，促进牲畜的生长发育。

4. 单孢禾单孢禾是一种常见的牧草，其蛋白质含量一般在8%~12%之间。

单孢禾含有丰富的纤维素和矿物质，是牲畜的重要饲料来源之一。

5. 苇草苇草是一种常见的牧草，其蛋白质含量在6%~10%左右。

虽然蛋白质含量不高，但苇草含有丰富的纤维素和矿物质，有助于牲畜的消化吸收和健康生长。

总的来说，不同种类的牧草蛋白质含量各有特点，选择适合自己牲畜的牧草非常重要。

在进行饲料配方时，可以根据牲畜的品种、生长阶段和需求，选择合适的牧草种类，以确保牲畜获得充足的蛋白质营养，健康成长。

希望通过本文所提供的各种牧草蛋白质含量表，能够帮助养殖户更好地选择适合的牧草，提高牲畜的生产性能和经济效益。

5种野生牧草的营养成分分析

中图分类号：Ｓ４０３５．３文献标识码：Ａ文章编号：１７ — ４３２１）９０３ — １３８０（００ — ０００６０
野生牧草是经过长期自然选择保存下来的草种，
具有适应性好、抗逆性强的特点，能够在较差的条件下生存、繁殖并获得一定产量，是许多牧区、半农半
（．％）９２９，其余３种草的粗蛋白含量相近，都在１％左０
右。５种野生牧草粗纤维含量相差较大。羊蹄的粗纤维含量最低，为１．９６９％，其次为蒲公英，青蒿的粗纤
含量最高（３８％）１．８，黄鹌菜的粗蛋白含量最低
（ｏｐｇｎｕａｅｓｅｔｄ）ＰｌｏｏｇｘＮｅＸＳｕ．、黄鹌菜（ｏｎ＆ｙｆｅＹｕｇ
ｒｂａＢｂｏｋｅＳｅｂｎ）和蒲公英（ａａａｕｕｉａｃｃｔｔｂｉｓｄＴｒｘｃｍ
牧草来饲喂家兔的传统，并且周边也有大中型养兔场。据调查，养兔场每年都会大量收购当地农民收割
的野生牧草。规模化养兔场多将青绿多汁饲料与全价颗粒饲料搭配饲喂，规模较小的养兔场以青绿多汁饲料为主，适当补充精饲料。因此，本试验以崇州市怀远镇常用的饲养家兔的５种野生牧草为材料，分析其营养成分，对其营养价值作出评价，为当地居民饲养家兔提供科学的理论指导。
摘
要：野生牧草是许多牧区、半农半牧地区重要的草种资源。通过对四川崇州市怀远镇常见的５种野生牧草进行

各种牧草营养价值表

贮甘蓝青贮马铃薯秧
青贮甜菜叶青
贮玉米青贮紫云英青
贮
胡萝卜甘薯
甘薯干萝卜
马铃薯木薯干
南瓜
13.4
89.1 90.6
干物质（%） 10.9 19.7
18.3 9.7 23
37.5 22.7 25
10 24.6 87.9 8.2 20.7 90.1 10
0.39
2.39 2.52
消化能（kal/kg
） 0.19 0.21
0.24 0.21 0.25
0.64 0.18 0.65
0.32 0.92 3.26 0.25 0.78 3.18 0.31
0.37
2.21 2.3
代谢能（kj/kg
） 0.17 0.2
0.22 0.2 0.23
0.6 0.17 0.58
0.31 0.88 3.11 0.24 0.75 3.03 0.3
钙（%）
磷（%）
一、青绿饲料类：
3.9
3.5
0.25 0.08
0.3
1.1
0.03 0.01
3.8
4.2
0.22 0.06
1.4
0.5
0.03 0.04
3
3.6
0.4 0.08
2.3
1.7
0.26 0.04
2.2
2.6
0.22 0.07
4.1
2.9
0.34 0.07
2.3
3
0.25 0.04
3.2
0.13 1.06 1.17
苏氨酸异亮氨酸（%）（%）
0.05
0.05
0.11
0.2
0.07

4种禾本科牧草生产性能及营养价值研究

4种禾本科牧草生产性能及营养价值研究4种禾本科牧草生产性能及营养价值研究禾本科牧草是牲畜饲料中重要组成部分，对牧场的养殖业发展具有重要意义。

随着畜牧业的不断发展，对禾本科牧草的生产性能和营养价值的研究也日益受到重视。

本文将针对4种常见的禾本科牧草进行研究，分析其生产性能及营养价值，为畜牧业的发展提供参考。

首先我们介绍常见的4种禾本科牧草：大麦草、黑麦草、燕麦草和高粱草。

这几种禾本科牧草在牧场中广泛种植，因其生长快、适应性强、产量高等特点备受畜牧业主的青睐。

接下来，我们将从生产性能和营养价值两个方面进行分析研究。

一、生产性能1. 产量表现：通过对牧场实地调研和实验数据的分析，我们可以得出以下结论：大麦草和黑麦草的产量相对较高，能够在较短的时间内获得丰富的产量；燕麦草在寒冷地区生长良好，但其产量稍逊于大麦草和黑麦草；高粱草虽然生长周期较长，但也能够在合适的地区获得可观的产量。

2. 生长适应性：大麦草和黑麦草对气候和土壤的适应性较好，能够在较广的地区范围内生长；燕麦草对寒冷气候的适应性较强，在北方地区较为常见；高粱草对气候和土壤要求较高，适宜生长的地区范围相对较窄。

二、营养价值1. 蛋白质含量：我们对这4种禾本科牧草的蛋白质含量进行了测定，得出以下结果：大麦草和黑麦草的蛋白质含量较高，对于饲养牛羊等反刍动物具有重要意义；燕麦草的蛋白质含量较低，但其中含有丰富的赖氨酸、精氨酸等氨基酸；高粱草的蛋白质含量较低，但富含赖氨酸和赖基酸等氨基酸。

2. 粗纤维含量：粗纤维是牧草中不可缺少的成分之一，它对牲畜的消化和健康具有重要影响。

经测定，大麦草、黑麦草、燕麦草和高粱草的粗纤维含量分别为25%、24%、28%和30%，高粱草的粗纤维含量相对较高。

3. 营养成分综合分析：通过对这4种牧草的营养成分进行综合分析，可以得出结论：大麦草和黑麦草的综合营养价值较高，适合作为反刍动物的饲料，尤其对育肥牛的饲养有良好效果；燕麦草富含多种维生素和赖氨酸等重要氨基酸，即使蛋白质含量较低也对牲畜的健康有积极影响；高粱草的综合营养价值相对较低，但对于一些特定的地区和生态条件下的牲畜养殖具有一定价值。

新疆不同草地类型天然牧草营养价值评定

表2不同草地类型牧草营养成分分析
草地类型高寒草甸山地草甸山地草甸草原山地草原山地荒漠草原低地草甸
DM 93.07±0.64b 93.41±0.60 93.82±0.41 93.99±0.63s 93.68±0.35 93.30±0.34
CP 12.99±1.17血 10.74±1.46b 12.15±2.3As 7.90±1.28Bd 10.33±1.91b 8.04±0.29Bc
甸草原以上的牧草中粗蛋白质（CP）含量占干物10%以上，牧草酸性洗涤纤维（ADF）含量随着海拔的升高而降低,总
体表现为随着海拔升高，天然牧草的营养价值和饲用价值也升高；（2）同一草地类型（山地草甸）上4个科7种牧草的化学成分差异较大，豆科牧草的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、粗灰分（Ash）、钙（Ca）含量没有显著差异（P > 0.05）,
—94 —
中国饲料
2021年第13期
的高寒草甸与最低海拔的低地草甸,NDF含量均在50%左右,差异不显著(P > 0.05),较山地草甸、山地草甸草原、山地荒漠草原低1.51 ~ 18.79 个百分点(P <0.01)。各草地类型的ADF含量在 34% ~ 41%，低地草甸ADF含量较高寒草甸高 6.53个百分点(P < 0.05),其他各类草地差异不显著(P > 0.05)。高寒草甸Ca、P含量分别达到 1.53%和 0.25% ,显著(P < 0.05)或极显著(P < 0.01)高于其他类型牧草,其他草地类型Ca、P含量也分别在 0.61% - 1.19%、0.12% - 0.19%。 2.2同种草地类型不同牧草营养成分分析由表3可知，禾本科的无芒雀麦、鸭茅、白羊草DM 含量显著高于老鹤草和唐松草(P < 0.05),但与豆科牧草红三叶、黄花苜蓿差异不显著(P >0.05)。红三叶、黄花苜蓿的CP含量在14%以上,极显著高于其他牧草(P < 0.01),老鹤草和唐松草CP含量在9%左右，两者差不显著(P > 0.05),但极显著高于禾本科的鸭茅、无芒雀麦和白羊草(P < 0.01)；黄花苜蓿EE含量为1.93%,极显著高于其他牧草(P < 0.01)。各种牧草之间NDF含量差异极显著(P < 0.01),其中白羊草含量高达70%以上。老鹤草、红三叶的ADF含量极显著低于其他牧草，黄花苜蓿、唐松草极显著高于其他牧草(P <

牧草养牛配比标准

牧草养牛配比标准牧草是牛的主要饲料来源之一，对于保证牛的健康和生产性能起着重要作用。

正确的牧草养牛配比标准可以帮助农民更好地管理牛群的饲养，提高牛的生产效益。

本文将介绍牧草养牛配比标准的相关知识和实施方法。

一、牧草的营养价值牧草含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，能够提供牛所需的能量和营养物质。

不同品种和不同生长期的牧草营养价值有所差异，因此在养牛过程中需要根据牛的需求和牧草的特性进行合理的配比。

二、以鲜草饲养为主的牧草素饲料配比标准1.粗饲料比例粗饲料是指含有高纤维素和低水分的饲料，如鲜草、干草等。

一般情况下，以鲜草饲养为主的牧草养牛，粗饲料应占总日粮的70%左右。

这样既能保证牛群的食欲，又能提供足够的纤维素和能量。

2.饲料比例除了鲜草，还可以根据牛的需求和草地的状况配备其他饲料。

例如，一些饲草（如玉米秸秆、高粱秸秆等）可以作为补充饲料，提供额外的纤维素和能量。

此外，还可以适量添加谷物、饲料精料等，提供蛋白质和矿物质等其他营养成分。

三、配料方法在进行牧草养牛配比时，需要注意以下几个方面：1.单一牧草配比：只选用一种牧草进行配比，适合草地资源丰富，牛的品种和生长阶段相对单一的情况。

2.综合牧草配比：选用不同品种的牧草进行混合配比，适合草地资源有限、牛的品种和生长阶段多样的情况。

一般能够同时提供粗饲料和优质饲料，以满足牛的各项需求。

3.根据生长阶段调整配比：随着牛的年龄和生长阶段的不同，对营养的需求也有所变化。

在牧草养牛配比中，应根据不同生长阶段的需要，调整粗饲料和饲料的比例。

四、注意事项在牧草养牛配比过程中，需要注意以下几点：1.饲料品质和保存：选择优质、新鲜的牧草，不带霉变和有毒植物。

同时，要做好饲料的保存工作，防止霉变和细菌的繁殖。

2.牛群适应：在改变饲料配比时，需要逐步进行，以免造成牛群消化系统的不适应，引起消化不良和腹泻等问题。

3.定期调整：根据牛群的生长情况和健康状况，定期检查和调整饲料配比，确保牛得到充分的营养。

苜蓿、青贮玉米、青干草营养价值和应用

The development of feed and forage | 饲料与牧草开发108 ·2021.120 引言高效的全价营养饲草经过加工利用，是畜牧养殖业草料贮备的基础。

苜蓿、青贮玉米、青干草是牲畜养殖、育肥牛羊的3大饲草。

虽然各自所含营养价值有高低，都富含丰富的维生素和矿物质，对牲畜生长繁殖育肥发挥着重要作用，是养殖业最重要的饲草结构。

在牧草种植方面应以种植苜蓿、青贮玉米、收获青干草作为各类动物饲草准备的基本种类，广泛种植加工综合利用，为牲畜提供全价的营养饲草料。

通过对青干苜蓿和青干草、秸秆等合理的加工利用，有效提高生产力的营养价值，提高粗饲草利用率和转化率，节约养殖成本，增加养殖收入。

1 苜蓿营养价值和饲喂优点1.1 营养价值苜蓿是豆科多年生草本植物，新种苜蓿第2、3年生长最茂盛。

每亩可收割5 000 kg ，1年2～3茬。

因富含多种维生素、叶绿素、粗蛋白和粗脂肪，饲喂牲畜保膘性能显著，被广泛饲用，是营养丰富的优质牧草。

种植苜蓿，根部能固氮，对于改善耕地养分具有一定的作用。

冷凉地区的苜蓿草主要通过风干后饲喂的青干苜蓿，同样含有丰富的矿物质、维生素及蛋白，满足牲畜的生长需求，饲喂效果明显。

种植苜蓿营养高低与苜蓿的采收有一定关系，花期苜蓿收割营养价值略低于落花期苜蓿。

苜蓿品种以紫花苜蓿为主，产量最高。

落花期紫花苜蓿茎干粗壮，富含干物质，矿物质、粗蛋白、粗脂肪、粗脂肪、各种维生素含量是青干草的2～3倍以上。

晾晒保管要尽量保持青干苜蓿叶片完整，防止掉落减低营养含量。

青干苜蓿中的粗蛋白含量为4.7%，是肉牛肉羊育肥最好的调制饲草[1]。

1.2 保持青干苜蓿叶片青干苜蓿叶片内含大量维生素，是牛羊获取多种维生素的主要来源。

要在收割时保持叶片不要掉落，调制后保持青干苜蓿的养分被牛羊完全吸收利用。

每只成年羊补饲青干苜蓿1 kg 以上、牛补饲2 kg 以上，添加配合饲草料，提高日增重，缩短育肥养殖周期[2]。

各类饲草

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3．三叶草
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三叶草
豆科三叶草属多年生草本植物。寿命较长，一般的说10年以上。白三叶茎叶柔嫩，适口性好，营养价值高，为各类家畜所喜食。干物质含粗蛋白24.7%,粗纤维12.5%,干物质消化率75—80%。高产奶牛可从白三叶牧地获得营养的65%以上，肉牛在良好的白三叶牧地不需补饲精料。白三叶草地除放牧牛、羊外，也可刈割饲喂猪、禽、兔。白三叶还可作为水土保持和绿化植物。
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9．黑麦草
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黑麦草
禾本科草本植物，一次种植可连续利用 4－5年，每年可刈割多次。开花期干物质含量占19.2%，干物质中含粗蛋白质17.0%，粗脂肪3.2%，粗纤维24.8%，无氮浸出物42.6%。粗灰分 12.4%，其中含钙0.25%，磷0.25%。
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2．红豆草
牧草皇后
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红豆草
属多年生草本植物，根系发达，根瘤较多，有改良土壤的效果。喜欢干燥温暖的气候，抗旱性强。对土壤要求不严，最适合在富含石灰质土壤上种植，不宜在酸性土、粘土和地下水位高的土壤上种植。第一年生长较慢，第二年后可割草2-3次，可生长67年。红豆草不论是青草还是青干草，都是家畜的优质饲草。干草中粗蛋白质含量11.46 ％，还含有丰富的维生素和矿物资，适口性好。
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7．羊草
多年生禾本科牧草，适应性强、易栽培，营养丰富、饲用价值高等特点
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羊草
禾本科多年生草本植物，抗寒、抗旱、耐盐碱、耐土壤瘠薄，适应范围很广。生长年限长达10--20年。适口性好、营养丰富，可放牧、调制干草及青贮，是牛、羊、马等家畜的优质饲料。优质干草也是我国出口的主要牧草产品之一。